Ketogénna diéta - strana 77 - Fórum Softpedia
Upravené skeptikom, 4. decembra 2014 - 21:05.
skeptikal, 4. decembra 2014 - 21:01, povedal:
Bola to moja chyba, že som nebol príliš jasný, predpokladal som, že je to známe: dobré tuky sú nasýtené a mononenasýtené (pre mňa sú spolu), zlé sú PUFA. A u zvierat (plus kokos a palma) tvoria prevažnú časť prvé dva, na tie som vždy odkazoval. PUFA je veľmi málo, malá časť je nevyhnutná, ale nemusia tvoriť podstatnú časť stravy, vo veľkých množstvách nám ublížia.
To, že máme metabolizmus uhľohydrátov, ešte neznamená, že je v poriadku dávať väčšinou sacharidy. Energiu teda extrahujeme aj z alkoholu (ktorý tiež pochádza z cukru a stále prichádza), ale účinky sú také nepríjemné ako v prípade sacharidov: tučný fík, cirkulácia atď.
EXIT, 4. decembra 2014 - 21:01, povedal:
proxtu, dňa 5. decembra 2014 - 09:20, povedal:
No, to je vec, tukovú pečeň nevytvoríte z tukov, problémov s krvným obehom, iba z cukru a alkoholu.
Naše rezervy navyše netvoria glukóza, ale tuky (ktoré dokážeme stráviť, pretože krava by mala tiež tuky, ale nemyslím si, že dokáže stráviť tuky).
Enigel 4. decembra 2014 - 20:55 povedal:
Upravené proxtu, 5. decembra 2014 - 10:46.
EXIT, 5. decembra 2014 - 10:25, povedal:
Priložené súbory
Na kalóriách záleží, ale pretože by ste v keto nemali byť vôbec hladní, zjete ich menej, ako ste predtým jedli, bez toho, aby ste si to uvedomovali.
Najskôr si musíte prečítať všetky štítky, všetko. Pravdepodobne ste ako ja, keď som začínal, nemal som po prečítaní štítku tušenie, čo znamená „12 g bielkovín, 16 g sacharidov“. Alebo koľko kalórií je v porcii jedla, ani nie približne.
Môžete si stiahnuť My Fitness Pall do telefónu, vytvoriť si účet (je zadarmo) a môžete sa prihlásiť do všetkého, čo jete. Približne vám povie, koľko bielkovín/tukov/sacharidov zjete. Nie je to presné a nenavrhujem vám, aby ste sa nimi riadili „na gram“, ale je užitočné v prvých týždňoch získať predstavu o tom, prečo to do seba vkladáte.
Mimochodom, keď netušíte, čo jete, vygooglite si to. Ak poviete „sacharidy v [niečom]“, dostanete veľmi dobrú odpoveď, napríklad: http://imgur.com/Nq7iFDS. V takom prípade uvidíte, že karfiol má 5 g sacharidov, z toho 2 sú vlákniny (ktoré vo svojom dennom limite ignorujete). Takže ak zjete 100g karfiolu, pridajte 3 sacharidy.
Nenavrhoval by som vám počítať kalórie, pretože je to už príliš veľa práce, aspoň som neodolal. Počítam teda iba sacharidy (zhruba), ktoré konzumujem každý deň, a pokiaľ mám menej ako 30 - 40 rokov, viem, že som v poriadku. Inak jem, keď som hladný.
Dávajte pozor na orechy, lieskové orechy, kešu, semená. tieto veci majú veľa sacharidov a je ťažké ich prestať jesť. Napríklad je pre mňa oveľa jednoduchšie povedať od prvého nie, ako vedieť, že sa musím obmedziť na 100g kešu.
Ďakujem za tipy. Áno, myslím si, že za to môžu lieskové orechy. Som na Keto 4 mesiace, v stave ketózy 3 mesiace, na mieru. Mám rada tuky, možno aj preto veľa jem. Je pravda, že nie som hladný a napriek tomu jem, pretože mi chutí. Skúsim na chvíľu nakrájať lieskové orechy, vlašské orechy, semiačka. Pri makrách neviem, čo mám robiť s hromadnými, pre zvyšok mám ich značky a tento web používam http://nutritiondata.self.com/ Problém je v tom, že prídem po vegánskej strave, v ktorej som bol oveľa štíhlejší a kedy Prešiel som na keto, pribral som 10 - 15 kíl. Dal som dole 3-4, dal som ich naspäť. Nechcel by som sa vrátiť k vegánstvu, pretože som pocítil mimoriadnu zmenu v mojej schopnosti pamäte a mozgovej reakcie. Po 4 rokoch vegánstva som si ani neuvedomil, koľko tu strácam. Ale neviem, čo mám robiť s váhou. Aj to sa musí vyriešiť.:-)
PS - nie je pre mňa ťažké spočítať kalórie, pretože som vytvoril aplikáciu, ktorá mi spočíta všetko, čo potrebujem, ale pochopil som, že by to na tom príliš nemalo záležať. Isté je, že niektoré dni sa stravujem nad bazálny metabolizmus, iné zas na tejto úrovni, pretože tuky sú bohaté na kcal - pretože ich zjem veľa, celkový kcal stúpa bez mihnutia oka:-)
Upravené bestiolom, 7. decembra 2014 - 21:22.