Ketogénna diétna úspešnosť o 14 kíl menej - ale viac radosti zo života - portál s ketózou
Jennifer hlási, ako po treťom tehotenstve schudla 14 kg a znovu našla svoju radosť zo života.
Meno: Jennifer Lenk, 29 rokov
Počiatočná hmotnosť: 84,3 kg
Aktuálna hmotnosť: 70,2 kg
Cieľová hmotnosť: 55-60 kg
Denné makra: 18 g sacharidov, 97 g bielkovín, 107 g tuku - robí 1470 kalórií
Môžete povedať, ako ste sa dostali ku ketogénnej strave?
Dlho som hľadal formu výživy, ktorá by sa dala prežiť viac-menej navždy bez toho, aby som mala nejaké nevýhody.
Väčšina známych a v médiách ponúkaných foriem stravovania/výživy má niekde veľkú nevýhodu a väčšinou vyzerajú tak, že sa musíte zaobísť takmer bez všetkého, čo máte radi; jete iba určité jedlá po určitý čas (napríklad jahodová alebo kapustová) alebo hladujete. Zdá sa mi to všetko nepríjemné a nie je to ani zdravé. Vydržať niečo také nie je ľahké a tiež sa to neodporúča. Pred posledným (tretím) tehotenstvom som vážil 64 kg, mal som doma veľký cvičebný stroj, s ktorým som mohol skutočne trénovať všetky svalové skupiny a k tomu som sa stravoval skôr s vysokým obsahom bielkovín/s nízkym obsahom sacharidov/s nízkym obsahom tuku a IF. Túto diétu som po krátkom čase považovala za ťažkú. Už som nevidel mäso ani tvaroh. Všetko bolo také suché bez príjemného chutného tuku.
Potom sme sa museli pohnúť, ale moje milované výcvikové stredisko bohužiaľ nemohlo ísť. Jednoducho už nebolo miesta. Potom to bolo tehotenstvo a potom nedostatok času. Nakoniec som po tehotenstve vážila niečo menej ako 85 kg, takže som za dva roky pribrala takmer 20 kg.
Začal som späť s vysokým obsahom bielkovín, ale nefungovalo to. Predtým, ako to fungovalo, však?! Ale nie, po dlhých mesiacoch týrania s vysokým obsahom bielkovín a behu do štúdia som nemal ani kilo. Začal som robiť výskum a našiel som na Facebooku skupinu o ketogénnych diétach. Okamžite som bol nadšený. Kúpil som si vhodné knihy, zmenil som stravu a do štyroch týždňov bolo osem libier preč.
Aké chyby si urobil, keď si začal keto?
Myslím, že som urobil typické chyby ... Na začiatku som sa veľmi často snažil namiesto toho, aby som sa od nich odtrhol, vymeniť všetky sladkosti a iné výrobky s vysokým obsahom cukru. To však zvyčajne viedlo k rovnakému efektu ako predtým - chute!
Okrem toho som si medzi tým doprial „Cheat Day“, ale ten sa zvyčajne obrátil proti mien a jeden plánovaný deň sa rýchlo zmenil na niekoľko, kým som bol opäť z „cukrového výletu“.
Ako dlho ste ketogénny?
No a ketogénnu diétu som zahájil 13. júna 2017. V prvých týždňoch to však naozaj nevyšlo. Sem tam ľudia podvádzali a to ma neustále vracalo k starým vzorom. Medzitým s tým nemám žiadne problémy a môžem bez problémov stráviť deň úplne neketogénny a na ďalší deň len pokračovať v ketovaní.
Môžete s nami zdieľať jeden zo svojich typických nákupných zoznamov?
Nemám typický nákupný zoznam. Keď nakupujem pre zvyšok rodiny, zvyčajne sa spontánne rozhodnem, čo si vezmem so sebou. Ale vždy si so sebou beriem slaninu, vajcia a všetky druhy syra. Okrem toho mám v mrazničke vždy inú zeleninu a keď budem hladný, môžem si niečo rýchlo pripraviť. Pre mňa je to jedna z mnohých výhod keta.
Môžete sa s nami podeliť o svoj obľúbený recept na ketózu?
Toto je zložité. Existuje toľko skvelých receptov. Myslím si však, že prvé miesto so mnou zdieľa slaninou zabalený hermelín a mascarpone s príchuťami vo všetkých variáciách. Oba sú neskutočne sýte už dlho, ale najdôležitejšie je, že chutia veľmi, veľmi dobre. 🙂
Čo ste robili pre chudnutie okrem dodržiavania ketogénnej diéty - nedostatok kalórií, pôst, cvičenie atď.?
Ako väčšina, prežil som toho veľa. Vysoký obsah bielkovín, deficit kalórií, pôst a vždy cvičenie. Ale nefungovalo to naozaj dobre. Darí sa to iba od keto a predovšetkým bez akýchkoľvek vedľajších účinkov.
Kde najviac ovplyvnilo vaše chudnutie váš život?
Po treťom tehotenstve som si veľa vytrpela zo svojho tela. Predtým som bola vždy štíhla alebo aspoň s normálnou hmotnosťou. Potom však prišlo dieťa číslo 3 a z môjho šatníka mi absolútne nič nesedelo, okrem tehotenského oblečenia. Kúpalisko rozhodne neprichádzalo do úvahy a môj výsledný osud tým veľmi utrpel. Od keto som konečne dostal chuť do života späť. 😀
Mali ste niekedy náhornú plošinu - a ako ste sa s ňou vyrovnali?
Vlastne každú chvíľu mám náhornú plošinu. Ale to mi neprekáža, pokiaľ nepriberám. Ak ale táto náhorná plošina vydrží dlhšie, trochu znížim príjem kalórií a zvyčajne to opäť funguje.
Ako sa vám darí motivovať sa v ťažkých časoch?
Teraz už viem, že nezáleží na tom, či sa pošmyknem a upadnem späť do starých vzorov. Na začiatku to bolo iné - opäť som nemal skutočne kontrolu nad sebou, bol som totálne depresívny, mal som zlé svedomie a zvyčajne som sa chcel vzdať všetkého.
Ale po X-tom čase som si povedal: „To nevadí. Potom zajtra opäť pokračujte a vyvarujte sa znova tej istej chyby. ““
Ako sa chcete najesť, keď ste dosiahli svoj cieľ?
Ketogénna strava sa stala súčasťou môjho života. Je to zábava a dosiaľ pre mňa nepreukázala žiadne nevýhody. Už si neviem predstaviť, že by som sa stravovala inak. Ale možno si každú chvíľu doprajem ne-keto liečbu. A Ben & Jerry, napr. 😉
Okrem chudnutia si všimnete aj ďalšie výhody ketogénnej diéty?
Áno, niektorí. Predtým som bol vždy bez dôvodu unavený a vyčerpaný (aj pri vysokom obsahu bielkovín). Spočiatku som si myslel, že je to kvôli typickým nociam mamičiek. Ale nebolo to tak. Lekár mi predpísal vitamín D, pretože som mal malý nedostatok, ale ani to nepomohlo. Už som rezignoval na to, že som bol stále unavený a vyčerpaný, kým mi nebolo umožnené spoznať výhody keto diéty. Po ukrutnej keto chrípke som bol každý deň zdatnejší a svižnejší a nakoniec som dostal späť energiu, ktorú som mal, keď som mal 16 rokov. Potrebujem oveľa menej spánku a tiež som získal viac energie počas tréningu. Okrem toho sa mi podarilo zistiť, že sa výrazne znížili aj typické menštruačné ťažkosti, s ktorými musíme my ženy zápasiť. A veľkou výhodou je, že jednoducho chutí a ja tak rada žijem ...
Aké sú pre vás nevýhody ketogénnej stravy?
Pre mňa vlastne neexistujú žiadne zásadné nevýhody. Iba niekedy je naštvané variť vždy osobitne. Keďže väčšina rodiny stále trvá na cestovinách, ryži a chlebe, musím často niečo vymyslieť, aby som nemusela pripravovať dve kompletné jedlá.
Užívate nejaké doplnky - a ak áno, aké?
Nie, zatiaľ sa zaobídem bez. Doteraz som bol tiež ušetrený od kŕčov, na ktoré sa mnohí sťažujú.
Aké sladidlá používate?
Robíte podvádzanie alebo nakladáte dni - a ak áno, čo potom zjete?
No, ako som už povedal, niekedy mám dni, keď nič nefunguje alebo jednoducho nemám čas. Potom už len „náhodne“ chytím čokoládu alebo niečo také, ale už sa viac nerozbláznim a idem ďalej.
Počítate kalórie?
Áno, v telefóne mám aplikáciu, pomocou ktorej zaznamenávam všetko, čo zjem.
Ako ste vypočítali svoje makrá?
Stanovil som si cieľ kalórií a potom som to vypočítal a výsledok bol:
68% tuku, 27% bielkovín a 5% sacharidov a 1470 kalórií.
Ako ste zmerali, či ste v ketóze?
Nemám to zatiaľ zmerané, ale predpokladám, že som v ketóze, keďže zvyčajne nekonzumujem viac ako 18g Kh.
Ako dlho ste sa dostali do ketózy?
Súdiac podľa keto chrípky, prvýkrát to trvalo takmer 1,5 týždňa. Medzitým mám také príznaky len zriedka, keď sa pošmyknem.
Ako sa vaši priatelia a členovia rodiny vyrovnávajú s vašou ketogénnou stravou?
Niektorí hovoria, že to, čo robím, je úplne nezdravé a iní mi závidia, ako chudnem. Ale postupne sa vynára čoraz viac otázok ohľadom receptov a trikov, ako vzlietnuť. Možno sa ešte nájde jeden alebo druhý, ktorý bude niekedy jesť aj ketogénne.
Čo bolo vašou najväčšou výzvou odolávať sacharidom - a ako ste to zvládli?
Milujem čokoládu - vo všetkých variáciách. Najlepšie však, keď sú tam cookies. A toto bolo moje zničenie veľmi často. Najmä keď to môj partner myslel dobre, priniesol mi čokoládu a potom sa na mňa v chladničke stále usmieval. Samozrejme, nikdy to neostalo pri jednom kuse. Medzitým som sa naučil s tým vyrovnať. Tiež som zistil, že mám čoraz menej problémov s tým, že sa budem držať len jednej maličkosti a nespadnem späť do zhonu cukru.
Čo jete v reštauráciách?
Keďže vyjdeme veľmi zriedka, potom zjem to, na čo mám chuť. V takéto dni by ste mali zabudnúť na kalórie a sacharidy a nechať svoju myseľ blúdiť.
Čo jete, keď ste vonku a okolo?
Ráno sa vždy dobre naraňajkujem a potom som väčšinou plná až do večera. Je veľmi zriedkavé, že po ceste dostanem hlad. A ak sa tak stane, niekde v okolí je väčšinou obchod s kebabom, kde si môžem kúpiť kebabové mäso.
Čo jete, keď máte chuť na niečo sladké?
Potom zvyčajne robím mascarpone s príchuťami. Mám radšej orieškovú nugátovú alebo krehkú príchuť. 😉
Aké tipy máte pre ľudí, ktorí v ketó začínajú?
Každému, kto začína keto, môžem iba poradiť, aby sa toho držal. Zo začiatku to bude ťažké. Najmä vo fáze keto chrípky. Ale stojí to za to. A aj keď zlyháte deň alebo týždeň, držte sa toho. Moje prvé týždne boli katastrofou, ale je čoraz jednoduchšie začať odznova. Potom už len stratíte pár gramov na týždeň alebo vôbec nič ... A hlavne pre ženy - Ak máte počas menštruácie chuť na niečo sladké, tak si to jednoducho doprajte. Lepšie ako mať zlú náladu. Váhy aj tak počas tejto doby ukazujú o dve kilá viac 😉
Skrátka - len to skúšajte ďalej a nevzdávajte to. Žiadny pán ešte nespadol z neba ...
Ak by ste chceli podať správu o svojich skúsenostiach - ozvite sa nám pomocou nášho kontaktného formulára! Či už sa rozhodnete jesť toto kvôli chudnutiu, zbaveniu sa chorôb alebo z úplne iného dôvodu, váš príbeh môže inšpirovať a motivovať ostatných. Možno sa od vás naučia trik alebo dva.
Svoj príbeh môžete zdieľať anonymne alebo podľa mena. Ak máte blog alebo stránku na Facebooku - radi vás sem odkážeme!