Ketogénna strava pre pracujúcich - blog KetoUp
Za posledné desaťročie sa terapeutický potenciál ketogénnych diét preukázal pri mnohých patologických stavoch, ako je syndróm polycystických vaječníkov, cukrovka, akné, neurologické choroby a zlepšenie rizikových faktorov pre respiračné a kardiovaskulárne ochorenia.
V tomto článku sa zameriame na medicínske aspekty ketogénnej diéty.
Prvé výskumy naznačujú, že táto diéta s vysokým obsahom tukov a veľmi nízkym obsahom sacharidov dokáže zmierniť alebo úplne vyliečiť niekoľko chorôb.
Aj keď niektoré dôkazy pochádzajú z prípadových štúdií a štúdií na zvieratách, výsledky z kontrolovaných štúdií na ľuďoch sú tiež povzbudivé.
Metabolický syndróm
Metabolický syndróm, ktorý sa často označuje ako prediabetes, sa vyznačuje inzulínovou rezistenciou.
Môže vám byť diagnostikovaný „metabolický syndróm“, ak spĺňate 3 z týchto kritérií:
- Zvýšené triglyceridy: 150 mg/dl (1,7 mmol/l) alebo vyššie.
- -Veľká veľkosť pása: 90 cm alebo vyššia pre ženy a 105 cm alebo vyššia pre mužov.
- -Vysoký krvný tlak: 130/85 mm Hg alebo vyšší.
- -Zvýšená hladina cukru v krvi nalačno: 100 mg/dl (5,6 mmol/l) alebo vyššia.
- -Nízky HDL cholesterol: menej ako 40 mg/dl (1,04 mmol/l) u mužov a menej ako 50 mg/dl (1,3 mmol/l) u žien.
Ľudia s metabolickým syndrómom sú vystavení zvýšenému riziku cukrovky, srdcových chorôb a ďalších závažných porúch súvisiacich s inzulínovou rezistenciou.
Dodržiavanie ketogénnej stravy môže našťastie zlepšiť mnoho charakteristík metabolického syndrómu. Medzi výhody môže patriť lepšia hladina cholesterolu a nižšia hladina cukru v krvi a krvný tlak.
V kontrolovanej 12-týždňovej štúdii ľudia s metabolickým syndrómom stratili 14% svojho telesného tuku na základe nízkokalorickej ketogénnej diéty. Znížili triglyceridy o viac ako 50% a v rôznych testoch dosiahli niekoľko ďalších zlepšení.
Záver
Ketogénne diéty môžu znížiť obezitu, triglyceridy, krvný tlak a hladinu cukru v krvi u ľudí s metabolickým syndrómom.
epilepsia
Epilepsia je ochorenie spôsobené nadmernou mozgovou aktivitou.
Liečba záchvatov je účinná u niektorých ľudí s epilepsiou. Iní však nereagujú na lieky alebo nemôžu tolerovať ich vedľajšie účinky.
Zo všetkých zdravotných stavov, ktoré môžu mať prospech z ketogénnej diéty, prešla epilepsia zďaleka najviac štúdií a dôkazov. Existuje niekoľko desiatok štúdií na túto tému.
Výskum ukazuje, že asi 50% pacientov s epilepsiou, ktorí dodržiavajú klasickú ketogénnu diétu, má lepšie záchvaty. Táto klasická ketogénna diéta je známa aj ako diéta 4: 1, pretože obsahuje štyrikrát viac tukov ako bielkovín a sacharidov.
Upravená Atkinsova diéta (MAD) je založená na oveľa menej obmedzujúcom pomere tukov k bielkovinám a sacharidom 1: 1. Ukázalo sa, že je rovnako účinný pri kontrole záchvatov u väčšiny dospelých a detí starších ako dva roky.
Ketogénna strava môže mať okrem kontroly záchvatov aj mozgové výhody.
Napríklad, keď sa vedci zaoberali mozgovou aktivitou detí s epilepsiou, zistili zlepšenie v rôznych mozgových modeloch u 65% tých, ktorí mali ketogénnu diétu - bez ohľadu na to, či mali menej záchvatov.
Záver
Ukázalo sa, že ketogénne diéty znižujú frekvenciu a závažnosť záchvatov u mnohých detí a dospelých s epilepsiou, ktorí nereagujú dobre na liekovú terapiu.
Syndróm polycystických vaječníkov (PCOS)
Syndróm polycystických vaječníkov (PCOS) je ochorenie charakterizované hormonálnou nerovnováhou, ktoré často vedie k nepravidelným obdobiam a neplodnosti.
Jedným z ich charakteristických znakov je inzulínová rezistencia. Mnoho žien s PCOS je obéznych a ťažko chudnú. Ženy s PCOS majú tiež zvýšené riziko cukrovky 2. typu.
Tí, ktorí spĺňajú kritériá metabolického syndrómu, majú zvyčajne príznaky, ktoré ovplyvňujú ich vzhľad. Aspekty môžu zahŕňať zvýšené ochlpenie na tvári, akné a ďalšie príznaky mužnosti spojené s vyššou hladinou testosterónu.
V šesťmesačnej štúdii s jedenástimi ženami s PCOS bol pokles hmotnosti priemerne po ketogénnej diéte 12%. Inzulín nalačno sa tiež znížil o 54% a tiež sa zlepšil
Hladiny reprodukčných hormónov. Dve ženy trpiace neplodnosťou otehotneli.
Záver
Výsledkom je, že ženy s PCOS môžu po dodržaní ketogénnej diéty zaznamenať úbytok hmotnosti, nižšiu hladinu inzulínu a zlepšenú funkciu reprodukčných hormónov.
autizmus
Porucha autistického spektra (ASD) sa týka stavu charakterizovaného problémami s komunikáciou, sociálnou interakciou a v niektorých prípadoch opakujúcim sa správaním. Spravidla sa diagnostikuje v detstve a lieči sa pomocou logopédie a iných terapií.
Autizmus má spoločné niektoré vlastnosti s epilepsiou; veľa ľudí s autizmom prežíva záchvaty spojené s nadmernou excitáciou mozgových buniek.
Štúdie ukazujú, že ketogénna strava znižuje nadmerné vzrušenie mozgových buniek a znižuje autizmus.
Pilotná štúdia na 30 deťoch s autizmom zistila, že u 18 sa po 6 mesiacoch cyklickej ketogénnej diéty prejavilo určité zlepšenie príznakov.
V jednej prípadovej štúdii došlo k dramatickému zlepšeniu u mladého dievčaťa s autizmom, ktoré niekoľko rokov sledovalo bezlepkovú a bezmliečnu ketogénnu diétu. Zahŕňali to vylúčenie chorobnej obezity a 70-bodové zvýšenie IQ.
V súčasnosti prebiehajú alebo prebiehajú náborové procesy kontrolovaných štúdií skúmajúcich účinky ketogénnej stravy na pacientov s ASD.
Záver
Skorý výskum teda naznačuje, že u niektorých ľudí s poruchami autistického spektra môže dôjsť k zlepšeniu správania, keď sa ketogénne diéty používajú v kombinácii s inými terapiami.
cukrovka
Ľudia s cukrovkou môžu pri ketogénnej diéte zaznamenať pôsobivé zníženie hladiny cukru v krvi. To platí pre cukrovku 1. aj 2. typu.
Desiatky kontrolovaných štúdií v skutočnosti ukazujú, že strava s nízkym obsahom sacharidov pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a môže poskytovať aj ďalšie zdravotné výhody.
V 16-týždňovej štúdii bolo 17 z 21 ľudí, ktorí dodržiavali ketogénnu diétu, schopní zastaviť alebo znížiť dávky liekov na cukrovku. Účastníci štúdie tiež zhodili v priemere o 8,7 kg a zmenšili veľkosť pása, triglyceridy a krvný tlak.
V 3-mesačnej štúdii porovnávajúcej ketogénnu stravu s mierne sacharidovou stravou boli ľudia v ketogénnej skupine schopní znížiť hladinu HbA1c v priemere o 0,6%. 12% účastníkov dosiahlo HbA1c pod 5,7%, čo sa považuje za normálne.
Záver
Ukázalo sa teda, že ketogénne diéty znižujú hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. V niektorých prípadoch sa hladiny vrátia do normálu a liečbu je možné vysadiť alebo znížiť.
Parkinsonova choroba
Parkinsonova choroba (PD) je porucha nervového systému charakterizovaná nízkymi hladinami signálnej molekuly dopamínu.
Nedostatok dopamínu spôsobuje rôzne príznaky, vrátane ťažkostí s chôdzou a písaním, zlého držania tela, chvenia a stuhnutosti.
Kvôli ochrannému účinku ketogénnej stravy na mozog a nervový systém sa skúma ako možná doplnková liečba Parkinsonovej choroby.
V jednej nekontrolovanej štúdii dodržiavalo sedem ľudí s PD klasickú ketogénnu diétu 4: 1. Po 4 týždňoch päť z nich vykázalo v priemere 43% zlepšenie symptómov.
Účinky ketogénnej diéty na Parkinsonovu chorobu si vyžadujú ďalšie kontrolované štúdie.
Záver
Ketogénna diéta preukázala sľubné zlepšenie symptómov Parkinsonovej choroby v štúdiách na zvieratách aj na ľuďoch. Je však potrebný ďalší výskum vysokej kvality.