Ketogénne sušienky - recepty na vianočné pečivo s nízkym obsahom sacharidov

Ketogénne sušienky a recepty na vianočné pečivo - Nie je logické, že by sem mala prísť takáto téma, však? 😉

Najmä v období Vianoc sú cookies a vianočné pečivo jednoducho nevyhnutnosťou.

Fitness čudáci sa zvyčajne dostanú do neporiadku, pretože klasické vianočné pečivo a iné pečivo sú síce chutné, ale Bohužiaľ sa to veľmi nehodí do jedálnička športovca.

Ale zaobísť sa vo vianočnom období bez vynikajúcich koláčikov? Nemusí to byť!

Náš Recepty keto cookies sú ideálne pre ketogénnu diétu alebo diétu s nízkym obsahom sacharidov.

ty si bez cukru, s nízkym obsahom sacharidov a tým vás neodvádza z výživovej dráhy.

Obsah

Ketogénne sušienky a vianočné cukrovinky s nízkym obsahom sacharidov - klasické recepty bez cukru a bielej múky

ketogénne

Ketogénne cookies, ako to má fungovať?

Neveríte tomu však Keto štýl cookies nie je nevyhnutne ťažké ho upiecť kvôli vysokému obsahu tuku.

Chutia naozaj vynikajúco!

Je dôležité, aby ste používali správne sladidlo, čo sa hodí k ketogénnej strave.

Preto sme tu pripravili recepty na naše vianočné pečivo Stevia, erytrol alebo xylitol ako ketogénne sladidlo, pretože udržuje konštantnú hladinu inzulínu.

Muži s nízkym obsahom sacharidov

ketogénne

Ketogénne sušienky a vianočné pečivo s nízkym obsahom sacharidov - perníčky s nízkym obsahom sacharidov

Zloženie:

  • 385g mandľovej múky
  • 200g xucker
  • 22g kokosovej múky
  • 2 lyžice zázvoru (zem)
  • 1 polievková lyžica škorice (mletá)
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička xantánovej gumy
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky klinčekov (pomleté)
  • 2 veľké vajcia
  • 52 g kokosového oleja (rozpusteného)
  • 3 lyžice javorového sirupu Walden Farms
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

pre „polevu“ bez cukru:

  • 227 g práškového xuckeru
  • 1 ½ lyžice proteínového prášku FunCakes
  • 1/8 lyžičky xantánovej gumy
  • 1/4 šálky vlažnej vody (v prípade potreby viac na zriedenie „cukrovej polevy“)

Príprava:

  1. Rúru predhrejeme na 135 ° C a dva plechy vyložíme papierom na pečenie.
  2. Zmiešajte spolu vo veľkej mise mandľovú múku, kokosovú múku, xucker, zázvor, škoricu, xantánovú gumu, prášok do pečiva, soľ a klinčeky.
  3. Pridajte vajcia, kokosový olej, javorový sirup Walden Farms a vanilkový extrakt a všetko rozmixujte mixérom tak, aby vzniklo cesto.
  4. Cesto na sušienky bez cukru vyvaľkáme valčekom/valčekom na pracovnej doske vyloženej papierom na pečenie (hrubý asi 0,6 cm).
  5. Pomocou formy na perníky vypichneme z cesta sušienky bez cukru a poukladáme ich na panvicu.
  6. Pečieme perníčky s nízkym obsahom sacharidov v rúre 20 minút alebo kým nie sú zlatohnedé.
  7. Necháme 5 minút vychladnúť.
  8. Ketogénne perníčky položte na kuchynskú mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
  9. Medzitým sa vytvorí „námraza“.
  10. Zmiešajte práškový xucker a prášok z vaječného bielka FunCakes s xantánovou gumou. Postupne dolievajte vodu a všetko miešajte, až kým nezískate hladký krém.
  11. Doprajte ketogénnym perníkom.
  12. Počkajte 30 a viac minút, kým všetko vyschne.

Ketogénne sušienky - škoricové hviezdy

pečivo

Ketogénne vianočné cukrovinky s nízkym obsahom sacharidov Zimtsterne bez cukru a bez sacharidov

Zloženie:

pre škoricové hviezdičky bez cukru:

  • 3 bielka
  • 100 g lieskových orechov (mletých)
  • 100 g mandlí (mletých)
  • 50g xucker
  • 2 čajové lyžičky škorice (mleté)
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

  • 50 g prášku Xucker
  • pár kvapiek citrónovej šťavy (čerstvý citrón)
  • 1-2 lyžice vody

Príprava:

  1. Predhrejte si rúru na 150 ° C.
  2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
  3. Pomleté ​​lieskové orechy, mleté ​​mandle, škoricu, vanilkový extrakt a xucker spolu zmiešame.
  4. Zmes opatrne zložte do bielkov a všetko premiešajte.
  5. Vložte zmes Zimtstern bez cukru na 30 minút do chladničky.
  6. Z cesta vykrojte hviezdičky a vložte do sušiarne na 25 minút škoricové hviezdičky s nízkym obsahom sacharidov.
  7. Pripravte glazúru s nízkym obsahom sacharidov zmiešaním práškového xuckeru s citrónovou šťavou a trochou vody, aby ste vytvorili hladký krém.
  8. Ketogénne sušienky bez cukru necháme vychladnúť a glazúrou natrieme škoricové hviezdičky.

Vanilkové mesiačiky bez cukru

vianočné

Vanilkový kipferl s nízkym obsahom sacharidov - ketogénne vianočné pečivo

Zloženie:

  • 250g mandľovej múky
  • 125 g mandlí (mleté)
  • 120g xucker
  • 200 g masla (mäkkého)
  • 3 vajcia
  • 1 - 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 50 g prášku Xucker

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 175 ° C.
  2. Najlepšie je vyložiť 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
  3. Zmäknuté maslo, vajcia a xucker dáme do mixovacej misy a tieto ingrediencie spolu zmiešame mixérom.
  4. Postupne pridávame mandľovú múku, mleté ​​mandle, vanilkový extrakt a prášok do pečiva.
  5. Hotové cesto s nízkym obsahom sacharidov vytvarujte do vanilkových mesiačikov.
  6. Na plech dajte vanilkové mesiačiky bez cukru a vložte ich na 10 minút do rúry.
  7. Po vychladnutí sušienky posypeme práškovým xuckerom.

Ketogénne cookies - Speculoos bez cukru

nízkym

Low Carb Speculoos - ketogénne recepty na vianočné pečivo

Zloženie:

  • 60 g masla (mäkkého)
  • 2 vajcia
  • 110 g mandlí (mleté)
  • 4 lyžice xucker
  • 3 čajové lyžičky korenia speculoos (mleté)
  • 2 čajové lyžičky škorice (mleté)
  • 1 lyžička guarovej gumy
  • 1/2 lyžičky surového kakaa
  • 1-2 kvapky vanilky Flavdrops
  • Pekáč Speculoos

Príprava:

  1. Rúru predhrejeme na 140 ° C a plech vyložíme papierom na pečenie.
  2. Oddeľte žĺtok od bielka a z bielkov vyšľahajte tuhý sneh.
  3. Samostatne vymiešajte žĺtky mixérom s maslom a xuckerom.
  4. Pridajte mandle, škoricu, korenie speculoos, guarovú gumu, vanilkové príchute, surový kakaový prášok a všetko spolu poriadne premiešajte.
  5. Cesto rozotrieme do pekáča speculoos.
  6. Cookies pečieme v rúre 20 minút.

Anjelské oči bez cukru

vianočné

Ketogénne recepty na ketogénne cookies s anjelským okom - Keto cookies

Zloženie:

  • 150g mandľovej múky
  • 75 g javorového sirupu Walden Farms
  • 1 vajce
  • Lyžička vanilkového extraktu
  • 1 čajová lyžička mandľového extraktu
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 2 lyžice jablkovej omáčky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • štipka soli
  • 5-6 lyžice Výživná jahodová omáčka

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 180 ° C a plech vyložte papierom na pečenie.
  2. Vložte všetky suché prísady do veľkej misy a všetko spolu premiešajte.
  3. Vlhké prísady sa spolu zmiešajú v druhej miske.
  4. Potom do prvej misy pridáme rozmixované vlhké ingrediencie a všetko rozmixujeme mixérom.
  5. Cesto bez cukru vytvarujte do veľkej gule a zabaľte ho do potravinovej fólie. Cesto odložíme na 30 minút do chladničky.
  6. Z veľkej guľky vyvaľkajte veľa malých guľôčok a poukladajte ich na plech.
  7. Palcom vtlačte do guličiek malé priehlbiny a priehlbiny naplňte výživnou jahodovou omáčkou.
  8. Anjelské oči s nízkym obsahom sacharidov sa teraz musia piecť v rúre 15 minút.

Low Carb Bethmännchen

recepty

Ketogenic Bethmännchen- Ketogénne recepty na cookies - Keto cookies

Zloženie:

Ingrediencie na marcipán bez cukru:

  • 96g mandľová múka (vyrobená z blanšírovaných mandlí)
  • 2 lyžice javorového sirupu Walden Farms
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (alebo ružovej vody)

Ingrediencie pre Bethmännchen s nízkym obsahom sacharidov:

  • 1 šálka marcipánu
  • Vajce
  • 2 lyžice šípovej múky
  • 2 lyžice mandľovej múky
  • 1/2 šálky mandľových polovičiek, blanšírovaných
  • 1 polievková lyžica vody

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 135 ° C a plech vyložte papierom na pečenie.
  2. Zmiešajte mandľovú múku s javorovým sirupom Walden Farms a vanilkovým extraktom a všetky ingrediencie dobre premiešajte.
  3. Oddelíme žĺtka od bielkov. Pridajte bielok do zmesi marcipánu a zmiešajte ich spolu.
  4. Pridajte múku zo šípok a mandľovú múku.
  5. Rukami vytvarujte malé guľky a položte na plech Bethmännchen.
  6. Plech odložíme na 1 hodinu do chladničky.
  7. Zmiešajte vaječný žĺtok s vodou a natrite ho na Bethmännchen.
  8. Sušienky bez cukru ozdobte polovicami mandlí a pečte 30 minút.

Nízko sacharidové kokosové makarónky

nízkym

Zloženie:

Príprava:

  1. Predhrejte si rúru na 150 ° C a dva plechy vyložte papierom na pečenie.
  2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh z bielkov.
  3. Postupne, veľmi opatrne, pridávajte xucker do bielkov.
  4. Jemne zložte sušený kokos, škoricu a vanilkový extrakt do vaječných bielkov Xucker.
  5. Pomocou 2 polievkových lyžíc dajte na pekáč makarónové cesto bez cukru a urobte z neho malé kôpky.
  6. Cookies pečieme v rúre 20 - 30 minút.

Vy jedzte keto, ale stále priberajte?

Vyvarujte sa výživovým chybám v kete pomocou nášho 30denný plán keto výživy

Nesprávny výber receptov a jedál môže viesť k keto! Okolo Vyvarujte sa chýb a pomocou keta rýchlo chudnite, odporúčame náš 30-dňový plán keto výživy, ktorý vám presne povie, čo by ste mali jesť a kedy, aby ste s keto dosiahli rýchly úspech. Kliknite sem a dozviete sa viac: 30-dňový plán výživy keto diétou

nízkym

30denná keto diéta - plán výživy pre ženy

Záver:

Mali ste už nejaké skúsenosti s ketogénnou diétou? Ako sa vám darí začleniť keto do vášho každodenného života? Ak si nie ste istí, ako s keto začať, odporúčame vám náš plán 30-dennej keto výživy (mimochodom, existuje aj vegánska strava).