Ketóza alkohol - Ako môžete piť alkohol napriek ketóze
Konzumácia alkoholu je v našej spoločnosti hlboko zakorenená. Bez nej sa nezaobíde takmer žiadna spoločenská udalosť: narodeniny, svadby, firemné oslavy, návštevy klubov, návštevy reštaurácií a oveľa viac. Vždy ste konfrontovaní s pokušením chcieť/piť niečo. Na čo si musíte dať pozor, ak chcete piť alkohol v ketóze?
Konzumujte alkohol v ketóze, na čo si treba dať pozor?
Alkohol je nezdravý. Dúfajme, že sa o tom nebude chcieť nikto hádať. Poškodzuje pečeň a mozog, môže spôsobiť rakovinu a srdcovo-cievne ochorenia, môže spôsobiť duševné poruchy a robí vás tučnými.
S ketogénnou stravou sú spojené aj ďalšie problémy, napríklad domnienka, že alkoholické nápoje a koktaily často obsahujú veľké množstvo cukru, ktorý by narušil ketózu.
Proti poháriku alebo dvom sa však nedá nič vytknúť, pretože alkoholické nápoje môžu mať tiež zdraviu prospešné účinky.
Príležitostný pohár na červené víno obsahuje veľa antioxidantov, chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami a má priaznivý vplyv na hladinu lipidov v krvi. Vidíte: dávka robí jed. Odporúčanie pre červené víno je jeden pohár denne pre ženy a dva poháre pre mužov.
znížená tolerancia alkoholu pri ketóze
U ľudí s ketózou často býva v ketóze výrazne znížená tolerancia alkoholu. Dôvod tejto skutočnosti je stále nejasný.
Jedným z možných vysvetlení je, že pečeň sa primárne zaoberá produkciou ketolátok, pretože ich telo nevyhnutne potrebuje na uspokojenie svojich energetických potrieb. Preto pečeň štiepi alkohol pomalšie. Takže ak budete piť toľko a tak rýchlo ako predtým, budete mať v krvi viac alkoholu, pretože sa odbúrava pomalšie.
Ďalším vysvetlením je, že ak ste dlho držali ketogénnu stravu, pečeň už nie je taká, ako je zvyknutá na odbúravanie alkoholu. Ovocný cukor sa štiepi podobne ako alkohol.
Pretože v ketogénnej strave takmer nikdy nekonzumujete žiadnu fruktózu, pečeň takpovediac zabudla, ako spracovať cukor. Mechanizmus je rovnaký, ak ste dlho nepili alkohol, aj napriek tomu ho tolerujete podstatne menej ako predtým.
Takže ak držíte ketogénnu diétu, mali by ste byť pri prvom pití alkoholu v ketóze veľmi opatrní. S najväčšou pravdepodobnosťou budete mať výrazne nižší prah tolerancie.
Na jednej strane to znamená, že aby ste sa opili, musíte piť oveľa menej, čo vám ušetrí peniaze. Na druhej strane musíte byť opatrnejší. Množstvo alkoholu, ktoré ste doteraz dobre tolerovali, môže byť príliš veľa.
Platí to najmä vtedy, ak plánujete šoférovať.
Aj pivo alebo pohár vína môže byť v ketóze príliš veľa, takže nemôžete šoférovať. Pripravte sa na to. Všeobecne by ste nikdy nemali riadiť vozidlo, ak ste pili alkohol, nech je to akokoľvek málo.
Ak pijete alkohol v ketóze prvýkrát, je vhodné brať to pomaly. Pred objednaním nového počkajte medzi nápojmi najmenej 30 - 60 minút. Počas tejto doby pite veľa vody, alkohol sa takpovediac zriedi a tiež sa zabezpečí, že vaša kocovina bude na druhý deň ráno oveľa menej zlá.
Okrem množstva alkoholu môže spôsobovať problémy aj druh alkoholu v ketóze.
Alkohol a sacharidy - Ktorý alkohol je vhodný?
Mnoho alkoholických nápojov obsahuje skutočne veľké množstvo cukru. Samotný malý pohár pomarančového džúsu obsahuje 26g cukru, ak je to celé doplnené sirupom a inými ovocnými džúsmi, ľahko ste koktejlom prekročili svoju hranicu sacharidov.
Existujú ale aj druhy alkoholu vhodné na ketózu. Na populárnej webovej stránke www.dietdoctor.com, ktorá sa zaoberá nízkym obsahom sacharidov a keto, sú zreteľné porovnania jednotlivých nápojov.
Pivo a víno
liehoviny
Uvidíte, že nápoje, ktoré sa zdajú byť málo sacharidové, ako napríklad gin a tonikum, môžu mať vysoký obsah cukru. Logické pravidlo pre keto a alkohol je: Všetko, čo chutí sladko - ruky preč! Ak si nechcete ketózu úplne zničiť, bolo by rozumné držať sa variantov s nízkym obsahom cukru.
5 najlepších keto nápojov:
šampanské
S obsahom približne 1 g cukru na pohár je šampanské skvelou voľbou pre nápoj v ketóze. Pri slávnostných príležitostiach, keď si pripíjate šampanským, si môžete dopriať pohár.
Vďaka tomu sú spoločenské udalosti oveľa uvoľnenejšie, keď môžete opekať so všetkými a nemusíte odmietať drink. Ak nie je šampanské, ale sekt a prosecco, vyberte si pokiaľ možno najsuchší variant, aby ste zostali v dosahu.
suché víno
Ďalšou možnosťou je červené a biele víno, to isté platí aj tu: uprednostňujte čo najsuchšie vína. S 2 g sacharidov na pohár si môžete k jedlu dopriať 1 - 2 poháre.
whisky
Pri ohromných 0 g na pohár je whisky skvelou voľbou pre nápoj v ketóze. Dodáva sa v mnohých rôznych kategóriách a cenových reláciách. Príliš veľa ľadu znižuje chuť, ale príval vody zvyšuje jeho arómu.
suché martini
Martini je zmes ginu a vermutu, ktorá sa podáva s olivou alebo kúskom citrónovej kôry. Aj s 0 g cukru na pohár je to vždy dobrá a štýlová voľba.
Keto nápoj: "Skinny Bitch"
Vodka, sóda, limetka a ľad sú osviežujúcou kombináciou, ktorá tiež spolu veľmi dobre chutí. Ak máte radšej sladký nápoj, môžete pridať aj pár kvapiek stévie.
Ketóza a alkohol
Ak teda držíte ketogénnu stravu a chcete si každú chvíľu dopriať pohár vína, šampanského alebo martini, môžete tak urobiť. Potešenie je dôležité a nemalo by chýbať v strave.
Len dávajte pozor na svoj (možno znížený) limit.
Je nepravdepodobné, že by pohár vína narušil vašu ketózu. Ak ste prispôsobení na spaľovanie tukov, po asi 2 - 4 týždňoch prísnej ketogénnej diéty sa vaše telo ľahko vráti do ketózy, ak ste ju krátko prerušili.
Riziko alkoholu pre ketózu je v inom bode. Ak to preženiete, či už úmyselne, alebo preto, že ste nesprávne odhadli svoju toleranciu alkoholu, váš inhibičný prah sa nevyhnutne zníži a otvorí sa vám brána k nezdravému jedlu.
S najväčšou pravdepodobnosťou už nebudete myslieť na svoje stravovacie návyky, ale jednoducho ísť s davom, dopriať si jedlo, ktorého by ste sa inak ľahko vzdali.
To je samo o sebe tiež dosť bezproblémové a vôbec nie zlé, ale ak sa to stane príliš často, spomalíte alebo dokonca zabránite odbúravaniu tukov.