Ketóza pomáha pri chudnutí - ako to funguje
Kto sa chce úspešne zbaviť nadbytočných kilogramov, môže s ketogénnou stravou dosiahnuť vynikajúce výsledky. Aby sme však zostali vo vysoko kvalitnej ketóze a aby ste sa z dlhodobého hľadiska vyhli obávanému jo-jo efektu, musíte vo výživovom pláne zohľadniť niekoľko základných vecí.
Takto funguje chudnutie s ketózou
Príliš veľká telesná hmotnosť nie je vo väčšine prípadov spôsobená príliš veľkým množstvom tuku, ale príliš vysokým príjmom sacharidov. Low carb je jednou z najúspešnejších stravovacích stratégií a vyznačuje sa stravou s nízkym obsahom sacharidov. The ketogénna strava ide o krok ďalej v smere bez sacharidov, pretože ketogénny stravovací plán umožňuje maximálne 50 gramov sacharidov denne.
Iba kombinácia veľmi malého množstva sacharidov, dostatočného množstva bielkovín a zároveň dostatku cenných tukov privádza telo do tzv. Ketóza: Toto vám nielen dodá novú energiu a výkon, ale tiež vám umožní zhodiť kilá. Pre ketogénnu stravu je typické tiež minimálne uvoľňovanie inzulínu a zároveň výrazné zvýšenie spaľovania tukov. Hotovo, chudnutie funguje s vami Keto detská hra!
Chudnutie s ketózou - aký je za tým princíp?
Ketóza znamená schudnúť bez pocitu hladu. Stav ketózy zaisťuje, že sa nežiaduce tukové usadeniny stanú jedným z hlavných zdrojov energie pre telo: posilnia sa svaly a zvýši sa schopnosť reagovať. Mozog je tiež zásobovaný podstatne viac energie vďaka alternatívnemu zdroju energie.
V ketogénna strava hlavnou vecou je odstaviť telo od používania glukózy ako zdroja energie. Hlavným palivom by sa mali skôr stať tuky.
Zdravé tuky namiesto sacharidov
Príjem sacharidov sa pomocou keta drasticky znižuje, a preto vaše telo musí hľadať nový zdroj energie. Tuk sa teda používa ako hlavný zdroj energie a pečeň sa začína produkovať Ketónové telieska z mastných kyselín. Nastáva špeciálny metabolický stav, tzv Ketóza.
Prečítajte si viac o tejto vzrušujúcej téme v našom článku „Čo je to ketóza a čo to vlastne je?“.
Zdravé tuky a extrémne málo sacharidov umožňuje vysoko kvalitnú ketózu: To zase umožňuje maximálne spaľovanie tukov vďaka zvýšenej produkcii ketónov. Ak sa teda chcete zbaviť nepríjemných tukových usadenín, pomocou keto diéty môžete dosiahnuť trvalý úspech. Zdravé tuky môže telo využívať ako dlhodobý zdroj energie a sú tiež vynikajúcimi plnidlami.
Chlieb, cestoviny, zemiaky, cukor a ďalšie potraviny s vysokým obsahom sacharidov sú obsiahnuté v plán ketogénnej výživy nezahŕňa. Potraviny ako mäso, ryby, mliečne výrobky, zelenina, orechy a vajcia sú však v dennom menu. Džemové rolády na raňajky vymeníme za praženicu so slaninou. Mäsové a zeleninové prílohy sú vynikajúce na obed alebo večeru.
Hľadáte inšpiráciu pre nové jedlá? Potom si prečítajte náš článok „Typické keto jedlá - takto chutí ketogénna strava“.