Klasické suché martini kuchárky

Suché martini je jedným z najslávnejších koktailov. Na prípravu potrebujete iba dve ingrediencie: gin a francúzsky vermút. Zelená oliva ako ozdoba - et voilà!

suché

Má to všetko! Ste si vedomí, že taký martini kokteil je stopercentný alkohol? Akosi som to nevedel, pretože nie som najväčší pijan martini a vždy som si myslel, že tam musí byť viac ako gin a vermút. Rovnako ako toľko iných koktailov, ani martini sa nemieša s ovocnými džúsmi, nealkoholickými nápojmi alebo ľadom. Spravil som sa inteligentným a spísal som pre vás zaujímavé fakty a samozrejme recept s optimálnym pomerom miešania. Hovorím vám, že sa všetci staneme skutočnými Martini fanúšikmi!

Správna príprava

„Otrasený, nemiešaný!“ - Rovnako ako si James Bond objednáva svoj obľúbený drink v bare vo filmoch o agentoch, je to medzi barmanmi absolútna zákazka. Podľa starej školy sú čistí duchovia vždy miešaní a nikdy sa nimi netrasie v kombinácii. Dôvod: Ak zmiešate dva číre druhy pálenky v koktailovej trepačke, nápoj sa zakalí a nezostane taký pekný a číry. Čo sa týka chuti, nedá sa však zistiť žiadny rozdiel.

Koktaily sa vždy miešajú, keď sa miešajú tekutiny s rôznou konzistenciou - napríklad číry destilát s ovocnými džúsmi.

Čo je to za nápoj martini a ako chutí?

Martini je typický krátky nápoj, ktorý sa zvyčajne pije ako aperitív. Je veľmi suchý, koláčikový a vďaka ginu a vermútu silne chutí po alkohole. Koktejl sa podáva v klasickom martini pohári s olivovou alebo citrónovou kôrou ako ozdoba. Upozornenie: Nemýľte si martini kokteil s výrobcom alkoholu Martini & Rossi a jeho vermutom, ktorý nesie značku Martini.

Je to pravdepodobne iba jednoduchosť, ktorá z martini urobila skutočnú koktailovú triedu. alebo obsah alkoholu.;)

Ktoré olivy používaš na klasické martini?

V žiadnom prípade nesmiete používať olivy plnené paprikou alebo cesnakom, iba falšujú pôvodnú martinskú chuť. K nápoju sú najlepšie zelené olivy (bez kôstok) v slanom náleve. Predtým, ako pridáte olivu do nápoja, mali by ste ju nechať dobre odtiecť.

Alternatívy k suchému martini

Nemusí to byť vždy klasické martini. Tento nápoj je skutočne všestranný a možno ho upraviť pomocou rôznych prísad a komponentov:

  • Dirty Martini: Za týmto účelom pridajte do suchého martini slanú olivovú soľanku.
  • Sweet Martini: Pripravené s ginom a sladkým (červeným) vermutom.
  • Vodkatini: Mieša sa tu vodka a vermút.
  • Appletini: Vodka, Triple Sec a jablkový likér sú zmiešané.
  • Smokey Martini: Do džinu a vermutu sa pridá trochu dymovej whisky.