Klasický slivkový plechový koláč; Kokosový orech; Uhorka; Obľúbené recepty
Zo stromu priamo na plech
Jablká alebo slivky? Ťažké rozhodnutie ... slivkový koláč je jedným z mojich najobľúbenejších koláčov na konci leta! Či už ako slivkový chrúst, slivkový chrúst, potopený slivkový koláč, slivkové muffiny, ako koláč s alebo bez kvasníc - jednoducho geniálny. Okamžite nasleduje jablkový koláč.
Táto varianta slivkového koláča pochádza z časopisu „Living at Home“ 08/2012. Tu sa završuje pôžitok zo sliviek: do cesta sa pridá vrstva slivkovej omáčky ... Mmmm ... ako v slivkovom šialenstve!
tiež: malý list 40 x 34 cm
Originálny recept obsahuje aj čajovú lyžičku kardamónu v cestíčku!
Múku dáme do misy, urobíme studňu. Mlieko zohrejeme vlažné. Droždie rozdrobte v koryte na múku, zmiešajte s 50 ml mlieka, 1 lyžičkou cukru a trochou múky od kraja. Prikryjeme a necháme na teplom mieste asi 15 minút kysnúť.
Do cesta pridáme zvyšok mlieka, 65 g cukru, 60 g masla, vajce a veľkú štipku soli. Najskôr hnetieme pomocou háku na cesto, potom rukami na hladké cesto. Prikryjeme a necháme asi 45 minút kysnúť na dvojnásobnú veľkosť.
Medzitým nožom v tvare kríža nakrájajte slivky hore a dole a z jednej dlhej strany ich rozrežte. Slivky vykôstkujte a mierne nakrájajte do predĺženia krížových rezov zvnútra, aby sa plody rozvetrali.
Rúru predhrejte na 200 stupňov (prúdenie 180 stupňov). Maslo plech. Cesto krátko premiesime, vyvaľkáme na troche múky na veľkosť plechu a položíme navrch. Kefa s kašou a pokrytá slivkami, ako sú strešné tašky. Škoricu zmiešajte s 1 ČL cukru a posypte slivkami. Na vrch rozložíme zvyšok maslových vločiek. Pečieme na najnižšom rošte asi 30 minút.
Nech sa páči:-) Ale prosím, so smotanou ...