Klískový miešaný šalát z vrecka je často kontaminovaný - FIT FOR FUN

Hotový šalát z tašky je praktický, ale je skutočne zdravý? Hotové zmesi sú často kontaminované množstvom choroboplodných zárodkov - to zistil test produktu.

vrecka

Otvorte vak a jedlo je hotové. Neexistuje rýchlejší a ľahší spôsob prípravy šalátu. Aká zdravá je hotová šalátová zmes z vrecka - narúšajú choroboplodné zárodky zdravú zábavu? Stiftung Warentest teraz ukazuje, že tašky nie sú vyrobené iba z vitamínov. Deväť z 19 testovaných šalátov bolo silne kontaminovaných choroboplodnými zárodkami.

Baktérie z vaku

Šaláty boli testované v uvedený deň spotreby alebo deň vopred. Z mikrobiologického hľadiska žiadny zo šalátov nezískal známku „veľmi dobrý“ alebo „dobrý“. Takmer polovica mala iba hodnotenie „dostatočné“ alebo „zlé“. Kvasnice a plesne boli problematické. Tieto zárodky vznikajú tam, kde sa kazia potraviny. Vo veľkom množstve sa vyskytovali najmä kvasinky. Napríklad „Insalate Arcobaleno“ od Almaverde už bol poškodený choroboplodnými zárodkami, aj keď podľa uvedeného dátumu spotreby mal byť stále jedlý. Organický šalát, zo všetkého. Ale aj v šalátoch od spoločnosti Edeka, Kaisers alebo v šaláte „Farebná zmes“ od spoločnosti Gartenfrisch bol počet klíčkov výrazne vyšší ako štandardná hodnota.

Nebezpečné choroboplodné zárodky

Citliví ľudia môžu pri konzumácii takto kontaminovaných šalátov dostať choroboplodné zárodky z choroboplodných zárodkov. Avšak: Nebezpečné patogény ako salmonella, listéria alebo ehec sa nenašli v žiadnej z testovaných šalátových zmesí. Napriek tomu Stiftung Warentest odporúča ľuďom so slabým imunitným systémom, malým deťom, tehotným ženám a starším ľuďom, aby sa zdržali konzumácie vopred zabalených šalátov a používali čerstvú verziu, aj keď je to viac práce. Nájdete tu veľa chutných receptov na zdravé šaláty. Šalát v sáčku je jemný. Musí sa neustále ochladzovať, inak sa počet mikróbov zvyšuje míľovými krokmi. Ak je potrebné veci urobiť rýchlo: Balený šalát by sa mal kúpiť a zjesť niekoľko dní pred dátumom spotreby podľa odporúčaní Stiftung Warentest z hľadiska choroboplodných zárodkov.

Zdroj: Stiftung Warentest