Klobásová polievka Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (8 porcií)

400 g	kyslá smotana
2	domáce klobásy
2	cibuľa
1	korenie
2	korene petržlenu
1	vajce
soľ
korenie
zeleň
ocot

Príprava

Domáce klobásy sa nakrájajú na plátky a dajú sa na strednom ohni do teflónovej panvice bez oleja. Nechajte za občasného miešania zhnednúť, aby sa nespálili.

V hrnci uvaríme umytú, očistenú a nadrobno nakrájanú zeleninu v osolenej vode. Keď je zelenina uvarená, pridáme dobre opečené párky a dusíme 10 minút.

Vajce rozšľaháme v miske, pridáme smotanu, soľ, korenie a dobre premiešame. Zloženie polejte 3 polievkovými lyžicami horúcej polievky, jednu po druhej, zakaždým dobre premiešajte, aby ste nepokazili vajíčko.

Polievku odstavíme z ohňa, pridáme vajcovo-smotanovú zmes, premiešame a pridáme nadrobno nakrájanú zelenú. Podľa chuti pridáme ocot. Podávame horúce, s feferónkami v octe.

---