Klobásový guláš s rezancami - recept

1.Olúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájajte na kocky, cesnak nechajte v jednom kuse.

recept

2.Mäsovú klobásu nakrájajte na malé kúsky. Vložte olej do panvice a klobásu zľahka osmažte na cibuľke.

3.Pridajte huby (ak sú čerstvé, vopred ich očistite a nasekajte), ako aj vývar, strúčik cesnaku, kečup a paradajková pasta. Všetko dobre premiešame a pridáme k hustej múke.

4.Omáčku necháme odpočívať asi 20 minút a dusíme ju na najnižšom stupni.

5.Počas odpočinku pridajte vodu na cestoviny. Do vriacej vody pridáme soľ a makaróny.

6.Keď omáčka zostala odpočívať, otvorte krém a zredukujte ju.

7.Omáčku ochutíme soľou, korením a oreganom (s mnohými obzvlášť chutnými chuťami;)).

8.Cestoviny scedíme a v kastróle zmiešame s omáčkou. Potom podávajte teplé a pochutnávajte si!