Klobásy s horčicou a spol. Tieto páry pôsobiace v oblasti stravovania sú prospešné pre vaše zdravie

Existuje niekoľko jedál, ktoré si bez ich dokonalého partnera len ťažko viete predstaviť: hranolky s kečupom, rezeň s omáčkou, ryby s citrónom a samozrejme klobásy s horčicou. Niektoré kombinácie sú nielen kulinárskym potešením, ale sú užitočné aj pre vaše zdravie. Každý, kto šikovne kombinuje určité jedlá, môže optimalizovať svoju stravu rýchlo a ľahko. Predstavujeme vám niektoré z mocných párov.

klobásy

A začneme tými párok v rožku: Skutočne je horčica váš dôležitý spoločník. Pri grilovaní mäsa a klobásy sa často vytvárajú škodlivé látky, ktoré môžu spôsobiť rakovinu. Oleje obsiahnuté v horčici pôsobia preventívne a znižujú riziko rakoviny. Okrem toho je v Norimberku a spol. Veľa tuku. Horčica svojimi éterickými olejmi stimuluje produkciu slín a žalúdočnej kyseliny. Vďaka tomu sa tuk rýchlejšie strávi.

SZO zelený čaj so šplechnutím Citrónová šťava nápoje, zvyšuje jeho pozitívne účinky až 13-násobne, uvádza ženský časopis „Women's Health“. Polyfenoly obsiahnuté v čaji môžu byť lepšie absorbované organizmom prostredníctvom citrónovej šťavy a chránené tak pred kardiovaskulárnymi chorobami a rakovinou.

Ďalším kulinárskym snom sú Paradajky a olivový olej. Paradajkový lykopén pokožku vyhladzuje. Telo však môže túto látku absorbovať iba v kombinácii s tukom z rastlinného oleja.

Jogurt a ovsené vločky tiež do seba dokonale zapadajú. Potravinová vláknina z obilia slúži ako potravina pre zdravé baktérie mliečneho kvasenia v jogurte. V tejto kombinácii tieto dva zaisťujú lepšie trávenie.

Pozor, existujú aj negatívne kombinácie jedál

Ale pozor, existujú aj jedlá, ktoré si navzájom bránia v účinnosti. Toto zahŕňa Švajčiarsky mangold, špenát alebo červená repa v kombinácii s a steak. Táto zelenina obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá významne inhibuje vstrebávanie železa z mäsa.

Z párok v rožku v kombinácii s pivo sa tiež neodporúča. Alkohol odbúrava tuk oveľa pomalšie. A to je ťažké v žalúdku a neskôr v oblasti bedier. Preto: párky s horčicou - áno; pri pive - iba ak je bez alkoholu.