Kľúč k efektívnemu chudnutiu, v akom čase by ste mali večeru podávať - Andreea Raicu
Čo by ste povedali na to, keby ste zistili, že tajomstvo efektívneho chudnutia spočíva v tom, že si posledné jedlo dňa doprajete o 14:00? Pravdepodobne ste neveriacky zdvihli obočie.
Nakoniec by sa to mohlo zdať ako forma mučenia, však? Vedci z University of Alabama Birmingham sú však presvedčení, že našli kľúč k efektívnemu chudnutiu: večeru podávajte čo najskôr.!
Kľúč k efektívnemu chudnutiu: štúdium
Tím vedcov z univerzity uskutočnil štúdiu, do ktorej prijal 11 mužov a žien vo veku od 20 do 45 rokov, všetci s indexom telesnej hmotnosti medzi 25 a 35.
Zúčastnili sa dvoch samostatných stravovacích programov: jeden zahŕňal 3 jedlá za 12 hodín, druhý 3 jedlá za 6 hodín (napr. Raňajky o 08:00 a večera o 12:00). V obidvoch experimentoch sa konzumovali rovnaké druhy a množstvá potravy, každý z nich počas 4 dní.
Vedci následne zmerali metabolické indexy každého účastníka štúdie, aby určili, koľko kalórií sa spotrebovalo, koľko sacharidov, tukov a bielkovín sa počas každého experimentu spálilo. Merali tiež každé 3 hodiny hladinu apetítu každého účastníka a hladinu hormónov zodpovedných za zvládanie hladu.
Strava prijatá za krátky čas: dobré alebo zlé?
Je zaujímavé, že zistili, že jedlá prijímané v kratšom časovom období viedli k vyššiemu príjmu tukov.
Doktorka Courtney Paterson, spoluautorka štúdie a profesorka na Katedre vied o výžive, uviedla: „Máme podozrenie, že väčšina ľudí môže nájsť stravovacie stratégie, ktoré im pomôžu pri chudnutí alebo udržaní hmotnosti.
Zdá sa, že tieto stratégie prirodzene znižujú chuť do jedla, čo môže viesť k tomu, že ľudia budú jesť menej. “ Verí, že tieto výsledky sa dostavia pri synchronizácii s vnútornými hodinami tela.
„Cukor v krvi sa ľahšie kontroluje ráno, najmä uprostred rána, takže si myslíme, že je efektívnejšie jesť skôr, aby sme držali krok s prirodzenými cirkadiánnymi rytmami.“