Kŕmenie teliat mliekom Revista Ferma
Keď sa rozhodneme použiť laktačný plán pre teľatá bez dojčenia u mliečnych plemien, snažíme sa zabezpečiť, aby poskytovali výživné látky potrebné na dosiahnutie dobrého rastu, aby vo veku prijatia na reprodukciu dosiahli plánovanú telesnú hmotnosť, špecifické pre dané plemeno
Berieme do úvahy aj ekonomické aspekty, ako sú: zníženie úmrtnosti, čo najskoršie odstavenie a funkčný vývoj bachora, aby sa čo najviac znížili náklady na krmivo.
Z posledného hľadiska sa programy laktácie teliat viac zameriavali na stratégie na obmedzenie množstva mlieka alebo mliečnych náhrad ponúkaných teľatám s cieľom podporiť konzumáciu koncentrovaného krmiva v snahe urýchliť odstavenie a znížiť riziko. výskyt výživových hnačiek a zníženie nákladov na krmivo a prácu.
Údaje z fariem však ukázali, že úsilie poľnohospodárov o zníženie tekutej stravy a podporu vývoja bachora nemalo úplne očakávaný účinok.
Novšie štúdie preukázali, že zvýšením príjmu živín pred dosiahnutím veku 56 dní sa produkcia mlieka v prvej laktácii zvýšila o 450 kg na 1 300 kg mlieka. Výsledky takýchto experimentov naznačujú, že počas laktácie sa vyskytujú epigenetické príhody, ktoré vedú k zmenám v produkčnom potenciáli zvieraťa, a tieto udalosti sú spojené so zvýšenou spotrebou mlieka alebo náhradky mlieka.
Praktická implikácia tejto teórie spočíva v tom, že novorodenca je možné naprogramovať tak prostredníctvom matky, ako aj po narodení, aby zmenili vývoj konkrétneho fyziologického procesu bez zmeny jeho genetickej štruktúry. V prípade výskumu na teľatách zatiaľ nie je známe, či je produkčná reakcia spôsobená vyššou celkovou spotrebou živín alebo či určité chemické faktory v mlieku vedú k vyššej produkcii.
Rozsiahla nedávno publikovaná štúdia (Journal of Dairy Science, roč. 95, február 2012) posilňuje pozorovanie, že výkonnosť vo výrobe mlieka je ovplyvnená skorým vývojom teliat a že poľnohospodári majú schopnosť manipulovať s týmto výrobným programom. kŕmením teliat počas laktácie.
Je dobre známe, že táto manipulácia by mala začať okamžite po narodení a mala by pokračovať najmenej prvých 5 týždňov života a mala by byť vo forme tekutej potravy, aby mala pozitívny vplyv na produkciu mlieka počas celej životnosti kravy.
Výsledky tohto výskumu ukazujú, že čím vyšší je priemerný denný prírastok teliat pred odstavením, tým vyššia je produkcia mlieka pri prvej laktácii. Na výskumnej farme teda kravy vyprodukovali v priebehu prvej laktácie každý kilogram priemerného denného prírastku počas obdobia laktácie o 850 kg mlieka, pričom výsledok bol štatisticky významný.
Na študovanej komerčnej farme bol účinok ešte silnejší, pretože každý kilogram priemerného denného prírastku uloženého teliatami pred odstavením dosiahli u kráv v prvej laktácii viac mlieka o 1114 kg v porovnaní s teliatami chovanými podľa štandardnej schémy dojčenia!
Antibiotická liečba teliat počas laktácie mala navyše tlmivý účinok na produkciu mlieka pri prvej laktácii. Vo výskumnej farme sa zistilo, že ak sa teľatá liečili antibiotikami na choroby tráviaceho traktu alebo dýchacích ciest, účinok denného prírastku telesnej hmotnosti na produkciu mlieka sa znížil z 1 407 kg na 623 kg mlieka na každý dosiahnutý priemerný denný prírastok.
Výsledky získané v prípade druhej a tretej laktácie neboli také výpovedné. Napríklad vo výskumnej farme sa pozitívny vplyv vysokej rýchlosti rastu počas laktácie na produkciu mlieka zistil aj v druhej laktácii, ale nie v tretej laktácii, zatiaľ čo v komerčnej farme tento efekt nebol viditeľný po prvej. dojčenie.
Výsledky tohto výskumu, podobne ako ďalšie údaje v literatúre, ukazujú, že existuje úzka súvislosť medzi spotrebou mlieka pred odstavením a následnou produkciou mlieka a akýkoľvek faktor, ktorý zvyšuje syntézu bielkovín počas rastu teliat, a tým stimuluje rast, zvýšiť kapacitu produkcie mlieka u tohto zvieraťa.
Záverom je potrebné zdôrazniť, že vyššie uvedené zdôrazňuje úlohu, ktorú hrá manažment vo fenotypovom vyjadrení genetickej kapacity zvieraťa. Inými slovami, venujte pozornosť tomu, ako chováte teľatá na chov na farme. Iba dovoz teliat s hodnotnou genetikou zo zahraničia a ich inseminácia spermou od veľmi dobrých býkov nie sú dostatočnými podmienkami na získanie teliat s vysokou produktívnou genetickou kapacitou.
epigenetika
Predstavuje oblasť molekulárnej biológie, ktorá študuje dedičné zmeny génovej expresie alebo fenotypu buniek bez zmeny sekvencie DNA. Inými slovami, epigenetika študuje, ako môžu podmienky prostredia ovplyvniť génovú expresiu bez zmeny štruktúry DNA. V prípade epigenetiky ovplyvňujú gény negenetické faktory, ktoré im dávajú rôzny stupeň expresivity.
Genetický kód zaručuje statickú kapacitu génovej transkripcie v bunkách tela a prostredníctvom epigenetickej modulácie sa získava dynamická štruktúra, ktorá určuje, kde a kedy dôjde k génovej expresii.