Kniha Meskin Bidlack Randolph Phytochemicals
Interakcie živín a génov
1. vydanie 2006
ISBN: 978-0-8493-4180-9
Vydavateľ: Taylor & Francis Inc
232 strán, pevná väzba, formát (Š × V): 156 mm x 241 mm, hmotnosť: 449 g
1. vydanie 2006, 232 strán, pevná väzba, formát (Š x V): 156 mm x 241 mm, hmotnosť: 449 g
ISBN: 978-0-8493-4180-9
Vydavateľ: Taylor & Francis Inc
-
Doprava zdarma Dodacia lehota: do 10 dní
Meskin, Mark S.
Mark S. Meskin, Wayne R. Bidlack, R. Keith Randolph
Nutrigenomika: Príležitosti a výzvy. Interakcie génov a diét, riziko krvných lipidov a kardiovaskulárne choroby: nárast nutrigenetiky. Diéta - interakcie chorôb na molekulárnej úrovni: experimentálna paradigma. Protizápalové fytochemikálie: hodnotenie in vitro a ex vivo. Peroxidácia lipidov, expresia génov a resveratrol: dôsledky pri ateroskleróze. Expresia génu tukového tkaniva v kontexte zápalu a obezity. Interakcie génov a prostredí pri obezite: dôsledky pre prevenciu a liečbu obezity. Spotreba nasýtených tukov v strave predkov: Dôsledky pre súčasný príjem. Rastlinné diéty a prevencia srdcových a cievnych chorôb: epidemiologické dôkazy. Evolučné aspekty stravovania, pomer omega-6/omega-3 a expresia génov. Beyond Fibre: Whole Grains and Health. Molekulárne aktivity vitamínu E.
Výskumní pracovníci v oblasti výživy a odborníci na výživu, potravinoví vedci a potravinoví technológovia, farmaceutickí vedci a farmaceuti, botanici a genetici.
- popis
- Autori
- O autorovi
- Obsah
- cieľová skupina
- oblasti skúmania
Meskin, Mark S.
Mark S. Meskin, Wayne R. Bidlack, R. Keith Randolph
Nutrigenomika: Príležitosti a výzvy. Interakcie génov a diét, lipidy v krvi a riziko kardiovaskulárnych chorôb: nárast nutrigenetiky. Diéta - interakcie chorôb na molekulárnej úrovni: experimentálna paradigma. Protizápalové fytochemikálie: hodnotenie in vitro a ex vivo. Peroxidácia lipidov, expresia génov a resveratrol: implikácie pri ateroskleróze. Expresia génu tukového tkaniva v kontexte zápalu a obezity. Interakcie génov a prostredí pri obezite: dôsledky pre prevenciu a liečbu obezity. Spotreba nasýtených tukov v strave predkov: Dôsledky pre súčasný príjem. Rastlinné diéty a prevencia srdcových a cievnych chorôb: epidemiologické dôkazy. Evolučné aspekty stravovania, pomer omega-6/omega-3 a expresia génov. Beyond Fibre: Whole Grains and Health. Molekulárne aktivity vitamínu E.
Výskumní pracovníci v oblasti výživy a odborníci na výživu, potravinoví vedci a potravinoví technológovia, farmaceutickí vedci a farmaceuti, botanici a genetici.