Knižne alebo online Najlepší zdroj poznatkov o zdravom stravovaní - plán zdravého stravovania
Zdravé stravovanie je viac ako krátka strava. V podstate vo väčšine prípadov ide o úplnú zmenu stravovacích návykov. Cieľ dlhodobo zdravo vyživovať naše telo, aby bolo silné a odolné voči starobe, je napríklad oveľa komplexnejší ako trojmesačný plán výživy s cieľom budovania svalovej hmoty. Veda o výžive je viac ako mŕtva veda. Aj dnes nie je možné vysvetliť mnoho základných procesov v tele, porozumieť im alebo ich ešte nebolo možné úplne preskúmať. Napríklad v posledných rokoch sa vo výskume výživy objavuje čoraz viac poznatkov, ktoré zásadným spôsobom zmenili obraz zdravej výživy, ktorý sme mali napríklad len pred 10 rokmi, za krátku dobu sa niekoľkokrát zmenil. V nasledujúcom texte by sme chceli uviesť krátky príklad sociálnych účinkov týchto nových poznatkov a neskôr uviesť niekoľko knižných tipov na zdravé stravovanie.
Zmena zdravej výživy - príklad potravinovej pyramídy v Nemecku
Veľmi dobrým príkladom toho je stará dobrá potravinová pyramída. Poznáme ich väčšinou zo školských hodín. Nemeckú verziu publikuje nemecká spoločnosť pre výživu dgl. Poskytuje schematické dietetické odporúčanie pre komplexnú a zdravú výživu. Veľkosť proporcií odráža odporúčané kvantitatívne proporcie v našej strave. Do roku 2005 boli základom potravinovej pyramídy výrobky z obilnín. Od roku 2005 sa to zmenilo až dodnes a základom odporúčania zdravej výživy sú dnes ovocie a zelenina, čím sa vyvrátil mýtus o 5 porciách ovocia a zeleniny denne. Pretože naše telo ho v skutočnosti každý deň potrebuje oveľa viac.
Kniha „Zdravá výživa“ poskytuje komplexné informácie
V porovnaní s informačnými zbierkami z internetu sa dá tvrdiť, že kniha môže vychádzať z toho, že informácie sú väčšinou založené na vedeckých dôkazoch. Samozrejme, nie vždy to tak je, ale prístup k nemennej knihe je pre autora zvyčajne iný ako pre autora blogu. Kniha je navyše vždy zameraná na konkrétnu tému, ako sú potraviny alebo zdravie. Píše sa preto štruktúrovaným a väčšinou komplexným spôsobom o exkluzívnom predmete a predmety, ktoré sa netýkajú témy, sú vynechané alebo iba dotknuté. Ale samozrejme tu existujú aj veľké kvalitatívne rozdiely. Výhodou však je, že kniha, napr. O zdravom stravovaní, je na rozdiel od webových stránok samostatnou jednotkou. To má výhodu v tom, že recenzie kníh sú navzájom porovnateľné a že pred nákupom môžete na stránkach ako Amazon získať dobrý dojem. Ak ste si sami našli dobre hodnotenú knihu, môžete si byť istí, že napríklad vo svojej knihe o zdravej výžive nájdete obsiahle a fundované vedomosti.
Knihy o zdravom stravovaní - naše odporúčania
Chceli by sme dať svoje odporúčania pre rôzne kategórie našich kníh. Jednou z nich je kategória kuchárskych kníh, teda knihy o receptoch na zdravé varenie.
Kategória zdravých potravín, kde sa pozornosť sústreďuje na potravinovú vedu. A v neposlednom rade aktuálny (teda od roku 2016) eBook, ktorý ponúka čitateľom ebookov medzi našimi čitateľmi horúci (a zdravý) tovar 🙂
Kuchárska kniha: zdravé varenie je láska
Zdravé varenie je láska je kuchárska kniha, ktorá okrem toho, že je zdravá, je predovšetkým jedna vec: veľmi chutná. Celkom 80 receptov bolo starostlivo vybraných a všetky používajú iba prírodné jedlá. Prídavné látky, hotové výrobky a podobne budete hľadať márne. Táto kuchárska kniha prichádza nielen s množstvom absolútne príťažlivých receptov. Vďaka veľmi osobnému a vtipnému štýlu písania je kniha skutočne zaujímavá a zaujímavá. Táto kniha je v poriadku. Pretože recepty sú nielen chutné a krásne na pohľad, ale aj kvôli jednoduchej metóde varenia, radi sa do nich obzeráte a varíte ich častejšie. To tiež robí dojem na všetkých predchádzajúcich kupujúcich knihy. S 5 hviezdičkovým hodnotením na Amazone s viac ako 100 recenziami zákazníkov (!) Kúpou tejto knihy nemôžete pokaziť. Jednoznačné odporúčanie od jednej z našich obľúbených kuchárskych kníh.
Zdravé potraviny: Učebnica zdravého stravovania: Kuchyňa ako lekáreň v prírode
Táto kniha renomovanej lekárskej novinárky a odborníčky na výživu Ingeborg Münzing-Ruef zaujme svojou technicky fundovanou vedou o potravinách. Vo svojej knihe popisuje nielen to, ktoré potraviny sú prospešné pre naše zdravie. Ingeborg Münzing-Ruef zachádza ešte ďalej a na základe výsledkov výskumu robí závery a dáva priame pokyny, ktoré potraviny by sme mali konkrétne konzumovať, aby sme mohli predchádzať niektorým chorobám. V popredí sú hlavné civilizačné choroby a bežné ochorenia. Inými slovami, všetky klinické obrazy od obezity a vysokého krvného tlaku, dny a reumatizmu, cukrovky a určitých druhov rakoviny, ktoré veľmi úzko súvisia s našou stravou. Ale tento malý popis knihy sa ani zďaleka nepribližuje informatívnym informáciám o každej potravine. Od makroživín a vitamínov až po stopové prvky sa profesionálnym, ale stále veľmi zrozumiteľným a ľahko čitateľným spôsobom vysvetľuje, čo presne sa v jedle alebo v našom zdravom jedle nachádza.
Ebook: Pšeničná žiarovka: Prečo z pšenice urobíte tučného a chorého
Uznávam, názov je trochu zarážajúci. To je pravdepodobne jeden z dôvodov, prečo sa táto elektronická kniha dostala do bestselleru New York Times. Ale ani dobrý titul zďaleka nestačí. Pšenicu konzumujeme každý deň a ešte pred desiatimi rokmi dokonca dge klasifikovala stravu, ktorá sa skladá prevažne z pšenice, ako mimoriadne zdravú. To, že sa to dlho vyvracalo, nie je žiadnym tajomstvom. Ale napriek všetkému stále každý deň jeme jedlo s obsahom pšenice, ktoré poškodzuje naše zdravie a telo. Táto kniha vám skutočne otvorí oči a napriek všetkým predchádzajúcim poznatkom o výžive dokáže sprostredkovať niekoľko zaujímavých poznatkov, ktoré vás skutočne prinútia prehltnúť - pretože vaše posledné jedlo obsahujúce pšenicu určite nebolo pred viac ako dňom.