Škodlivé prísady v pive
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Existuje stále viac ľudí, ktorí svojej dennej strave venujú minimálnu pozornosť, ale pokiaľ ide o nápoje, najmä alkohol, len málokto robí tie najlepšie zdravotné rozhodnutia.
Všetko, čo sa počas týždňa snažíte urobiť pre udržanie zdravia, môžete pokaziť cez víkend.
Zatiaľ čo nealkoholické jedlá a nápoje musia obsahovať zoznam prísad a sú neustále sledované, pivo do tejto kategórie nepatrí.
Alkoholický priemysel sa v maximálnej možnej miere snažil vyhnúť označovaniu zložiek buď kvôli ochrane receptúry, ale najmä pred skrytím škodlivých zložiek obsiahnutých v určitom produkte tohto druhu.
Alkoholické nápoje na báze kvasníc, jačmeňa a vody patrili vždy k najobľúbenejším, ale od starovekého Egypta prešlo pivo viacerými zmenami zameranými na zvýšenie úrovne konzervácie ako na zlepšenie kvality.
Ako alkoholický nápoj (medzi 3 a 13%) pivo podlieha súčasným pravidlám agropotravinárskeho priemyslu. Nápoj sa dnes vyrába zo základných zložiek piva, ale aj z ďalších zdraviu prospešných látok.
Na druhej strane niektoré spoločnosti chvália vlastnosti zložiek obsiahnutých v ich produkte, aby ho mohli lepšie predávať. Vynechajú rozhovor o prísadách obsiahnutých v tomto pive a o tom, že výrobcovia používajú toxické prísady práve kvôli ich nízkej cene.
Tu je zoznam škodlivých produktov, ktoré pivovarníci používajú nelegálne:Glutaman sodný: zlepšuje chuť piva a dlho sa používa v potravinárskom priemysle. Výrobky obsahujúce túto zložku sú označené symbolom E621. Je nebezpečný pre bunky, mozog a podporuje rozvoj Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Glutamát sodný je zodpovedný za bolesti hlavy, arytmie, hyperaktivitu a vyrážky.
Propylénglykol: je lacná chemická zlúčenina. Je bezfarebný, viskózny a hygroskopický (absorbuje všetku vlhkosť zo vzduchu). Tento produkt je škodlivý pre bunky srdca, obličiek a ďalších vnútorných orgánov. Môže to spôsobiť kontaktnú dermatitídu a abnormality pečene. Môže brániť rastu kožných buniek, poškodiť bunkové membrány, spôsobiť vyrážky a suchú pokožku.
Propylénglykol sa pridáva do piva, aby bolo penivé. Jeho symbol je E900-E910 alebo ho možno nájsť v sýtených nápojoch, sladkostiach, pečive, cereáliách, kozmetike. Používa sa v mnohých výrobkoch ako náhrada cukru.
Etyléndiamíntetracetát (EDTA) dvojsodný vápnik: je antioxidant, ktorý slúži na reguláciu kyslosti. Jeho symbol je E385. Táto prísada môže ovplyvniť metabolizmus, spôsobiť kožné alergie a ovplyvniť reprodukciu.
Karamelová farba: Pre túto farbu existujú 4 deriváty a štúdie preukázali, že táto látka je škodlivá. Karamelová farba stimuluje vývoj molekúl, ktoré môžu spôsobiť rakovinu pľúc, leukémiu a dysfunkciu štítnej žľazy.
Hmyz dať farbu: agropotravinársky priemysel používa hmyz na zafarbenie výrobkov, najmä jogurtov, kávy, čo šokovalo pomerne veľký počet spotrebiteľov. Táto prísada môže spôsobiť alergie, dokonca anafylaktický šok.
Glycerín monostearát: tento výrobok sa používa ako emulgátor. Je to stimulátor oleja, vosku a rozpúšťadla. Používa sa vo farmaceutických, kozmetických a vlasových výrobkoch. Je toxický pre mnoho orgánov a je zakázaný v mnohých krajinách. Prvky rodiny glyceridov môžu zastaviť rast, zväčšiť pečeň a obličky, zmenšiť veľkosť mužských reprodukčných orgánov a spôsobiť problémy s maternicou.