Kóšer diéta @
Pojem kóšer (= primeraný, čistý) Židia často používali na označenie výlučnej stravy predpísanej náboženským zákonom a v širšom zmysle nadobudli širší význam tým, že označovali štýl stravovania, z ktorého sú potraviny vylúčené. nezdravé pre telo. Kóšer strava bude obsahovať nielen odporúčania z hľadiska výberu jedla, ale aj jasné pravidlá ich prípravy. V prípade tradicionalistických Židov, ktorí stále dôrazne dodržiavajú sväté pravidlá stravovania, dokonca aj rabíni alebo nimi určený osobitný výbor schvaľujú zoznam potravín, ktoré môžu byť obsiahnuté v strave veriacich.
Pre ostatnú populáciu, ktorá nezdieľa prísne pravidlá židovskej komunity, ale má záujem o zdravé stravovanie, môže kóšer strava viesť k vytvoreniu stravy na čo najjasnejšej báze, kde môžu zavádzať rovnaké jedlá, aké sa konzumujú pri jedle. židovskej rodine, ale v tomto prípade neexistoval žiadny náboženský zákaz, ale iba ich záujem jesť o niečo zdravšie, ako tomu bolo v minulosti. Jednoduchou konzultáciou so Starým zákonom preloženým do nespočetných jazykov Zeme vrátane rumunčiny môžeme všetci vytvoriť zoznam povolených a zakázaných alebo neodporúčaných potravín.
V mnohých krajinách po celom svete existuje skutočný kóšer priemysel, z ktorého majú prospech nielen židovskí občania, ale aj ďalší ľudia, či už sú to moslimovia, kresťania alebo ateisti. Pretože tieto výrobky musia spĺňať veľmi prísne normy kvality, mnoho spotrebiteľov si tento výrobok kupuje s presvedčením, že budú kupovať výrobky vysokej kvality a veľmi dobre spracované a zabalené. Aj vegetariáni alebo ľudia trpiaci určitými chronickými chorobami sa obracajú na kóšer obchody, kde dúfajú, že tanečníci nájdu jedlo s nízkym obsahom syntetických prídavných látok v potravinách, ktoré je užitočné pre ich špecifickú stravu.
V Rumunsku sa už niekoľko rokov formuje prúd v potravinárskom priemysle podobne ako v priemysle kóšer výrobkov, iba v našom prípade sa ponúka jedlo nalačno, tj. Aj tu sa vyrába výber potravín na základe náboženských kritérií, počas pôstu nie sú u kresťanov povolené jedlá živočíšneho pôvodu, najmä mäsové výrobky. Na základe tohto začiatku môžeme ísť ešte o krok ďalej, môžeme pokračovať vo výbere ďalších druhov výrobkov v súlade s potravinovými odporúčaniami as požehnaním pravoslávnej cirkvi alebo katolíckej cirkvi v Rumunsku, aby mohlo mať úžitok pre čo najviac ľudí potravinové výrobky nielen zdravé, ale aj istým spôsobom posvätené požehnaním patriarchu alebo biskupa katolíckej cirkvi v Rumunsku. Nie je to nevyhnutne myšlienka s veľkými šancami na úspech, ale ak niečo také máte, prečo by sme sa nemali snažiť pri stole ponúknuť len to, čo má rád Boh, a nie iné „pohanské“ jedlá? „. .