Koľko kalórií má natvrdo uvarené vajce
Ak vás zaujíma, aký je rozdiel v kalóriách v závislosti od spôsobu varenia vajec, mali by ste vedieť, že existujú veľké rozdiely. Toto sú dôležité podrobnosti pre tých, ktorí si dávajú pozor na stravu.
Ak sa chcete starať o svoju postavu alebo dokonca schudnúť, musíte mať na pamäti, že varené vajcia sú jediným riešením, pretože vám dodajú veľa bielkovín a počet kalórií je nízky.
Ak vajíčko osmažíte, počet kalórií sa zdvojnásobí, pretože pridáte trochu oleja, ktorý ste vložili do panvice. Podľa odborníkov na výživu má 50 gramové vajce vyprážané na oleji asi 90 - 100 kalórií.
Na druhej strane nie je rozdiel medzi počtom kalórií vajíčka namäkko a varené natvrdo.
Dlhodobé varenie vajíčka lepšie ničí všetky potenciálne nebezpečné baktérie, ako je napríklad Salmonella. V prípade detí, starších ľudí alebo osôb so slabým imunitným systémom je konzumácia vajec uvarených natvrdo dlhšia.
Ale bez ohľadu na to, ako vajcia varíte, tvrdé alebo mäkké, je kalorický príjem rovnaký. Takže stredne veľké, 50-gramové, natvrdo uvarené vajce má podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva 77,5 kalórií.
50 gramové varené vajce má tiež 6,29 gramu bielkovín, 5,3 gramu lipidov (tukov), 0,56 gramu sacharidov, 25 mg vápnika, 0,59 mg železa, 5 mg horčíka, 86 mg fosforu, 63 mg draslíka, 62 mg sodíka, 0,52 mg zinku.
Pri konzumácii vajec je dôležité brať do úvahy cholesterol. Ak máte vysoký cholesterol, je dobré vyhnúť sa konzumácii veľkého množstva vajec, pretože obsahujú veľa cholesterolu: minimálne 186 mg na jedno vajce. Lekári odporúčajú, aby zdraví ľudia konzumovali maximálne 300 mg cholesterolu denne (a pacienti so zdravotnými problémami najviac 200 mg).