Kokosové sušienky pre mamičky - s obrázkami a kalóriami

obrázkami

Suroviny: na cca 50-55 kusov

Príprava:

Na prípravu kokosových sušienok položte múku na pracovnú dosku.
Dobre premiešame s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a pudingovým práškom.

Uprostred múčnej zmesi urobte ručne studňu a pridajte cukor.
Vajcia rozšľaháme a pridáme k cukru.

Tuk dajte dookola na menšie kúsky.

Teraz začnite s rukami v strede a všetko rýchlo vypracujte na hladké krehké pečivo.
Cesto trochu rukami vyrovnajte.
Posypte kokosové vločky a na vrch nakrájané mandle a všetko dobre premiešajte na cesto.
Celú zmes vytvarujte do hustej rolády. Tieto rozpolíme na polovicu a každú vytvarujeme do mierne tenšej rolky.
Celé to rozvaľkáme na troche múky a každú jednotlivú roládu zabalíme do kúska potravinárskej fólie.
Nechajte dobre vychladnúť v chladničke, aby bol valček pekný a tvrdý.
Vyberte, odvíjajte fóliu a ostrým nožom odrežte plátky hrubé ½ cm a ukladajte jeden po druhom na plech vyložený papierom na pečenie.

Ak nemáte toľko času, sušienka vám môže pomôcť nakrájať trik.
Ak máte elektrický kuchynský nôž, môžete pomocou tohto noža krájať úzke plátky z valčeka, aj keď cesto nie je také studené.
Alebo môžete vložiť valček na krátku dobu do mrazničky.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 225 ° C na strednú poličku a pečieme asi 10 minút do svetlohneda.

S celkovým počtom 50 sušienok má 1 kokosová sušienka približne 68 kcal a približne 4 g tuku