Koktejl Gin Fizz - recept, príprava; zaujímavé variácie
Recept na kokteil
Gin Fizz
Stiahnutie receptov
Fakty o GINspirácii:
- Kategória: koktaily
- Príprava: 1 minúta
- Príprava: 10 minút
- Recept na: 1 kokteil
Príprava ako video
Recept ako video
Zodpovedajúce koktailové poháre
Koktejlové poháre pre gin fizz
Gin fizz sa zvyčajne podáva v takzvanom highball pohári, ktorý má priestor na dostatok kociek ľadu a na doplnenie sódou. Pri predstavení Drinsku samozrejme zohrávajú úlohu oči. Preto predstavujeme aj okuliare, ktoré zvyčajne používame na gin fizz:
odporúčania
Highball pohár od Nachtmann
Toto sklo je už známe z rôznych odporúčaní receptov: stabilné sklo so skvelým vzorom. Otvor je dostatočne veľký na veľké kocky ľadu a na doplnenie sódovou vodou.
Cena: cca 15 €/sada po 4 ks
objednať: Objednajte si okuliare
Krištáľové sklo Highball - Spiegelau
Ďalšie poháre na vysoké lopty, ktoré sa nám obzvlášť páčia, pochádzajú zo Spiegelau. Skvelý vzor pohára určite upúta pozornosť. Krištáľové sklo má v hornej časti 8 cm otvor, a preto sa do neho perfektne zmestia aj veľké bloky ľadu. A vzor pohára hovorí sám za seba a inšpiruje. Elegantná prezentácia vášho obľúbeného nápoja.
Cena: cca 20 € v sade 4 kusov
užitočná informácia
Zaujímavé fakty o recepte Gin Fizz
Sódová voda a čerstvá citrónová šťava dodávajú Gin Fizz jeho živosť.
- Ak nie sódovka je po ruke, uistite sa, že použitá minerálna voda má vysoký obsah sodíka. Takáto voda sa najviac blíži sodovej vode a najlepšie sprevádza chuť.
- Minerálna voda alebo sóda by mali byť silne sýtené oxidom uhličitým. Potom nápoj chutí obzvlášť pikantne
- Citrónová šťava chutí najlepšie čerstvo vylisované. Zvyčajne jeden citrón stačí na minimálne 3cl citrónovej šťavy. Hotová citrónová šťava je často osladená, čo bohužiaľ môžete ochutnať. Vďaka tomu sa chuť ginu často úplne stratí. Navyše, citrónová šťava, ktorá nie je čerstvo vylisovaná, má vlastnosť dodať kokteilu určitú plnosť.
- V skutočnosti nemusíte kupovať cukrový sirup, môžete si ho vyrobiť veľmi rýchlo sami (návod).
Zodpovedajúce giny
Ktorý gin sa k gin fizz hodí najlepšie?
Whitley Neill Gin je vynikajúci gin fizz. Typická chuť koktailu je zachovaná spolu s jeho živosťou, v závere prídu do hry charakteristické korenisté tóny ginu, ktoré dodajú gin fizz príjemnú, individuálnu notu.
> Recenzie Whitley Neilla
Gin vyrobený pre gin fizz. Charakteristické citrusové tóny ginu dokonale ladia s čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou a dodávajú celému kokteilu svoje vlastné, ale opatrne príjemné tóny. Kombinácia, ktorú by ste určite mali vyskúšať.
> Recenzie Adler Berlin Dry Gin
Prémiová verzia od tradičnej spoločnosti Tanqueray zaujme aj v gin fizz. V závere harmonicky vystupujú charakteristické tóny džinu. Ak sa vám tento gin páči, určite by ste ho mali vyskúšať v Gin Fizz. Každému, kto to nevie, sa to ešte dá odporučiť!
> Tanqueray č. Desať recenzií
Osviežujúci gin fizz, v závere kombinácia kokteilových ingrediencií a Sipsmith ginu rozvíja sladkosť, ktorá pripomína karamel a dodáva nápoju jedinečnú notu.
> Recenzia Sipsmith London Dry Gin
Gin fizz, ktorý má niečo špeciálne. Vôňa rozmarínu a tymianu v gine zo Španielska dáva osviežujúcemu gin fizz ďalšiu zaujímavú notu.
> Recenzia Gin Mare
S kvetinovým, sladkým charakterom Geranium Gin v čistej chuti by ste nečakali špičkový Gin Fizz. Jeden je ale naučený lepšie: Osviežujúci šumivý gin. Bohužiaľ, zvláštnosti džinu neprechádzajú.
> Recenzia Geranium Gin
Pre milovníkov ginu v kombinácii s jemnými bylinnými tónmi. Rutte Gin prináša zeler. Kombinácia sa skvele hodí k sviežim tónom kokteilu.
> Recenzia Rutte Celery Gin
Každý, kto ocení svoj Gin Fizz s mierne korenistým povrchom, určite získa v pohári víťaza ceny a výkonu s japonským Roku Gin.
> Recenzia Roku Gin
Nepáčili sa nám tieto džiny v Gin Fizz
Dobrý gin fizz, o tom niet pochýb. Avšak aj bez vrcholov a bez toho, aby sa Caorunn Gin skutočne predvádzal v Gin Fizz.
> Recenzie Caorunn Gin (nasledovať)
Bohužiaľ, Beefeater 24 nemôže v Gin Fizz skutočne presvedčiť. Ochutnať svoj vlastný tón ginu je v každom okamihu mimoriadne ťažké. Vďaka tomu je prémiová verzia od Beefeater príliš drahá na použitie v gin fizz.
> Beefeater 24 Recenzia
Gin fizz, ako sa patrí. Osviežujúci a vyvážený, ale vlastnému charakteru ginu, ktorý by ste chceli, niečo chýba.
> Botanik Islay Dry Gin
Tanqueray opäť ukazuje svoju dokonalú miešateľnosť v koktailoch. Pevný, osviežujúci šumivý gin, ktorý chutí dobre. Podľa očakávania však človek márne hľadá špeciálne funkcie.
> Recenzie na Tanqueray London Dry Gin
Harmonická chuť, ľahká, elegantná sladkosť. Džin ukazuje svoje kvetinové vlastnosti. To však znamená, že Gin Fizz príliš stráca osviežujúci charakter.
> Recenzia G’Vine Floraison (nasledovať)
Osviežujúci Gin Fizz, ale hlavne v cieli, Beefeaterovi chýba kvalita, aby ho skutočne presvedčil.
> Beefeater London Dry Gin (nasledovať)
Jednoduchá kombinácia pre gin fizz, v ktorej sú v popredí ostatné ingrediencie. Samotný gin sa nedá ochutnať a nie je nepríjemný;)
> Recenzia Plymouth Gin
Tento gin obzvlášť intenzívne zdôrazňuje sladké aspekty gin fizz. To tiež prináša zložitosť ginu. Osvieženie však padá na vedľajšiu koľaj. Tu by ste určite mali pracovať s o niečo menej cukrovým sirupom.
> cítiť! Recenzie Mníchov Dry Gin (nasledovať)
Tann’s gin nie je dobrý pre gin fizz. Vznikne zemitá aróma, v dôsledku ktorej koktail úplne stratí sviežosť a ostrosť. Podľa toho nie kombinácia, ktorá by sa mala vyskúšať.
> Recenzie Tann’s Gin (nasledovať)
Koriander je obzvlášť zreteľný v tejto kombinácii chutí. Arómy preto rýchlo pôsobia ako alkohol a stráca sa živosť, čo robí Gin Fizz.
> Recenzia Gilpin’s Extra Dry Gin (nasledovať)
varianty
Varianty Gin Fizz
Gin Fizz je jedným z klasických a obzvlášť populárnych ginových koktailov. Existuje určite veľa dôvodov. GINspiration oceňuje, že tento koktail ginu je obzvlášť dobrý pri vypracovávaní. Nie každý gin fizz chutí rovnako a nemusí byť nevyhnutne pripravený s nalievaním ginu. Kreativita je teda povolená a predovšetkým prichádza k mnohým kombináciám gin-fizz. Páči sa nám tiež počet možných variácií Gin Fizz, ktoré sa v priebehu času vyskytli. Tu sú niektoré z nich:
Oceanside Fizz
Gin fizz s nádychom mäty a trochou morskej soli. Poznáte teda úplne nové stránky milovaného Gin Fizz!
> Koktejlový recept na Oceanside Fizz
Sloe Gin Fizz
Elegantná varianta gin fizz, najmä keď chuť borievky nesmie vyjsť. S pridaním Sloe Gin získava Sloe Gin Fizz špeciálne arómy trnky, ktoré sú vhodnejšie pre kútik s alkoholom.
> Recept na kokteil Sloe Gin Fizz
Tom Collins
Ingrediencie Gin Fizz sa používajú aj v Tom Collins, tu sa však mieša a netrasie. A pre puristov: prísne povedané, môže sa používať iba gin sladenej odrody ginu Old Tom Gin.
> Tom Collins recept
Silver Gin Fizz
Ďalšia varianta Gin Fizz: S produktom Silver Gin Fizz je v trepačke aj bielkovina. Vďaka tomu je konzistencia oveľa plnšia a krémovejšia
> Silver Gin Fizz
Usporiadanie
Podávame gin fizz
Gin fizz sa zvyčajne podáva v pohári s dlhým nápojom, ktorý je naplnený kockami ľadu. Po vyprázdnení sa trepačka naplní sódou. Zložky kokteilu sa dajú dobre zachytiť v dekorácii: kolieska citróna, plátky alebo špirála. Koktejl sa často podáva aj s koktailovou čerešňou. Tu je návrh opatrenia:
Tipy a barové nástroje na prípravu
Príslušenstvo na prípravu gin fizz
Pri príprave dokonalého koktailu zohrávajú dôležitú úlohu rôzne barové nástroje. Ale nebojte sa, s týmto kokteilom potrebujete pre dokonalý výsledok v domácom bare iba 3 - 4 veci, ktoré sa dajú použiť aj na množstvo ďalších koktailov. Viac o téme tyčových nástrojov nájdete tiež v sérii GINspiration „Barové nástroje“.
odporúčania
Jigger/bar mierka
Pre zaistenie správneho podielu jednotlivých zložiek je nevyhnutné tyčové opatrenie. To tiež zaručuje, že kokteil chutí vždy rovnako. V gin fizz je dôležitý pomer medzi citrónovou šťavou a cukrovým sirupom.
Cena: cca 6 €
Blog: Odporúčania pre štamprlíka
Koktailová trepačka
Trojdielna koktejlová trepačka z nehrdzavejúcej ocele je ideálna na začiatok. Spoľahlivo ochladzuje koktail a ľahko sa čistí.
Cena: cca 12 €
Blog: Odporúčania koktailovej trepačky
Lis na citrusy
Gin koktejly žijú na čerstvých citrónoch. Najmä šumenie! Aby sme to mohli rýchlo vyrobiť, je ručný lis ideálnym vybavením pre domáci bar.
Cena: cca 20 €
Blog: Lis na citrusy
Sitko
Na oddelenie ľadu od koktailu pri namáhaní (nalievaní) do pohára je najlepšie použiť sitko. Veľkosť sa perfektne prispôsobí vašej vlastnej trepačke.
Cena: cca 5 €
Blog: Odporúčania pre sitká