Koktejl klasická jahodová margarita - najlepší recept
Jahodová margarita - najlepší recept
Zdieľajte tento obsah
prísady
Milliliter milliliter tequila (biela)
Milliliter Milliliter oranžový likér
Mililitre mililitre jahodového sirupu
príprava
Margarita - vzrušujúca koktailová klasika z Mexika
Margarita je koktailová klasika z Mexika. Krátky nápoj sa vyrába na báze tequily a je - popri východe tequily - jedným z najslávnejších nápojov na svete. O jeho pôvode sú prepletené mýty a legendy, ktoré oprávňujú jeho mierne zlú povesť. Hovorí sa, že mexický barman Carlos Herrera vyvinul nápoj vo svojom bare v Tijuane koncom 30. rokov a pomenoval ho po herečke Marjorie King.
Niekoľko variácií tohto príbehu koluje s ďalšími herečkami z iných miest, všetky však sprostredkovávajú obraz margarity, ktorá viedla časopis Esquire k tomu, že si margaritu v roku 1953 zvolila ako „nápoj mesiaca“ margaritu. V tom čase napísala: „Je z Mexika, Señores a je na pohľad pekná, vzrušujúca a provokatívna.“ Áno, toto je margarita, ako ju poznáme dodnes!
Pripravte si lahodnú margaritu sami
Základná štruktúra klasickej margarity sa riadi receptom na kyslo: v duchu sa stretáva citrusová šťava a cukor. S výnimkou toho, že cukor alebo cukrový sirup v margarite je nahradený Triple Sec, oranžovým likérom. Výsledkom je nasledujúci základný recept na Magaritas: 2 cl Tequila Silver, 2 cl pomarančového likéru, 2 cl citrónovej šťavy a 1 cl cukrového sirupu. Ingrediencie sa spoja v šejkri, kde ich musíte iba poriadne pretrepať. Potom podávame s kockami ľadu a soľou.
Tento recept je možné teraz upraviť podľa vášho želania. Pre našu jahodovú margaritu sa do základného receptu na pohár pridávajú 4 cl jahodového sirupu a 6 jahôd v pyré. Všetko sa podáva spolu s 2 čajovými lyžičkami cukru na ľade a rozdelí sa do klasických martini pohárov. Tak vznikne úžasný nápoj na leto. Receptov na jahodové koktaily je tu ešte viac.
Možné sú aj ďalšie variácie, napríklad limetová margarita s limetkovou šťavou, banánová margarita a margarita s melónom, v ktorých je tiež dužina melónov pretlačená a potom zdobená čerstvou mätou. Tieto koktaily sa dajú úžasne zakryť v pohári martini. Nechajte sa inšpirovať: Veľa koktejlových receptov - s alkoholom aj bez alkoholu.
Margarita v koktailovej miske so soľným okrajom
Rozsiahla koktailová misa sa vždy považovala za najvhodnejšie sklo na podávanie margarit. Zvyčajne mu dáte aj soľný okraj. Za týmto účelom prejdite citrónovým klinom po celom okraji pohára a potom pohár krátko ponorte do plochej platne so soľou. Ak si nie ste istí, či vaši hostia majú radi soľ, môžete na okraji pohára nechať miesto pre pery. Takto získate klasický vzhľad margarity bez toho, aby ste ohrozili chuťový zážitok.