Koláč s hubami a špenátom DUKANSKÉ RECEPTY
- Domov
- O nás
- DUKANSKÁ DIÉTA
- recepty
- Sladkosti
- Kuracie/morčacie jedlá
- Hovädzie jedlá
- Chlieb/pizza
- Polievky/bujóny
- Variant ponuky
- Recepty skončili
- Šaláty/Ostatné jedlá
- Predjedlá
- Nápoj
- Zložky/výrobky
- Veľkonočné menu
- Vianočné menu
- Pôstne recepty
- Dukanova/úžitková strava
- Nová Dukanova diéta
- MESIAC
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
- SOBOTA
- NEDEĽA
- Kontakt
- Domov
- O nás
- DUKANSKÁ DIÉTA
- recepty
- Sladkosti
- Kuracie/morčacie jedlá
- Hovädzie jedlá
- Chlieb/pizza
- Polievky/bujóny
- Variant ponuky
- Recepty skončili
- Šaláty/Ostatné jedlá
- Predjedlá
- Nápoj
- Zložky/výrobky
- Veľkonočné menu
- Vianočné menu
- Pôstne recepty
- Dukanova/úžitková strava
- Nová Dukanova diéta
- MESIAC
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
- SOBOTA
- NEDEĽA
- Kontakt
Koláč s hubami a špenátom
Niečo vynikajúce a veľmi dobré na slávnostný stôl, napríklad na Veľkú noc alebo na Vianoce. Ľahko pripraviteľný recept na dukan, ktorý môžete jesť so svojou rodinou.
Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia
Zložky na dosku:
- ¾ krabica odstredeného syra (krabica 250 g)
Zloženie na plnenie:
-250 g šampiňónov
- 125 g špenátu alebo baby špenátu
- ¼ krabica odtučneného syra
- 4 lg odstredeného mlieka alebo 2 lg smotany na varenie (max. 3% tuku)
Príprava
V miske zmiešajte najskôr suché ingrediencie (ovsené a pšeničné otruby, škrob). K nim pridáme 4 l odstredeného mlieka, vajcia a odstredený syr a dobre premiešame. Vložte kompozíciu do silikónového podnosu musai (zvládnete to) a snažte sa ho čo najviac zdvihnúť smerom von na steny podnosu (pozri obrázok). Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a trváme asi 5 minút.
Na plnku umyjeme šampiňóny a špenát. Očistené huby nakrájajte na 2 alebo 4 podľa veľkosti a dajte na oheň do nepriľnavej panvice s pokrievkou. Nechajte ich 5 minút a pridajte na kúsky nalámaný špenát a nechajte pôsobiť asi 7 minút. Medzitým si rozšľaháme vajcia, ktoré zmiešame s odstredeným mliekom, soľou a tymiánom. Pridajte huby a špenát na vajcia, premiešajte a nalejte plnku cez pult.
Dobrú chuť!
