Koláč; Rozmar dámy

Torta „Capriciul doamnei“ je výnimočný dezert, ktorý sa skladá z niekoľkých lahodných vrstiev, s rôznymi plnkami. Dosky sú namočené v kyslej smotane a pokryté chutným kondenzovaným mliečnym krémom a smotanou. Tento úžasný koláč vás podmaní svojou očarujúcou chuťou a atraktívnym vzhľadom. Vychutnajte si tortu s potešením so svojimi blízkymi

ZLOŽKY PRE 1 TABUĽKU

-1 lyžička prášku do pečiva

-10 g kakaa (na vrch čokolády)

ZLOŽKY NA VÝPLNU

-100 g nadrobno nakrájaných sušených marhúľ

-100 g sušených a drvených vlašských orechov

ZLOŽKY DO MÁČANIA POČÍTAČOV

KRÉMOVÉ ZLOŽKY

-1 škatuľka varené kondenzované mlieko (380 g)

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. list. Vajíčko a cukor šľahajte, kým nezískate nadýchanú bielu penu. Pridajte smotanu a zmes vyšľahajte. Múku spojíme so škrobom a práškom do pečiva. Pridajte múčnu zmes do vaječnej zmesi a premiešajte. Musíte si pripraviť cesto konzistencie tekutejšieho krému.

2. Cesto dáme do formy vystlanej papierom na pečenie, priemeru 24 cm, zarovnáme ho. Piškótu pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 25 - 30 minút. Odstráňte dosku na grile a nechajte ju úplne vychladnúť.

3. Pečieme ďalšie vrcholy, zakaždým, keď pripravujeme cesto a na konci pridáme potrebnú plnku (sušené marhule, mak, vlašské orechy + kakao). Aby bola vlhkosť v doskách rovnomerne rozložená, musíte studené dosky zabaliť do potravinovej fólie a nechať ich v chlade 24 hodín.

rozmar

3. Krém. Studený krém dobre šľahajte, až kým nezískate mäkké tipy. Potom postupne prilievajte prevarené kondenzované mlieko a miešajte, až kým nezískate hladký a hladký krém.

Každú dosku

4. Zostavenie torty. Každú dosku pozdĺžne rozrežte na polovicu (získate 6 dosiek). Každú dosku namažte sladkou smotanou a nechajte dosky na stole hodinu pôsobiť. Potom vrchy namažte krémom z kondenzovaného mlieka, zostavte koláč a vrchnú a bočné časti namažte zvyšným krémom. Podľa chuti tortu ozdobte.

koláč

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!