Koláč s fašírkami a syrom
Veľmi sa mi páčila myšlienka formovania tohto koláča, ako aj komponenty, rýchle cesto, nič zložité. Hodí sa tiež ako jedlo alebo dobre vyzerajúce predjedlo na stole pre hostí.
Koláč je vynikajúci, krásny a zaujímavý - manžel to veľmi ocenil - takže, dobré poznamenať a dať na stránku:)
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Mäso je podľa chuti zmiešané so soľou, prípadne s 1 vajcom a korením.
Vyformujte fašírky, položte ich na tanier a vložte ich na 15 minút do mrazničky (tento krok môžete tiež vynechať).
Počas tejto doby vypracujeme cesto na koláč:
- v miske rozšľaháme vajcia, trochu vareškou premiešame;
- pridajte kyslú smotanu, premiešajte;
- a naposledy pridáme múku, prášok do pečiva a soľ - dobre premiešame, aby neboli hrudkovité.
Cesto nalejeme do plechu vyloženého papierom na pečenie.
Na vrch poukladáme fašírky, ktoré veľmi mierne stlačte, aby sa trochu dostali do cesta - ale nepreháňajte to.
Navrch posypte strúhaný syr a vložte plech do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 35-40 minút.
Je hotový, keď pekne zhnedne. Vyberte ju a nechajte dobre vychladnúť.
Odstráňte okraje plechu a porcie koláča.
Podávame so šalátom alebo ako také, veľmi dobré a jemné - cesto sa mi tu veľmi páčilo, myslím, že ho použijem aj na ďalšie koláče.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.