Koláč z lístkového cesta s dusenými paradajkami a cibuľou, preliaty kozím syrom - štipka vynikajúceho

Uverejnené dňa: 17. mája 2016, autor: Marsha

koláč

Tento koláč z lístkového cesta je dokonalý, keď máte návštevu a stále potrebujete vynikajúcu prílohu, stredný chod alebo predjedlo. Ale tiež vynikajúci do bufetu alebo na večeru k lahodnému šalátu.

Apropo návšteva alebo bufet. Túto pochúťku som vložila na narodeninový stôl milého pekára koláčov Tobiasa! Tobias požiadal, aby priniesol koláče alebo iné dobroty na oslavu jeho narodenín. Samozrejme, veľmi rád to robím a ešte raz vám blahoželám k narodeninám! Kameň ďalej, drahý!

Tento koláč z lístkového cesta má iba štyri ingrediencie, je ľahko vyrobiteľný a vynikajúco sa pripravuje. Už si môžete pripraviť paradajky s cibuľou, nakrájať kozí syr na plátky a 20 minút predtým, ako túto pochúťku budete potrebovať, všetko spojiť a vložiť do rúry. Ľahunké!

Ak nemáte radi kozí syr - aj keď vám to tu ide naozaj dobre - môžete ho nahradiť fetou alebo inou alternatívou. Aj bez mliečneho výrobku chutí koláčik vynikajúco. Paradajky sú pomaly podusené s cibuľou, aby sa chuť mohla úplne rozvinúť. Je dôležité brať aromatické paradajky. Najlepšie je použiť pekne zrelé cherry paradajky, čím kvalitnejšie paradajky, tým samozrejme lepšia omáčka.

Z plátu lístkového cesta som mala 18 kusov, nakrájaných na trojuholníky ako hore. Jeden kus má 82 kalórií. Na bufet alebo podobne by som možno celý tanier nakrájal na malé štvorčeky.

Celý koláč má 1476 kalórií. Nie veľmi málo, ale ak si k nemu dáte veľký šalát, môžete to urobiť na večeru. Uvažujem ale aj nad alternatívnou „podložkou“. Základ tu nie je „problémom“;-)

Na druhej strane môžete s istotou zjesť 3 alebo 4 kúsky s lahodným chrumkavým šalátom a stále si dať jedlo v zelenej oblasti a malo by byť tiež plné.