Koláč z vlašských orechov a kondenzovaného mlieka - Kulinárske fórum

  • Kulinárske fórum
  • > KULINÁRNE FÓRUM - kulinárske recepty
  • > Cukrovinkové recepty na obrázkoch
  • Zobraziť nový obsah

Koláč z vlašských orechov a kondenzovaného mlieka

# 1 Phoenix

  • Kuchár

Recept som našla v časopise Click, páčil sa mi .

Zápory:
-krém trochu, odporúčam urobiť aspoň ďalšiu polovicu porcie na výdatnú vrstvu krému
-rovnaká poleva, recept hovorí 100 g čokolády, ja som dala 150 g a cca. 30 g masla a stále ho natieram veľmi ťažko a keď sa krájalo prasklo

koláč

- 1 oblátkový list
- na jedlo: 6 vajec, 6 lyžíc strúhanky, 200 g vlašských orechov, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 250 g práškového cukru, 1 lyžica vanilkového extraktu
- bod smotana: 400 g kondenzovaného mlieka, 250 g masla
- bod poleva: 150 g čokolády, 30 g masla
- bod obloha: biela čokoláda, polovica jadra vlašských orechov
- podnos: 25/30 cm

orechov

Vlašské orechy pomelieme. Celé vajcia rozšľaháme s práškovým cukrom, až kým zdvojnásobia svoj objem. Pridajte vanilkový extrakt. Pridajte do strúhanky preosiatej práškom do pečiva, mletých vlašských orechov a premiešajte. .
Na plech vystlaný papierom na pečenie položte oblátkový plát (ktorý som krájala tak dlho, ako bol plech), vylejte kompozíciu na dosku a vložte ju do predhriatej rúry na 170 stupňov na 30 minút. .

vlašských

vlašských

Kondenzované mlieko sa varí so škatuľou v hrnci s vodou 3-4 hodiny, pričom sa má dbať na to, aby voda neklesla, a vždy do nej pridať toľko vody, koľko je škatuľka kondenzovaného mlieka vo vode. Nechajte vychladnúť .
Je dobré, že sa táto operácia robí včas .
Získaný mliečny puding, ochladený, zmiešaný s maslom pri izbovej teplote zmiešaný s penou .
Získaný krém sa natrie na vychladnutú dosku. Dajte do chladničky stuhnúť krém .

koláč

Na polevu vložíme nalámanú čokoládu spolu s maslom do parného kúpeľa, kým sa neroztopí. Necháme trochu vychladnúť a natrieme ho na koláč. Na vrch nastrúhame bielu čokoládu a poukladáme polovicu jadier orechov .

Dajte do chladničky na 2-3 hodiny. Krájame horúcim nožom .

vlašských

# 2 Uma

  • Felixova svokra navždy
  • Skupina: hnedá
  • Príspevky: 2 631
  • Registrované: 22. novembra 09
  • Umiestnenie Mica svet

# 3 Phoenix

  • Kuchár

# 4 any_annette

  • Kuchár

# 5 Phoenix

  • Kuchár

# 6 Vika

  • Kuchár

# 7 Foxyy

  • Moderátor
  • Skupina: Moderátori
  • Príspevky: 14 143
  • Registrované: 24. novembra 09
  • Umiestnenie: H P

# 8 ela

  • Kuchár

# 9 iulia nicoleta

  • Kuchár

# 10 Phoenix

  • Kuchár

# 11 dorateo

  • Bucataras

# 12 Phoenix

  • Kuchár

# 13 any_annette

  • Kuchár

ela, 9. júna 2012 - 12:51, povedal:

Budem ich hľadať.Ela, ktovie, možno to nájdem !

# 14 dánsky

  • Kuchár
  • Členovia skupiny
  • Príspevky: 72
  • Registrované: 23. novembra 09
  • Umiestnenie Montreal

izuk, 9. júna 2012 - 19:26, povedal:

# 15 Phoenix

  • Kuchár

# 16 Ellani

  • Kuchár

Najprv si to pozriem a teraz je rad na ňom. Bohužiaľ obrázok nemám, ale je veľmi chutný, napriek tomu, že je to aj kalorická bomba. Ale vzhľadom na to veľa dobrých vecí na tomto svete sú buď zakázané, alebo vykrmované.

Aj keď je krém dosť sladký, horká chuť tmavej čokolády, ktorú som použila, nejako znížila sladkosť. Úprimne povedané, dosť som znížila aj cukor na pulte.

Jednoducho oblátka, konkrétne oblátka, ma veľmi bolela.
Ale už mám nápady, ako z toho urobiť tortovú dosku, bez oblátky, pretože každopádne by sa chuť príliš nezmenila, myslím si, a tiež som zvedavá na chuť krému so šľahačkou. Takže pri správnej príležitosti a keď budem mať viac mlieka kondenzát opakujem, aj keď v inej podobe.

Ďakujeme, že ste sa podelili o recept na nové nápady, Dorina!

# 17 Phoenix

  • Kuchár

# 18 zavrieť

  • Kuchár
  • Členovia skupiny
  • Príspevky: 2 936
  • Registrované: 8.-11. Októbra
  • Umiestnenie Temešvár

Ellani 14. októbra 2012 - 20:34 povedala:

Je to tak, že strih, konkrétne oblátka, mi spôsobovala veľa bolesti hlavy.Myslím si, že vám chvíľu trvalo, kým ste kúsky na obrázku tak dokonale rozrezali.
Ale už mám nápady, ako z toho urobiť tortovú dosku, bez oblátky, pretože každopádne by sa chuť príliš nezmenila, myslím si, a tiež som zvedavá na chuť krému so šľahačkou. Takže pri správnej príležitosti a keď budem mať viac mlieka kondenzát opakujem, aj keď v inej podobe.

Ďakujeme, že ste sa podelili o recept na nové nápady, Dorina!