Kolagén vo výživových doplnkoch, ako je skutočne blog GymBeam
Kolagén je spájaný najmä s bolestivými kĺbmi športovcov. Viete, prečo to tak je a akú úlohu v našom tele zohráva kolagén?.
Čo je to kolagén a aká je jeho funkcia?
kolagén je vo vode nerozpustný proteín známy svojimi účinkami proti bolestiam kĺbov. Pomáha tiež udržiavať pružnosť pokožky. Je to zložka medzibunkovej hmoty, ktorá sa skladá zo skupiny vláknitých a štrukturálnych proteínov. Majú telo tzv "Funkcia lepidla"a čím drží tkanivá pohromade.
Nejako, kolagén je aStavebný Materiál zložený z aminokyselín, ako je glycín, hydroxyprolín a hydroxylezín. Posledné dve aminokyseliny sa tvoria za prítomnosti vitamínu C, ktorý vo veľkej miere podporuje produkciu a pozitívne účinky kolagénu. Pretože odporúča sa konzumovať kolagén spolu s vitamínom C.
Druhy kolagénu
V ľudskom tele je asi 28 druhov kolagénu usporiadaných do 5 skupín (od I - V), ktoré sa nachádzajú v kostiach, svaloch, koži, vlasoch, očiach alebo cievach. [1] [3] Kolagén I a III je prospešné pre a vlasy silné a zdravé pre pokožka, nechty a kosti. Zároveň stimuluje glycín, aminokyselinu, za ktorú je zodpovedný zvýšiť svalovú hmotu a spaľovanie tukov. Typ II má pozitívne účinky na kĺby a chrupavky. [19]
Dostatočné množstvo kolagénu je dôležité a na súdržnosť tkanív a orgánov, čo im dodáva pružnosť, hydratáciu a vytrvalosť podporuje plynulý chod Vyrába sa v špecializovaných bunkách, fibroblastoch a predstavuje asi 30% všetkých bielkovín z ľudského tela.
Kolagén a príznaky nedostatku
Faktory ako napr nadmerné sladenie a vystavenie UV žiarenie, fajčenie, autoimunitné poruchy alebo proces starnutia majú a negatívny efekt na hladinu kolagénu v tele. [5]
Zatiaľ čo novorodenci majú najviac kolagénu, keď starnú, jeho produkcia sa spomaľuje. Od 20 rokov sa produkcia kolagénu postupne znižuje- asi 1,5% ročne, kým telo neprestane produkovať. Stáva sa to po 30. roku života a odráža sa to práve strata kolagénu výskyt vrások, bolesti svalov a kĺby, únava a pomalé hojenie rán. [4]
Nezúfajte, nedostatok kolagénu v tele môže byť dokončené ľahko a rýchlo konzumáciou doplnkov výživy. Veľa výrobcov dodáva kolagén aj do bielkovín práve na podporu kĺbov športovcov. [2]
Zdroje kolagénu
Ak ste osoba „Mäsožravý“, pravdepodobne máš dosť kolagénu, pretože hovädzie a kuracie mäso sú vynikajúcim zdrojom tohto proteínu. Rastliny neprodukujú kolagén, ale podporujú jeho produkčný proces v tele. Teda, vegetariáni a vegánimôže jesť aj ovocie a zeleninu čučoriedky, čerešne, maliny, orechy, kapusta, sója alebo avokádo. [6] [7]
V potravinárskom priemysle je kolagén známy vo forme želatíny alebo prechladnutia, ktoré sa vyrába zo zvyškov, ako sú (kúsky zvieracej kože, chrupavky, kosti, očná guľa). Drvia sa a homogenizujú a transformujú sa na pastu, z ktorej sa odstránia tuky a látky, ktoré neobsahujú kolagén. Konečný produkt obsahuje až 98% bielkovín.
Kolagén okrem iného znamená na základe chirurgických nití, jedla, želé rovnako ako akozmetika proti starnutiu a samozrejme kolagén je súčasťou niektorých bielkovín. Predáva sa tiež osobitne vo forme tabliet, nápojov alebo práškového kolagénu.
V čom sa kolagén líši od ostatných bielkovín?
Jeho zloženie pozostáva z a rôzne aminokyselinové spektrum v porovnaní s bielkovinami z hovädzieho dobytka, mlieka alebo srvátky. Vyznačuje sa a vysoký obsah aminokyselín až 25% glycín, hydroxyprolín a hydroxyzín, ktoré sa nachádzajú iba v kolagéne.Na druhej strane má a nízky obsah BCAA (5,84%) a neobsahuje tryptofán, esenciálnu aminokyselinu.
Na základe tejto vlastnosti môžete posúdiť, či je proteín obsahujúci kolagén skutočne kvalitný alebo ide iba o klamlivý produkt s vysokým obsahom lacného kolagénu, na úkor základných proteínov, ktoré podporujú budovanie svalov.
Ako rozpoznať kvalitný proteín, ktorý obsahuje kolagén?
- Prvý dôležitý krok je kontrola zloženia produktu. Jednotlivé časti uvedené na proteínovom štítku nájdete. Na prvom mieste je látka, ktorá sa vo výrobku nachádza v najväčšom množstve. Namiesto toho na poslednom mieste nájdete látku s najnižším percentom.
- Druhá vec, na ktorú si treba dať pozor, je spektrum aminokyselín. Ak to nie je uvedené na štítku produktu, radšej si vyberte iný produkt. Dávajte pozor aj na množstvo glycínu, jeho obsah kolagénu sa pohybuje medzi 17 a 25%, zatiaľ čo v hovädzom proteíne predstavuje iba 7% a v srvátkovom proteíne iba 2%. Vysoké percento glycínu je jasným znakom toho, že množstvo kolagénu v produkte je vyššie. Ďalšou vlastnosťou jehydroxyprolín a hydroxyzínktoré sa nachádzajú iba v kolagéne.
- Ak je vo výrobku nenašli sa žiadne aminokyseliny ako tryptofán a cysteín, potom je to čistý kolagén, pretože kolagén tieto aminokyseliny neobsahuje.
Účinky kolagénu pre športovcov
1. Zmierňuje bolesti kĺbov
Nízke množstvo kolagénu v tele ide ruka v rukeoslabenie chrupaviek a kĺbov.Existuje tiež zvýšené riziko artrózy a chorôb kĺbov. Štúdie to preukázali Príjem kolagénu tieto príznaky zlepšuje a zmierňuje bolesť. [12]
V jednej štúdii konzumovalo 73 športovcov 10 gramov kolagénu denne. Po 24 týždňoch zaznamenali výrazný pokles bolesti kĺbov v porovnaní so skupinou s placebom. [12] Odporúčaná dávka kolagénu na zlepšenie kĺbov a na úľavu od bolesti je 8 až 12 gramov denne. [13]
2. Spomaľuje proces starnutia a obnovuje pružnosť pokožky
Jednou z najvyhľadávanejších výhod kolagénu je jeho schopnosť udržuje vašu pokožku žiarivú, hydratovanú a vyzerá mlado.Štúdia uskutočnená v roku 2014 testovala účinky kolagénu na pokožku žien vo veku od 35 do 55 rokov. Prvá skupina žien dostávala kolagén a druhá skupina dostávala placebo. Po 4 týždňoch testovania, pružnosť pokožky sa zjavne zvýšila u žien, ktoré dostávali kolagén, a po 8 týždňoch, vrásky sa výrazne znížili. [8]
3. Pomáha budovať svalovú hmotu a spaľovať tuky
Kolagén ako hlavná zložka svalového tkaniva, má vplyv na stavbu svalového aparátu. Okrem toho je v syntéze za vzniku kreatínu prítomná aminokyselina glycín, ktorá sa nachádza vo veľkom množstve v kolagéne.
Existuje len málo štúdií, ktoré potvrdzujú vplyv kolagénu na produkciu svalovej hmoty. Pozrime sa však, čo hovoria výsledky štúdie uskutočnenej v roku 2015, keď 53 starších mužov trpiacich desarkopéniou (ochorením spôsobujúcim úbytok svalovej hmoty) testovalo účinky kolagénu v kombinácii s tréningami. Po 12 týždňoch vedci zaznamenali väčšiu stratu telesného tuku a nárast svalovej hmoty v porovnaní so skupinou, ktorá nedostávala kolagén, ale iba cvičila.
4. Redukuje celulitídu a strie
Ženy oceňujú účinky kolagénu, najmä pre útlm celulitídy.Pretože kolagén vo veľkej miere podporuje regeneráciu vlákniny a podobne ovplyvňuje vzhľad celulitídy a strií na pokožke. Aj keď nie oni odstrániť 100%, udržuje štruktúru pokožky pevnejšiu a pružnejšiu. [11]
5. Zlepšuje trávenie
Kolagén sa nachádza aj v spojivovom tkanive čreva, kde tiež podporuje posilňuje ochrannú vrstvu tráviaceho traktu. Štúdia z roku 2003 na 170 ľuďoch so zápalovým ochorením čriev zistila, že všetci účastníci mali nízky podiel kolagénu. Zvýšený príjem kolagénu môže pomáha črevnej peristaltike, ktorá vedie k a zdravé trávenie. [10]
6. Prevencia srdcových chorôb
Kolagén sa nachádza v žilách a tepnách a jeho nedostatočnosť vedie k ich krehkosti a zúženiu.To môže viesť k infarktu alebo iným kardiovaskulárnym ochoreniam. Vedci sa však snažia tieto veci podporiť kvalifikovanými štúdiami. [14]
7. Posilňuje nechty a podporuje rast vlasov
Základným kameňom pre vlasy, nechty a zuby je kolagén. Jeho dostatočný príjem pomáha vlasom a nechtom rásť a zároveň ich posilňuje. Kolagén tiež redukuje lámavé nechty a dodáva lesk matným vlasom. [16] [18]
Aké sú vedľajšie účinky kolagénu?
Všetko, čo je veľa, je samozrejme škodlivé a škodlivá môže byť aj nadmerná konzumácia kolagénu. Pokiaľ dodržiavate nastavenú dávku, vedľajšie účinky kolagénu sú veľmi atypické.
Ak to však s kolagénom preženiete, hrozí chronická únava, nevoľnosť z dôvodu hyperkalcémie (predávkovanie vápnikom), svrbenie pokožky alebo alergická precitlivenosť. Takže nezabudnite, všetko s mierou a vždy pred podaním skontrolujte dennú dávku odporúčané na štítku produktu. [15]
Kolagén a jeho použitie
Ak ste sa nerozhodli, či je voicolagén vhodným doplnkom výživy, môžete sa o tom presvedčiť presne v zime je to velmi ucinne, pretože zabraňuje vysušovaniu pokožky a tým chráni namáhanú pokožku pred chladom a nízkymi teplotami. Odporúčaná denná dávka kolagénu sa pohybuje medzi 5 a 15 gramov, v závislosti od veku a dôvodu použitia tohto doplnku.
Aké máš skúsenosti s použitím kolagénu? Napíšte nám do komentárov tvoj príbeh. Ste prekvapení účinkami a výhodami podávania kolagénu, ak chcete, aby vaši priatelia vedeli o výhodách kolagénu?, nezabudnite zdieľať tento článok.