Koľko energie ľudia potrebujú

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Koľko energie ľudia potrebujú?

DGE zverejňuje nové referenčné hodnoty pre príjem energie

(dge) Koľko kalórií alebo energie telo spotrebuje, sa veľmi líši od človeka k človeku a tiež od času k času u jednej a tej istej osoby. Referenčné hodnoty pre dodávku energie sú preto smerné hodnoty, ktoré slúžia ako orientačné hodnoty a nemusia sa nevyhnutne vzťahovať na jednotlivca. Ich revidovaná derivácia bola založená na výpočtových vzorcoch a súčasných referenčných meraniach telesnej hmotnosti a výšky v Nemecku. U dospelých sa používa priemerný index telesnej hmotnosti (BMI) 22, čo zodpovedá dennému energetickému príjmu 2 300 kcal pre mužov a 1 800 kcal pre ženy vo veku 25-50 rokov s malou fyzickou aktivitou. Okrem iného sa zmenili smerné hodnoty pre tehotné ženy.

Počas tehotenstva potrebujú ženy ďalšiu energiu - nie však od začiatku. Tehotné ženy teda nemusia jesť za dvoch. Od 4. mesiaca sa štandardná hodnota príjmu energie zvyšuje o 250 kcal denne. Tomu zodpovedá napr. B. 1 plátok celozrnného chleba s margarínom a syrom. Od 7. mesiaca sa smerná hodnota zvyšuje o 500 kcal za deň. Mnoho tehotných žien by malo napriek tomu príjem energie zvýšiť iba mierne alebo vôbec. Orientačné hodnoty pre dodatočný prísun energie sa vzťahujú iba na tehotné ženy s normálnou hmotnosťou pred tehotenstvom, s požadovaným prírastkom hmotnosti (prírastok telesnej hmotnosti o 12 kg do konca tehotenstva) a so zníženou fyzickou aktivitou. Ženy s nadváhou alebo ženy s obmedzenou fyzickou aktivitou potrebujú počas tehotenstva menej energie. Pomocou nich je potrebné individuálne upraviť dodatočný prísun energie.

Nemecká spoločnosť pre výživu e. V. (DGE) zhrnuté v dokumente s častými otázkami. Vedecké spracovanie súčasných referenčných hodnôt pre príjem energie je uverejnené v 2. vydaní „Referenčné hodnoty pre príjem živín“. Obsahuje tiež aktualizované referenčné hodnoty pre príjem vitamínov tiamínu, riboflavínu, niacínu, vitamínu C a minerálu selén. Nová publikácia je dostupná ako viazač krúžkov pod článkom č. 120012 (ISBN 978-3-88749-242-7) za 35,00 EUR plus náklady na dopravu na DGE-MedienService, www.dge-medienservice.de, Tel .: 0228 9092626, Fax: 0228 9092610, E-mail: info (at) dge-medienservice.de, k dispozícii.

základné informácie

Vedecké spoločnosti pre výživu v Nemecku (DGE), Rakúsku (ÖGE) a Švajčiarsku (SGE) spoločne uverejňujú referenčné hodnoty pre príjem živín. Tieto označujú množstvá pre príjem energie a živín vrátane vody, vlákniny a alkoholu. Implementácia referenčných hodnôt pre príjem živín má prispieť k udržaniu a podpore zdravia a kvality života ľudí. Referenčné hodnoty tvoria základ odporúčaní týkajúcich sa potravín pre zdravú stravu, ako sú napr. B. možno nájsť v trojrozmernej potravinovej pyramíde DGE a 10 pravidlách DGE. Pomáhajú tiež s plánovaním plnohodnotnej stravy a s hodnotením príjmu živín v rámci nutričného poradenstva a spoločného stravovania.

Nové vedecké poznatky sú neustále začleňované do odvodzovania referenčných hodnôt. V závislosti od vedeckých údajov a fyziologickej úlohy živín sú referenčné hodnoty vyjadrené ako odporúčaný príjem, odhad alebo smerná hodnota.

Referenčné hodnoty pre príjem živín sa neustále revidujú. Po vitamíne D v roku 2012 a vápniku a foláte v roku 2013 bolo päť živín tiamín, riboflavín, niacín, vitamín C a selén komplexne revidovaných a zverejnených v 2. vydaní vo februári 2015.

služby

0 znakov (s medzerami)

Bezplatná dotlač tlačových správ a obrázkov, požadovaný odkaz na DGE.
Vyžaduje sa vzorová kópia