Koľko kalórií je v shawarme
Shaurma sa stala pomerne bežným jedlom, ktoré sa k nám dostalo z východnej kuchyne. Na otázku, koľko kebabu je darcom kalórií, je ťažké dať definitívnu odpoveď, pretože kalória shawarma v plochom koláči závisí od použitých ingrediencií, a čo je najdôležitejšie od druhu a kvality jeho hlavnej zložky - mäsa.
Z čoho je Shawarma vyrobená?
Klasická shawarma sa vyrába z tenkého plochého koláča alebo klobásy, vyprážaného mletého mäsa, cesnakovo-kyslej smotanovej omáčky, čerstvej kapusty, mrkvy, cibule, cesnaku, petržlenovej vňate a korenia ako kmín, kurkuma, čierne a červené korenie.
Na prípravu tohto jedla použite iné mäso. Napríklad v arabských krajinách sa šawarma pripravuje z mäsa ťavy alebo barana v Izraeli - z morčacieho alebo kuracieho mäsa. V mnohých ďalších krajinách sa shaurma nachádza s mäsom z hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa. Z bieleho kurčaťa je najmenej kalorická shawarma. Koľko sacharidov v shawarme závisí aj od všetkých zložiek. Ak si dáte jedlo na báze kuracieho mäsa, množstvo sacharidov bude v priemere 22 gramov.
Koľko kalórií je v kuracej shawarme?
Ak je shaurma s kuracím mäsom varená striktne podľa receptúry, potom v 100 gramoch tohto jedla obsahuje asi 260 kcal. Tento obsah kalórií je však možné dosiahnuť iba v ideálnom rozmedzí. Fanúšikovia shawarmy si ju môžu jednoducho uvariť doma.
Príprava tohto jedla nevyžaduje vysoké kulinárske schopnosti. Vykonávanie shawarmy vám pomôže presnejšie vypočítať obsah kalórií a vedieť, aké ďalšie prísady sa používajú. Toto jedlo je možné pripraviť pre vegetariánov bez pridania mäsa.
Pri kúpe shawarmy z pouličných kioskov stojí za to byť zvlášť opatrný. S mastným mäsom, kečupom a majonézou namiesto omáčky možno počet kalórií mnohonásobne zvýšiť.