Koľko kofeínu je dobré vypiť denne Životný štýl Výživa a tipy
Či už je to súčasťou každodenného ranného rituálu, alebo potrebujeme počas dňa energiu navyše, kofeín je v živote mnohých z nás takmer nepostrádateľný.
Kofeín je stimulantom pre centrálny nervový systém a nachádza sa v rôznych nápojoch: čaj, káva, horká čokoláda, kola alebo energetické nápoje.
Maximálne množstvo kofeínu, ktoré môže zdravý dospelý človek skonzumovať za deň, je 500 mg. Jednoduchá káva obsahuje asi 100 mg kofeínu a dávka koly alebo čierneho čaju okolo 50 mg. K nadmernej toxicite kofeínu zvyčajne dochádza pri dávkach, ktoré sú oveľa väčšie ako tie, ktoré sa zvyčajne konzumujú, tj pri viac ako 10 gramoch; tolerancia na kofeín sa však u jednotlivcov veľmi líši, takže u niektorých sa môžu vyskytnúť nižšie dávky. Okrem toho súčasné podávanie liekov, ako je fluvoxamín alebo levofloxacín, zosilňuje centrálne účinky kofeínu a podporuje toxicitu pri nízkych dávkach kofeínu blokovaním pečeňového enzýmu zodpovedného za jeho metabolizmus (čím zvyšuje jeho koncentráciu až 5-krát). U tehotných žien je maximálna povolená dávka 200 mg kofeínu/deň.
Spotreba 1 - 2 šálky kávy denne sa považuje za medicínsky bezpečnú. Okrem toho existujú štúdie, ktoré preukázali ochrannú úlohu miernej konzumácie kofeínu pred Parkinsonovou chorobou, kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou alebo niektorými druhmi rakoviny.
Okrem neuropsychickej stimulácie (znižuje únavu, zvyšuje pozornosť, myslenie a koordináciu) má kofeín tiež vazopresorický a diuretický účinok, urýchľuje metabolizmus a zvyšuje vytrvalosť. Pokiaľ ide o farmakologický profil, kofeín sa absorbuje v tenkom čreve asi 45 minút po požití a maximálnu koncentráciu v krvi dosiahne za 60 minút. Účinky sa preto začnú objavovať asi po hodine a pretrvávajú asi 5 hodín. U silných fajčiarov je polčas kofeínu znížený až o 50% (rýchlejšie sa metabolizuje) a u žien, ktoré užívajú perorálnu antikoncepciu alebo u tehotných žien, sa môže čas vylučovania z tela zdvojnásobiť alebo dokonca strojnásobiť. Vysoké dávky kofeínu denne môžu viesť k javom kofeínu (palpitácie, nespavosť, psychomotorické vzrušenie, podráždenosť, bolesti hlavy).