Koľko soli je smrteľné Salz-Kontor

Príslovie hovorí „soľ života“ a znamená, že soľ je pre ľudský organizmus životne dôležitá. Ľudské telo obsahuje okolo 250 gramov soli. Je nevyhnutný hlavne na reguláciu vodnej rovnováhy, na trávenie, na stavbu kostí a na nervový systém. Čo však mnohí nevedia, je to, že príliš veľa soli môže byť nielen zdraviu škodlivé, ale dokonca smrteľné. Koľko soli je však teraz smrteľných?

koľko

V marci 2004 bolo v Porýní-Falcku zabité štvorročné dievčatko, pretože ju nevlastná matka prinútila zjesť slaný puding. Už 0,5 až 1 gram kuchynskej soli na kilogram telesnej hmotnosti môže reálne viesť k smrti. Pre dospelého človeka by to bolo okolo 10 lyžíc kuchynskej soli denne, čo zodpovedá zhruba 100 až 150 gramom soli. Normálny človek by toto množstvo dobrovoľne nespotreboval. Predtým by ste zvracali alebo znechutene prestali nahrávať. Aj v prípade otravy je zvracanie zámerne vyvolané roztokmi hypertonických solí. Iná situácia je, keď ľudia smädne pijú morskú vodu v zúfalstve.

Zvýšený príjem soli má za následok zmiešanie vodnej bilancie ľudského tela. Hormón reguluje množstvo NaCl (chlorid sodný) v tele. Ak je tohto prvku príliš veľa, telo sa snaží vylúčiť prebytočný NaCl (chlorid sodný) cez vodu. Ak sa so zvýšeným obsahom soli neprijme dostatok vody, voda sa odbúrava z buniek tela. Zvyšuje sa tým objem krvi, zvyšuje sa krvný tlak a môže to mať za následok šok. Nadmerná konzumácia soli alebo otrava soľou vedie k nadmernej dehydratácii. Vyvíja sa edém, ktorý vedie k zástave dýchania alebo srdca.

Na druhej strane, ľudské telo potrebuje každý deň medzi 3 až 5 gramami soli. Nemecký Zelený kríž hovorí, že príjem soli by nemal byť vyšší ako 10 gramov. Príjem menej ako 2 gramy soli môže viesť k prejavom nedostatku. Pocit smädu je potlačený a telo začne vysychať. Na druhej strane, ak veľa športujete alebo sa veľmi potíte, vaša denná potreba soli sa môže rýchlo zvýšiť na 20 gramov.

ďalšia otázka o soli:

  • Ako sa soľ dostane do mora?
  • Koľko soli je v sladkej vode?
  • Koľko soli je v jednom litri morskej vody?
  • Štipka soli a kávy
  • Vytvrdzovanie
  • Kocky soli - keď soľ vykryštalizuje na kocky
  • Ako dlho sa môže soľ uchovávať?
  • Ako spoznáte dobrú soľ?
  • Podiel jódu v morskej soli
  • Správne solenie mäsa a vývaru
  • Prečo je soľ biela?
Zaujímavosti o soli

Mŕtve more má slanosť 27%. Patrí medzi slané moria na svete.