Kombinácia potravín; Kombinácia jedál - čoraz viac začleňujú surové jedlá!
Správna kombinácia potravín a časy trávenia
Obsah
- Správna kombinácia potravín so surovou zeleninou
- Surové jedlo s viacnásobným jedlom
- Kombinácia mono a jedla
- Časy trávenia potravy
- Tipy na správnu implementáciu do každodenného života
Ľudia dnes žijú v spoločnosti, ktorá má veľa faktorov, ako je stres, hektické tempo, povinnosti a zodpovednosť. Tieto potenciály sú výzvou pre ľudí. Preto by ľudia mali používať správnu stravu v stresových situáciách, aby zostali produktívni a zdraví. Ale v našom veku potravinársky priemysel láka svojimi chutnými potravinovými výrobkami ako napr B. hamburgery, pizza, cola, koláče, sušienky, cukor a ešte viac hotových výrobkov, ktoré majú ovládať našu prirodzenú chuť. V tomto blogu by som vám chcel vysvetliť, ako môžete venovať pozornosť správnej kombinácii potravín so surovou stravou. Chcel by som vám tiež poskytnúť viac informácií o dobách trávenia a o tom, ako ich môžete lepšie implementovať v každodennom živote.
Správna kombinácia potravín so surovou zeleninou
Dobré: bielkoviny so zeleninou, škroby so zeleninou, kyslé ovocie s polokyslým ovocím
Stredné: polokyslé ovocie so sladkým ovocím, polokyslé ovocie so zeleninou, kyslé ovocie so sladkým ovocím, sladké ovocie so zeleninou, bielkoviny s kyslým a polokyslým ovocím
Zlé: ovocie so škrobom, bielkoviny so škrobom, kyslé ovocie so zeleninou
Možné s čímkoľvek: avokádo, olivy a oleje z rastlinných zdrojov
Surové jedlo s viacnásobným jedlom
Skúsený expert na surové potraviny Helmut Wandmaker vo svojom dokumente „Zabudnite na kastról! Chcete byť zdraví? “Uvádza, že ľudia majú iba jeden žalúdok a že všetko by sme mali konzumovať iba ako jednoplodové jedlo, aby sme mali optimálne trávenie bez zvyškov a odpadových látok v črevách. Ale pomocou špeciálnych postupov je možné konzumovať surovú stravu ako viacnásobné jedlo. DR. B. Ludwig zistil pomocou svojej emulznej stratégie nízkotučného tvarohu a trochy ľanového oleja, že emulzie sú pre človeka vysoko biologicky dostupné. Nízkotučné tvaroh s ľanovým olejom vložila do mixéra na 2 minúty a vyrobila tak stráviteľný lubrikant so zlou kombináciou tuku a bielkovín. Tento princíp funguje aj pri iných potravinách ako napr B. Batáty a kokosový olej. V mixéri sa štiepia enzýmy a pridaný kokosový olej vám dáva konečný produkt biologicky dostupnejší, ako keby ste ho konzumovali osobitne. Ak konzumujete aj iné jedlá z viacerých jedál, mali by ste dbať na správny výber jedla, aby ste nakoniec nemali problémy s trávením.
Kombinácia mono a jedla
Mono diéta je jednou z najprirodzenejších diét na svete. Mali by ste jesť iba to, čo nájdete v prírode. Ak nájdete v prírode viac ako jednu potravinu, a to v rôznych pomeroch makroživín z. Napríklad by sa mali najskôr jesť čerešne a vlašské orechy, ktoré sa trávia rýchlejšie, a potom nechať jedlo odpočívať niekoľko hodín. Lepšie je jesť vlašské orechy po dvoch hodinách, aby ste zabránili fermentácii medzi dvoma skupinami makronutrientov, sacharidmi a bielkovinami. Tento princíp sa tiež nazýva kombinovanie potravín, aby sa zabránilo kvaseniu, hnilobe alebo zatuchnutiu kombinácií potravín. Mono diéty a kombinovanie jedál sú vhodné pre každého.
Časy trávenia potravy
Časy trávenia potravy sú veľmi odlišné. V tomto blogu popisujem, ako dlho zostávajú určité potraviny v žalúdku. Časy na 100 gramov alebo mililitrov sú uvedené tak, aby ste videli, ako dlho trvá skutočné strávenie v ľudskom tele. Mám na mysli iba surové rastlinné jedlá, pretože časy a množstvo trávenia sa môžu od varených jedál veľmi líšiť. Mono jedlá trávia rýchlejšie ako viacnásobné jedlá, pretože na použitie zmiešanej stravy je potrebných viac enzýmov.
Dĺžka pobytu v žalúdku
Ovocné džúsy & spol.
Čerstvo vylisované ovocné šťavy cca 30 min.
Čím je ovocie sladšie a bohaté na enzýmy, tým kratší je čas trávenia. Čím je kyslejšie a nezrelé ovocie, tým dlhší je čas trávenia.
Zeleninové šťavy
Čerstvo vylisované zeleninové šťavy: cca 60 min.
Pri určitých druhoch zeleniny sa rozlišuje skutočnosť, že šťavy zo zeleninových plodov sa trávia rýchlejšie ako z koreňovej alebo pestovanej zeleniny.
Plody: asi 30 minút až 2 hodiny
Čím viac vody a menej vlákniny ovocie obsahuje, tým kratšia je doba trávenia.
Sušené ovocie
Hrozienka zo sušeného ovocia: cca 90 minút
Prezretý banán: približne 60 - 90 minút
Zrelý banán: približne 90 - 120 minút
Nezrelý banán (zeleno-žltkastý): približne 2 hodiny alebo viac
Pri sušenom ovocí platí pravidlo, že je potrebné dobre sliniť v ústach alebo ho predtým cez noc namočiť do vody, aby sa zvýšila jeho biologická dostupnosť.
Zeleninové ovocie (paradajky, uhorky, paprika): cca 2 hodiny
Hľuza a koreňová zelenina: približne 2 až 3 hodiny
V prípade zeleniny by sa malo najskôr skonzumovať zeleninové ovocie, až potom zrelá zelenina. Nakoniec by sa mala konzumovať hľuza a koreňová zelenina.
Orechy, semiačka a spol.
Surové kakao: približne 3 - 4 hodiny podľa stupňa obsahu škrobu a tuku
Ak jete orechy, semená alebo jadrá jednotlivo, surové a samotné, je to oveľa lepšie ako ich jesť zmiešané. Závisí to aj od toho, koľko tráviacej šťavy je k dispozícii, t.j. H. lepšie predtým vypiť jeden alebo dva poháre. Poradil by som vám, aby ste si predtým orechy a mandle namočili, aby rýchlejšie strávili. Okrem toho by som vám poradil, aby ste vyklíčili semená, jadrá a fazuľa, aby sa kyselina fytová rozpadla a jedlo bolo rýchlejšie absorbované tenkým črevom.
Robte si tráviace prestávky
Hneď ako sa dostaví ďalší pocit chuti do jedla, musíte neustále tráviť a prestať jesť.
Napriek tomu je dobré vedieť, kedy sa potravina trávi v žalúdku, na základe časov trávenia. Jeden by však mal opäť niečo zjesť, ak nie sú badateľné žiadne z týchto prejavov zlého pálenia, pálenia záhy, pocitu plnosti a tlaku v oblasti hrudníka.
Najlepšie urobíte, keď začnete znova, keď budete prázdni, vyčerpaní a budete skutočne hladní. Znova niečo konzumujte, iba ak sa cítite dobre.
Tipy proti chuti na jedlo
- Vyhnite sa akémukoľvek druhu stresu. Stres najviac prispieva k zamorenej chuti do jedla
- Vyvarujte sa nesprávnej kombinácii jedál!
- Jedzte väčšinou mono jedlá
- Dbajte na poradie a rozloženie jedla počas dňa.
To bola hrubá a jednoduchá reprezentácia pre orientáciu v každodennom živote. Podrobnejší popis nájdete v nasledujúcej tabuľke potravín.
Časy trávenia potravy sa vzťahujú na všetko, čo sa konzumuje. Takže vždy si uvedomte, čo jete.
Kombinácia potravín a kombinovanie potravín
Tipy na správnu implementáciu do každodenného života
raňajky
- Začnite deň ovocným jedlom alebo lisovanými džúsmi
- Ak vás prepadne hlad, uprednostnite mono jedlo so sušeným ovocím ako napr B. datle alebo hrozienka
Tip 1 a 2 vám pomôžu ráno pri detoxikácii a očistení tela.
Obedovať
V čase obeda môžete začať so skutočným jedlom. Môžete jesť zeleninu s bielkovinami ako napr B. Jedzte klíčky fazule mungo alebo chlieb z pohánky s čerstvou zeleninou. Ak chcete jesť niečo iné, môžete jesť aj škrobovú stravu, napr. B. pridajte so zeleninou so zemiakovou kašou a trochou kokosového oleja.
„
Ak máte hlad po niečom inom, odporúčam jesť zeleninu ako papriky, uhorky, paradajky a inú s orechmi alebo kešu. Zeleninové ovocie v skutočnosti obsahuje veľa vody, takže by ste ich mali jesť iba samotné, aby vám nehrozili nepríjemnosti. Musíte však na sebe robiť aj vlastné experimenty, aby ste zistili, či je to, čo ste jedli, dobré.
večera
Pripravte si z večere emulziu s bielkovinami a tukmi a trochou zeleniny. Vyrobte si lubrikant, o ktorom sa predpokladá, že má sýtiaci účinok na hladné bunky.
Večerné alebo nočné občerstvenie
Nočným občerstvením môže byť sójový jogurt alebo kokosový jogurt, ktorý pridá trochu tekutiny na predchádzajúcu večeru. To stimuluje trávenie a detoxikáciu. Môžete tiež vynechať nočné občerstvenie a vypiť iba jeden alebo dva poháre destilovanej vody s trochou bikarbonátu po dúškoch.
Záver
Ak tieto tipy začleníte do svojej každodennej rutiny, už nikdy nebudete unavení alebo si všimnete iné príznaky zlých kombinácií jedál. Do tej doby veľa šťastia v vyskúšaní sami.