Kombinácia potravín podľa Dr

Teória kombinácie potravín a kombinácia potravinovej stravy

Kombináciu potravín Haysche vyvinul na začiatku 20. storočia americký lekár Dr. Howard Hay sa vyvinul na základe svojich vlastných skúseností.

Podľa teórie kombinácie potravín majú určité choroby dve príčiny:

1. prekyslenie organizmu:
   DR. Hay predpokladá, že koncentrické jedlá (väčšinou obsahujúce sacharidy alebo bielkoviny) zanechávajú v tele zvyšky kyselín.
2. oneskorené trávenie v dôsledku súčasného príjmu sacharidov a bielkovín:
   Podľa Dr. Žalúdok nedokáže tráviť súčasne kyselinotvorné a zásadotvorné jedlá. Ak sa aj tak konzumujú spolu, sacharidy kvasia v tenkom čreve.

Teória kombinácie Hayovho jedla uvádza, že sacharidy a bielkoviny by sa mali konzumovať osobitne. Podľa Dr. Seno vyžaduje bielkoviny v kyslom prostredí a uhľohydráty v zásaditom prostredí, aby ich mohol organizmus využiť. Aby tráveniu bielkovín neprekážalo trávenie sacharidov a naopak, musia sa konzumovať osobitne. Hay odporúča 4-hodinovú prestávku medzi jedlami.

Hovorí sa, že nadmerná konzumácia kyslých potravín vedie k prekysleniu organizmu, čo je príčinou mnohých civilizačných chorôb.

Asi 80% potravín by malo pozostávať z zásadotvorných a 20% z kyselinotvorných potravín.

Zoskupovanie potravín podľa teórie kombinovania potravín

Základné obrázky sú z. B. ovocie, zelenina, šalát.
Kyselé obrázky sú z. B. Mäso, ryby, syry, vajcia, tuky, zemiaky, výrobky z obilnín.
Neutrálny sú z. B. jogurt, mlieko, tvaroh, orechy.

Kombinácia potravín Haysche bola vyvinutá ako stála strava na prevenciu a liečenie chorôb. Kombinácia potravín bola v priebehu času niekoľkokrát upravovaná a v súčasnosti sa vykonáva hlavne vo forme diéty so zníženým obsahom energie (kombinovaná strava) na zníženie hmotnosti.

Posúdenie kombinácie potravín podľa Dr. Seno:

Kombinácia potravín preto neponúka žiadny vedecky dokázaný prínos. Okrem toho je isté:
- Najmä kombináciou jedál s vysokým obsahom sacharidov s nosičmi bielkovín. zvyšuje sa biologická hodnota bielkovín.
- Striktné oddelenie bielkovín a sacharidov je nemožné, pretože takmer všetky potraviny obsahujú obe zložky. ““
(Stiftung Warentest: 80 diét v porovnaní)

• Kombinovaná strava: Kombinácia potravín sa v dnešnej dobe často ponúka ako redukčná diéta (kombinovaná strava). Úspešné chudnutie nie je výsledkom princípu kombinácie jedál, ale nízkokalorickej stravy.

• Vďaka vysokému podielu zeleniny, šalátov a ovocia je kombinácia jedál nízkokalorická a bez tukov. Znížením obsahu kyslých potravín na 20% sa konzumuje príliš málo výrobkov z obilia. Zásoba vitamínov B, železa a vlákniny je preto rozhodujúca.

• Často počuté tvrdenie, že kombinovanie potravín dokáže vyliečiť takmer všetky choroby, je nesprávne.

• Teraz bola vyvrátená téza, že bielkoviny a sacharidy sú ťažko stráviteľné súčasne. Bolo by to tiež čudné, pretože materské mlieko je zmesou bielkovín a sacharidov.

Prečítajte si tiež túto tému:

---