Komentár Zdravá výživa často zlyháva kvôli zvyku Augsburger Allgemeine

V Nemecku existuje veľké povedomie o tom, ako vyzerá zdravá výživa. Pokiaľ však ide o výber jedla, pre Nemcov sú dôležitejšie iné veci.

výživa

V žiadnej inej oblasti nie je rozdiel medzi vedomím a skutočným správaním taký veľký ako vo výžive. Nemeckým občanom nechýbajú vedomosti ani prístup. Chcú sa stravovať zdravo a uprednostňujú čerstvé, udržateľne vyrobené a spravodlivo obchodované jedlá.

Ale keď na to príde, vyberú si lacné mäso v diskontnom obchode alebo hotové jedlá s vysokým obsahom cukru a tukov. Hlavné je, aby chutilo. A je to tiež lacnejšie.

Minister pôdohospodárstva nechce prísne požiadavky na poľnohospodárov

Ministerka poľnohospodárstva Julia Klöckner sa spolieha na vzdelávanie a informácie, ktoré by sa mali začať v materských školách a školách; ona toľko nemyslí na prísne požiadavky pre poľnohospodárov a potravinársky priemysel. Verí v porozumenie zodpovedného občana, ktorý si neželá byť diktovaný tým, čo má na stole.

Patrí sem aj jeho právo zvoliť si nakoniec currywurst alebo mrazenú pizzu. Rozdiel medzi vedomím a správaním sa tak rýchlo nezmení, pokiaľ je tento typ stravovania rýchly, lacný a chutný. Ľudia sú tvormi návykov. Najmä pokiaľ ide o jedlo.