Kompót z čiernych ríbezlí - zimná súčasť vitamínov

Kompot z čiernych ríbezlí uspokojí všetkých členov rodiny svojou sladkokyslou chuťou a tmavo fialovou farbou. Takmer v každej záhradnej a zeleninovej záhrade sa pestujú kríčky ríbezlí, vďaka čomu sú bobuľovité tablety bez finančných nákladov, čo je v dnešnej dobe dôležité. Bude to trvať len krátko, zvyčajne to bude trvať asi hodinu. Okrem kompótov sa z čierneho ríbezle dá pripraviť džem, džem, želé, džús, omáčka, želé, víno a koláčová náplň.

Užitočnosť čiernych ríbezlí

Rastlina obsahuje vitamíny C, E, B, PP, železo, vápnik, zinok, betakarotén, sodík, fosfor, horčík, organické kyseliny a ďalšie užitočné látky, ktoré počas tepelného spracovania počas skladovania nezmiznú. To je dôležité pri príprave kompótu z čiernych ríbezlí na zimu. Čierna ríbezľa má tiež všetky ingrediencie, ktoré umožňujú jej dlhodobé skladovanie v škatuliach bez prídavkov octu a citrónu.

V ríbezle Bush sú užitočné nielen bobule, ale aj listy, kvety a obličky. Vďaka vysokému obsahu listov vitamínu C produkujú doplnky, ktoré pozitívne ovplyvňujú činnosť srdca a krvných ciev. Tinktúry z obličiek a vetvičiek sa používajú ako pleťové vody na oči, ako aj na miesta postihnuté ekzémami a dermatitídami. Pravidelná konzumácia bobúľ ich robí antipyretickými, upokojujúcimi, tonickými, diuretickými, protizápalovými, antiseptickými a regeneračnými. Kvôli vyššie uvedeným priaznivým účinkom stopových prvkov na organizmus je potrebné každé ráno posilniť imunitu pohára kompótu.

Nemôžete používať ľudí s čiernym ríbezľou s vysokou kyslosťou žalúdka a so sklonom k ​​trombóze.

Čierne ríbezle kompóty rýchlo

Recept na kompót z čiernych ríbezlí na zimu ponúka 1 - 1,5 hodiny vášho času. Na vytvorenie takýchto zásob bude potrebných 600 gramov bobúľ, ktoré sa uskladnia v sirupe pozostávajúcom z 2,7 litra vody a 300 gramov cukru. Takéto konzervovanie neposkytuje sterilizáciu nádob s bobuľami, čo výrazne skracuje čas prípravy a bezpečne sa nazýva „rýchly“ recept.

1. Ak chcete zvoliť bobule, zbavte sa zvracania a rozmaznávania. Vložte ich do misky so studenou vodou a opláchnite. Vypustite špinavú vodu a nalejte do nádoby čistý ríbezľ.
   
2. Varte vodu a nalejte do nej pol pohára s ríbezľami. Zakryte viečko, nechajte ovocie 40 minút nasýtiť vodou.
   
3. V hrnci alebo miske nalejte cukor a nalejte do neho vodu z nádoby. Spojte celú konzistenciu a povarte ju.
   
4. Nalejte nádobu so sirupom prijatým druhýkrát a pevne utiahnite veko. Kompót z čiernych ríbezlí na zimu bez sterilizácie zabalený v hustej látke pred ochladením. Potom ho môžete uložiť na sklad.

Cukrovinky sa nevedia zbaviť stopiek. Ich prítomnosť nebude mať vplyv na bezpečnosť ustanovení a nákup bude mať dekoratívny vzhľad.

Čierny ríbezľový a jablkový kompót

Zimný nápoj vyrobený z čiernych ríbezlí je možné udržiavať nielen v čistom výkone, ale aj kombinovať s iným ovocím alebo bobuľami. Budúce ustanovenia získavajú nielen ďalšie odvetvie chutí, ale sú aj vzájomne prepojené s mnohými ďalšími užitočnými látkami. Takouto vitaminizovanou zmesou môže byť kompót z jabĺk a čiernych ríbezlí. Bude stúpať 500 gramov jabĺk a 150 gramov ríbezlí. Sirup obsahuje 5 lyžíc cukru a 3 litre vody.

1. Jablká umyjeme, rozdelíme na 4 časti, odstránime kosti. Tvar jablka môže dať ktokoľvek, dobrý nápad bude aj celá zaváranina.
   
2. Ríbezle opláchnite.
   
3. Na panvici pozbierajte vodu a vložte do nej kúsky jabĺk a čiernych ríbezlí. Varte.
   
4. Vo varené ovocie na spánok cukor, znížime teplotu a dusíme 5 minút.
   
5. Nalejte do plechoviek a korku. Kompót je pripravený!

Ovocné konzervy sa nemusia nevyhnutne odstrániť po odkorikovaní nádoby. Dajú sa jesť rovnakým spôsobom alebo sa z nich dajú pripraviť taniere.

Čierne ríbezle s oranžovou

Nezvyčajná chuť kompótu z ríbezlí sa získa pridaním citrusov. Na čiernom ríbezle a pomarančovom kompóte by mal byť 1 liter bobúľ, pomarančová kôra a 350 gramov cukru.

1. Ovocie umyjeme.
   
2. Z oranžovej farby môžete urobiť vlákno ľubovoľného tvaru, ktorý chcete.
   
3. Vložte prísady do nádoby a zalejte 5 minút prevarenou vodou.
   
4. Aromatickú vodu scedíme v hrnci, uložíme cukor, rozpustíme varením.
   
5. Vložte citrusové plody a bobule s horúcim sirupom. Ihneď vyvaľkáme, otočíme a zabalíme.

Čierny ríbezľový a malinový kompót

Kombinácia dvoch sezónnych plodov pri príprave voňavého nápoja je len skvelý nápad. Týmto výsledkom môže byť kompót z čiernych ríbezlí a malín. Čierne ríbezle musia trhať toľko, koľko chcete, podľa vašej túžby, ako koncentrovane chcete kompót vidieť. Druhou hlavnou zložkou bude 200 gramov malín. 1 kilogram cukru zriedený v 1 litri vody bude pôsobiť ako sirup. Do sirupu tiež pridajte maliny.

1. Triediť a umyť plody púpavy. Blanšírujte 5 minút umyté ovocie.
   
2. Umiestnite umyté ovocie do sterilizovaných nádob.
   
3. Sirup sa pripravuje z vody, cukru a na rovnakom mieste obsahuje maliny.
   
4. Horúca malinová zmes sa naleje do plechoviek s ríbezľami. Zakryte veko a počkajte 5 minút.
   
5. Vypustite tekutinu do hrnca, znova ju povarte a nalejte plechovky znova. Cork, je pripravený!

Na zlepšenie chuti môžete pridať plátky citrónu a citrón.

Kompót z čiernych ríbezlí sa dá kombinovať nielen s jablkami a malinami. Existuje veľa receptov na konzervovanie tohto nápoja inými prísadami. Môže to byť: jahody, hrušky, červené ríbezle, mäta, citrón, limetka a dokonca aj uhorky. Fázy prípravy ďalších zložiek budú rovnaké ako v receptoch vyššie, ich počet sa bude líšiť v závislosti od vašej chuti. Dokonca je regulovaný aj objem cukru, v závislosti od vašich preferencií. Dobrú chuť!

---