Koncept a myšlienka blogu o jedle - Mediencollege Berlin

Ako to všetko začalo ...

jedle

Myšlienka projektu vznikla v júli 2015, keď sa mediencollege Berlin presťahovala do svojej novej školskej budovy v štvrti Berlin Mitte. Štrukturálne podmienky otvorili možnosť vytvorenia break roomu ako miesta stretnutí, relaxácie a komunikačnej výmeny pre členov Mediencollege Berlin. V rámci hodiny študenti vytvorili koncept interiérového dizajnu a s veľkou vášňou sa pustili do jeho realizácie. Výsledkom bol svetlý, priateľský a útulný salónik.

Tento spoločný projekt predstavuje ďalšie interdisciplinárne „rozhranie“ medzi našimi katedrami tak, aby boli doň zapojení všetci študenti. Zároveň sa vytvárajú učebné projekty zamerané na jednotlivé predmety, napríklad šitie zásterov alebo koncepcia a realizácia kuchárskej knihy či fotografovanie jedál. Znalosti získané v učebni sa priamo uplatňujú v praxi. Jedlo sa pripravuje s prihliadnutím na hygienické normy zdravotníckeho oddelenia. V dennom striedaní dvaja študenti pripravia pod vedením učiteľa 50 - 60 porcií a za poplatok rozdajú jedlo svojim spolužiakom. Počas prípravnej doby učiteľ odovzdáva vedomosti z oblasti výživy a potravinárstva. Projekt podporuje zručnosti a postoje našich študentov, ktoré im umožňujú jesť a viesť zdravý život.