Banány - Výhody pre zdravie - Strava; Výživa
Banány sú jedným z najlepších zdrojov draslíka, nevyhnutného minerálu, ktorý udržuje normálny krvný tlak a činnosť srdca. Pretože obsahuje 467 mg draslíka a iba 1 mg sodíka, jeden banán denne pomáha zvyšovať krvný tlak a chráni pred aterosklerózou.
Pozitívne účinky banánov na srdcovo-cievne ochorenia boli preukázané v niekoľkých štúdiách. Vedci napríklad skúmali účinky banálneho krvného tlaku na viac ako 40 000 Američanov. U mužov, ktorí držali diétu s vysokým obsahom draslíka, ale tiež jedli potraviny s vysokým obsahom horčíka a vlákniny, sa výrazne znížilo riziko srdcového infarktu.
Pokiaľ ide o kardiovaskulárne výhody, draslík, ktorý sa nachádza aj v banánoch, pomáha zdraviu kostí. Draslík môže zabrániť strate vápnika v moči spôsobenej nadmerným príjmom solí.
Účinky banánových antacíd, ktoré chránia pred žalúdočnými vredmi a vredmi, sú známe už dlho.
Podľa štúdie jednoduchá zmes banánov a mlieka znamená výrazné potlačenie vylučovania kyselín.
Banány chránia dvoma spôsobmi:
- po prvýkrát látky nachádzajúce sa v banánoch pomáhajú aktivovať bunky, ktoré tvoria ochrannú membránu žalúdka, takže vytvárajú ochranný hlien pred kyselinami, ktoré sa tvoria v žalúdku.
- po druhé, pomáha zložkám nachádzajúcim sa v žalúdku, nazývaným ochranné inhibítory, eliminovať baktérie zo žalúdka, známe ako hlavná príčina žalúdočných vredov.
Banány sú múdrou voľbou bez ohľadu na to, v akom stave trpíte alebo aké problémy chcete prekonať. Napríklad hnačka znižuje množstvo elektrolytov v tele, ale pomocou banánov môžete doplniť telo draslíkom, jedným z najdôležitejších elektrolytov, ktorý tiež pomáha zlepšovať činnosť srdca.
Banány tiež obsahujú rozpustnú vlákninu zvanú hydrokoloid, ktorá pomáha normalizovať pohyby tráviaceho traktu a zmierňuje zápchu.
Keď ste boli dieťaťom, rodičia vám možno povedali, že mrkva udržuje váš zrak, ale v dospelosti potrebujete viac ovocia, aby ste si udržali zrak. Štúdia publikovaná v Archíve oftalmológie ukazuje, že konzumácia 3 alebo viac druhov ovocia denne zabraňuje makulárnej degenerácii, hlavnej príčine straty zraku u starších ľudí.
Častá konzumácia banánov, ktorá je súčasťou zdravej výživy, pomáha telu lepšie asimilovať vápnik, takže vaše kosti budú dlhšie zdravé a silné.
Banány sú mimoriadnym zdrojom fruktooligosacharidov, probiotickej zložky vďaka obsahu baktérií vhodných pre hrubé črevo. Tieto prospešné baktérie produkujú vitamíny a tráviace enzýmy, ktoré zlepšujú schopnosť asimilácie živín, ale majú tiež vlastnosť posilňovať imunitný systém. Keď tieto priateľské baktérie fermentujú fruktooligosacharidy, zvyšuje sa to nielen počet probiotických baktérií, ale aj schopnosť tela asimilovať vápnik.
Odtiaľto vyplýva, že gastrointestinálny tranzit je nízky, ale tiež sa znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
Banány majú tiež vysoký obsah provitamínu A, ktorý chráni pred chronickými chorobami vrátane niektorých druhov rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Aby mali banány vyššie množstvo provitamínu A, musí byť farba jadra čo najžltšia.
Ročne je diagnostikovaných približne 190 000 nových prípadov rakoviny obličiek. Medzi rizikové faktory patrí: fajčenie, vysoký krvný tlak, obezita a vystavenie toxickým látkam (azbest, kadmium).
V medzinárodnom vestníku Cancer vedci naznačujú, že konzumácia všetkého ovocia a zeleniny, najmä banánov, pomáha telu predchádzať rakovine obličiek. Toto je záver štúdie, ktorá trvala 14 rokov a zahŕňala 61 000 žien vo veku 40 - 76 rokov. Konzumácia viac ako 75 porcií ovocia a zeleniny každý mesiac (tj. Asi 3 zeleniny denne) teda znižuje riziko rakoviny obličiek o 40%.
Z ovocia najviac poskytujú ochranu banány. Spomedzi zeleniny ponúka najväčšiu ochranu kapusta a zelenina, z ktorej konzumujeme koreň, pričom riziko je znížené o 50 - 60%.
Banány majú tieto vlastnosti, pretože majú vysoký obsah kyseliny fenolovej a kapusta je bohatá na síru, ktorá pomáha pri detoxikácii. Spolu tvoria zmes fytonutrientov, ktoré pomáhajú chrániť funkciu obličiek.