Koncept výživy Montessori Kinderhaus Dresden

Montessori-Kinderhaus Huckepack má vlastnú kuchyňu. Poskytuje zdravé a zdravé jedlo. Strava je súčasťou vzdelávacieho konceptu a mala by byť pestrá, bohatá na vitamíny a ľahko stráviteľná pre deti. Aby to bolo možné zaručiť, je zamestnaný kuchár, ktorý každý deň varí čerstvé v detskej domácej kuchyni. Týždenné menu vychádza z toho, že

koncept

  • tam je mäso alebo ryby asi dvakrát týždenne
  • V strave sú zahrnuté celé potraviny
  • Ovocie a zelenina sa kupujú čerstvé alebo (ak nie sú k dispozícii) ako mrazené potraviny
  • Pokiaľ je to možné, nepoužívajú sa žiadne konzervy
  • Medzi jedlami sa podáva čerstvé ovocie a zelenina.

Raňajky a vešpery sa pripravujú v skupinách s deťmi, o plánovanie sa starajú dozorcovia. Potraviny nakupujú od jednotlivých dodávateľov v okolí alebo od veľkoobchodov. Okrem detských narodenín a osláv by deti a dospelí nemali do detského domčeka nosiť žiadne sladkosti.