Konečne zastavte výživové šialenstvo! ›
Čisté stravovanie, surové jedlá, paleo - stravovacie trendy a životný štýl sú v dnešnej dobe bohaté. Je za tým súťaž výkonu, estetiky a dokonca aj morálky.
Opýtajte sa psa, vegetariána alebo vegána: Zjedli by ste kuracie mäso, keby zachránilo život ďalšiemu kuraciemu mäsu - a inak by obe kurčatá zomreli? Alebo by ste odmietli? Zradná otázka, pomyslela som si, keď som si položila otázku prvýkrát. Minulý rok som sa z ekologických a etických dôvodov zaobišiel bez mäsa a živočíšnych produktov. Žil som vegánsky sedem mesiacov a sedem mesiacov sa ma príbuzní vedome pýtali, či netrpím príznakmi nedostatku. Aj moje vlasy zafarbené na ombre ma prinútili lapať po dychu: „Dieťa, čo sa deje s tvojimi vlasmi! Vychádza to z toho, že ste vegánsky? “
Jej úľavu bolo ťažké ignorovať, keď som bol konečne opäť pescetariánom. Bolo to kvôli zapálenému črevu a oslabenej verzii syndrómu, ktorý mi sťažoval konzumáciu jedál bohatých na vlákninu. Hneď ako som zjedol šošovicu, fazuľu a celozrnné výrobky, dostal som žalúdočné kŕče a bolesti a ultrazvuk rýchlo zistil, že niečo nie je v poriadku s mojím črevom. Moje pohyby čriev sa tiež zmenili na znepokojivo bezfarebné. Moje črevo stratilo svoje čaro. A keďže som si bol vedomý, že tento podceňovaný orgán vysiela vážne signály tela, rozhodol som sa nateraz svoju vegánsku cestu ukončiť. Vrátil som sa teda k pescetarianizmu, diéte, ktorá vylučuje mäso, ale umožňuje ryby.
Podľa očakávaní nebol tento krok prijatý iba pozitívne. Opäť mi diagnostikovali príznaky nedostatku, tentokrát podľa mojej inteligencie. Na strane vegánov sa množilo obvinenie, že som vo svojej strave jednoducho urobil chyby. Predstava, že takzvaná plnohodnotná strava môže mať negatívne zdravotné následky, bola pre mnohých absurdná. Nie, po traumatizujúcom videu o skartovaní kurčiat PETA na Facebooku som nebol cez noc prevedený na vegánstvo, ale týždne som sa pripravoval na zmenu. Zlyhanie nemalo nič spoločné s nerozvážnosťou. Okrem vitamínov skupiny B a ďalších živín a životne dôležitých látok však môže existovať aj iná prekážka, ktorá sa líši od človeka k človeku: vaše vlastné telo.
Žiadny priestor pre individualitu
Takže tam sme si dali šalát. Doslova. Najviac ma trápilo: Predstava, ako by sa o mne ostatní cítili potom, čo som ich s horlivou vášňou ubezpečil, že vegánstvo je pre mňa cesta. Ako sa ukázalo, bolo to tak z etického hľadiska, nie tak zdravo. Mal by som byť jedným z mála ľudí, ktorý, ironicky, na tú zdravú vlákninu nedá dopustiť. Moje telo túži po jednoduchých sacharidoch, ako je biela ryža - a to nielen preto, že som ázijského pôvodu.
Pre našu individualitu, individuálne telo s individuálnymi chybami, nezostáva už takmer žiadny priestor. ““
Samozrejme, moje obavy sa potvrdili, dostal som rôzne druhy výčitiek. Ako sa dalo čakať. Takmer každý človek je dnes presvedčený o výžive a každý si myslí, že to vie najlepšie. Hneď ako to vyjde v rozhovore, naše prsty mravčia, pripravené ukazovať na človeka a učiť ho - hoci s priateľským úmyslom. A ja si namiesto názoru vedome vyberám koncept presvedčenia, pretože má vášeň, ktorá zahŕňa najmä tému výživy. A to natoľko, že médiá hovoria o našej strave ako o náhrade náboženstva a to, ako sa stravujeme, funguje ako vyhlásenie a zásuvka.
Pre našu individualitu, individuálne telo s individuálnymi chybami, nezostáva už takmer žiadny priestor. Namiesto toho je na čele agendy svedomie. Nútenie, ktoré vyžaduje integráciu, zaradenie do pozície a dôsledné sledovanie. Odľahlé hodnoty ako ja nezapadajú, ste pokrytecký, neinformovaný, egomaniak, ak zlyháte v strave. Všetko som to počul.
Prevaha zlého svedomia
V skutočnosti bol krok od vegánstva späť k pescetarianizmu pre mňa oveľa ťažší ako začať moju vegánsku cestu. Trápila ma predstava, že môj príklad podnieti výhrady k vegánskemu zdraviu. Hrýzlo ma aj moje zlé svedomie. Takže iba faktor, ktorý ma priviedol na prvé miesto k vegánstvu. Možno je to aj groteskná vec našej dnešnej doby: že našu vášeň zvyčajne charakterizuje utrpenie.
Nemáte šesťbalenie? Chodiť do posilňovne. Prajete si úspech? Tvrdo pracujte, pracujte nadčas, sústreďte sa na prácu - vášeň si vyžaduje obetu! “
Zdá sa, že vinné svedomie riadi mnoho našich moderných životných štýlov. Sme v súťaži o výkon a robíme racionálne ústupky, aby sme sa zmocnili ďalších privilégií. Aj taký úprimný životný štýl, ako je minimalizmus, sa v niektorých prípadoch zvrhne v konkurenciu. Kto žije najestetickejším minimalizmom, kto najviac morálnym? Naše telo je považované za stroj, ktorého účinnosť vyladíme, ako už raz poznamenal Michel Foucault.
Chybná kópia jednotlivca tu nemá miesto. Takýto sebaobraz má vplyv na náš životný štýl. Oslavujeme tieto nátlaky ako tvrdú prácu a svoje vyhorenie si zamieňame za ambície. Pretože ak nie je nič nemožné, všetko nemožné je vaša vlastná chyba. Nemáte šesťbalenie? Chodiť do posilňovne. Prajete si úspech? Tvrdo pracujte, pracujte nadčas, sústreďte sa na prácu - vášeň vyžaduje obetavosť!
Znovu a znovu ma desí táto prekvitajúca kultúra velenia a riadenia, v ktorej sa nachádzame a v ktorej sa ignoruje individuálny kontext a relativita niektorých skutočností. Reč je o výlete ega, ktoré uprednostňuje dokonalosť pred odrazom.
Sebaoptimalizácia ako prostriedok sebapotvrdenia
Vráťme sa k otázke s kuracím mäsom, ktorú som spomínal na začiatku, a predstavme si, že na ňu odpovieme takto: „Nikdy nebudem jesť kuracie mäso. Bez ohľadu na okolnosti. To je v rozpore s mojimi zásadami. “Keby sme v tomto okamihu nepotlačili našu skutočnú prioritu, a to zachraňovanie čo najväčšieho počtu životov - aj keď si to vyžaduje život iného kurčaťa?
V tomto prípade sa zdá, že výživa ako bezpodmienečné náhradné náboženstvo nemá nič spoločné s láskou k zvieratám, ako so snahou očistiť sa a naďalej sa sústrediť na seba. Ste tak hrdí na svoje čisté stravovanie, že musíte na Instagrame zverejniť správne snímky svojho jedla s príslušnou hashtagom.
V tomto prípade sa zdá, že výživa ako bezpodmienečné náhradné náboženstvo nemá nič spoločné s láskou k zvieratám, ako so snahou očistiť sa. ““
Háčik: samoopravenie nás robí slepými voči mechanizmom vyššej úrovne. Myslíme si, že by sme konali slobodne, aj keď v skutočnosti máme okolo seba vinné svedomie a kult optimalizácie.
V morálke neexistuje hierarchia
V zásade je to veľmi jednoduché. Každý chce veriť, že je dobrý človek, a to sa vôbec mýli. Musíme si však uvedomiť, že to nevyžaduje superlatívy, ani čo sa týka morálky. Richard David Precht sa zasadzuje za „vytrhnutie z tohto kultu svätosti okolo seba“. V rozhovore pre časopis taz filozof poznamenáva: „Mám dojem, že mnoho ľudí, ktorí moralizujú v tomto diskurze, sa málo zamýšľalo nad morálkou, t. J. Čo to vlastne morálka je. Morálka nie je o tom, aby ste sa sami stali najlepším človekom, ale o dosiahnutí čo najlepšieho dobrého v rovnováhe. ““
Znamená to tiež, že so sebazničujúcou ctižiadosťou a negatívnou energiou ťažko dokážeme niečo pozitívne. A vôbec: kto hovorí, že v morálke existuje hierarchia, lepšie dobro - dobro? Nie je snaha v nedokonalosti a snaha nie skutočná morálka? Možno by sme mali prestať dávať štítky, pomocou ktorých sa dá merať náš výkon, a prestať si predstavovať jedáka mäsa, pescetára alebo vegána. Koniec koncov, nie som len svoje stravovacie návyky, súhrn mnohých vecí, ktoré som sa na svojej životnej ceste znovu a znovu naučil.
Možno je morálka tiež jin a jang, možnosť rozpoznať potenciál v neúspechu a viera v dokonalosť márna chyba. Pretože jedna vec je istá: výživová mánia je v skutočnosti posadnutosťou dokonalosťou - a to má rovnako málo spoločné so zdravím a etikou ako zlomené črevo s morálnou osvetou.
Kim Ly Lam
Pseudofilozof vo všetkom, čo sa točí okolo digitalizácie a spoločnosti. Rád diskutuje o idealizme a má slabosť pre dobré jedlo a mazlenie vydier.