Kontrola faktov o vegánskej výžive Aké zdravé sú vegánske jedlá
Vegánsky životný štýl je v súčasnosti trendom, ktorý potravinársky priemysel s radosťou prijíma. Koniec koncov, existuje dosť dobrých dôvodov na to, aby ste sa vzdali živočíšnych produktov. Aby sa vegáni nemuseli všetkého zriecť, existuje čoraz viac rastlinných náhrad - ale aké zdravé sú tieto potraviny? Objasňujeme.
Z etických dôvodov sa čoraz viac ľudí vyhýba živočíšnym produktom. Svoju úlohu však zohráva aj zdravie, väčšinou sa berie do úvahy vegetariánsky a vegánsky životný štýl považované za zdravšie. Koniec koncov, v ponuke je veľa ovocia a zeleniny. Ale čo bylinné náhrady?
Poradenské centrá pre spotrebiteľov sa v rámci celonárodného prieskumu o spotrebe náhradných výrobkov opýtali takmer 6 000 spotrebiteľov. 99 percent opýtaných vegánov a 96 percent vegetariánov uviedlo, vegánske alebo vegetariánske náhrady kúpiť. Podľa prieskumu však 62 percent zmiešaných stravovacích návykov, ktorí konzumujú aj mäso, kupuje náhradné výrobky.
Vo videu vyššie vám prezradíme, vďaka ktorým potravinám vyzeráte mlado!
Spoločnosť Öko-Test kritizuje náhradné výrobky
Už v roku 2014 Öko-Test zistil zvyšky minerálneho oleja v niektorých vegetariánskych jedlách pripravených na konzumáciu. Geneticky modifikované zložky sa našli aj v niektorých výrobkoch z tofu. Bežná zložka, ktorá ho obsahuje, je tiež kvasnicový extrakt Glutamát, čo je tiež predmetom kritiky.
Kritika náhradných vegetariánskych a vegánskych výrobkov sa často odvoláva na dlhý zoznam ingrediencií. Existujú prípony a čísla E. Také sa dajú nájsť v originálnom produkte, ale veľa náhradných produktov ich obsahuje viac. Náhradné výrobky preto nie sú nevyhnutne zdravšie a spotrebiteľ si musí prísady starostlivo pozrieť.
Ste vždy unavení? Vo videu vám prezradíme, ktoré potraviny môžu byť na vine.
Mnoho náhrad obsahuje príliš veľa soli
Do kontroly trhu spotrebiteľského centra bolo zahrnutých 80 percent náhradných výrobkov príliš veľa soli a 90 percent výrobkov inzerovaných so zdravotnými tvrdeniami má výživovo nepriaznivé zloženie.
Hlavné dôvody nákupu náhradných výrobkov boli v prieskume spotrebiteľského združenia týkajúceho sa dobrých životných podmienok zvierat, etické dôvody a jedenásť percent respondentov uviedlo z kvôli zdraviu prístup k produktom.
Vegánsky alebo nie, najlepší spôsob, ako sa vyhnúť nezdravým náhradám, je však stále varenie sami.