Kontrola výživy; na ARD - Jedzte, čo chcete - ale počítajte médiá s kalóriami

  • jedzte

Je to dosť pomalé, kolegovia

Kvôli globálnej pandémii existuje niekoľko nových vyhlášok, už sa zbláznili, deti zlatého veku západného Nemecka.

Kríž s karanténou

Každý, kto bol v kontakte s infikovanou osobou, sa musí izolovať. Ale ako dlho? A prečo neexistuje spôsob, ako sa „oslobodiť“?

„Je to ako vymývanie mozgov, manipulujú s tebou“

Paula Berger hľadá lásku a nachádza podvodníka. Stratí 43 000 eur. Namiesto zúfalstva však hru otočila.

Boli považované za nádej nemeckého automobilového priemyslu. Teraz hrozí naftovým automobilom zlyhanie v ďalšej emisnej prekážke. Elektrické vozidlá by mohli byť lacnejšie ako dieselové modely už v roku 2025. Nekrológ.

Čo spôsobuje, že Joe Biden tiká

Kniha od Joe Bidena a kniha od Evana Osnosa o ňom poskytujú predstavu o tom, ako bude budúci prezident pracovať.

„Ak chcete lepšie štruktúrovať svoj život, potrebujete odvahu zanechávať medzery“

Práca, rodina, priatelia: Ako sa vám darí sledovať veci? Expert na riadenie času Martin Krengel vysvetľuje, ako môžete rozpoznať dôležité úlohy v živote. A prečo niekedy pomáha skryť mobilný telefón.

Ak sprostredkovaný nájomca neodíde

Franziska a Simon Berger podávajú podnájom svojho bytu na štyri mesiace, keď cestujú. Po návrate sa dočasný nájomca odmieta vysťahovať - ​​na radu úradu pre bývanie.

Zúčtovanie sa len odkladá

Umiernenejšie a extrémnejšie tábory AfD sú navzájom nezmieriteľné a navzájom si otvorené. Rozdelenie zastaví stranu, až kým sa protichodné sily nerozdelia alebo nepreukáže jeden smer.

V pravej ozvučnej komore

Sociálna sieť Parler sa umiestňuje ako alternatíva k Twitteru a Facebooku - a od prezidentských volieb získava medzi americkými konzervatívcami čoraz väčší význam.

„Prázdnotu, ktorá vznikla, vyplnia autoritárske štáty.“

Líderka zelených Annalena Baerbock požaduje väčšie zapojenie Európy do obrannej politiky. Európa musí opäť brať svoju „mierovú úlohu“ vo svete vážnejšie.

„Výživová kontrola“ na ARD: Jedzte, čo chcete - ale počítajte kalórie

Okolo našej výživy sa etabloval obrovský obchod. Každý týždeň dostávame nové stravovacie pravidlá a údajne máme držať zúfalú stravu - pre lepší a dlhší život. Tim Mälzer tieto práce skontroloval rozsiahlym testom ARD „Nutrition Check“. Nakoniec existuje iba jedno pravidlo.

Správna výživa je dôležitá pre dlhý a zdravý život, ako všetci údajne vieme. V nákupnom košíku radšej celozrnné, aj keď máte radšej biele pečivo. Len nejedzte príliš veľa mäsa, aj keď na ovocie a zeleninu neznesiete.

„Počas natáčania som sa ešte raz dozvedel - a to dokazuje aj naša štúdia -, že vo výžive sú dôležitejšie iné faktory ako čisté zloženie výživných látok,“ hovorí Tim Mälzer.

Ľudia sa neustále učia, ktoré prísady, prípravky a prísady sú absolútne nevyhnutné na to, aby sa zabránilo rakovine, aby sa posilnil kardiovaskulárny systém a aby sa nezvýšil krvný tlak. Diéta sa stala náhradným náboženstvom, okolo ktorého bol vybudovaný celý priemysel.

Je teda vzorec pre blahobyt a zdravé telo založený hlavne na správnej strave a výživovej múdrosti sprostredkovanej v časopisoch o životnom štýle? Televízny kuchár Tim Mälzer vyšetruje tieto a ďalšie otázky v dokumente „The Nutrition Check“ - a výsledky sú dosť prekvapivé.

Všetky pravidlá týkajúce sa stravovania sa do 45 minút zmenšia na jednu vec: dávajte si pozor na kalórie! Všetko ostatné je pre zdravého človeka úplne nepodstatné. Môžu to byť tiež mastné hamburgery a hranolky každý deň. Pokiaľ je správne množstvo, nebude to mať z dlhodobého hľadiska vplyv na vaše zdravie.

Mnoho vedcov v súčasnosti hodnotí spokojnosť a zvládanie stresu ako oveľa dôležitejšie v prevencii srdcových chorôb a cukrovky ako údajne správna strava. Podľa odborníkov navyše náš tráviaci systém pracuje pri spracovaní živín oveľa lepšie, ako sa doteraz myslelo.

Neexistuje strava, ktorá robí zdravého človeka ešte zdravším

„Či už existuje strava, ktorá by mohla ešte viac predĺžiť život zdravého človeka, ešte viac znížiť pravdepodobnosť rakoviny, zabrániť infarktu alebo znížiť krvný tlak - to sú všetko problémy, ktoré patria do oblasti viery, nie však Dátová situácia overená tvrdou vedou “, hovorí Peter Nawroth z univerzity v Heidelbergu.

V rámci „kontroly výživy“ ARD uskutočnila spolu s odborníkom na metabolické choroby štúdiu so 45 mužmi. Museli držať diétu štyri týždne, aby mohli pozorovať akékoľvek zmeny v krvných hodnotách, ak muži (ženy boli vylúčení z dôvodu hormonálnych výkyvov) jedli rýchle občerstvenie, nemeckú domácu kuchyňu alebo stredomorskú kuchyňu. Tri jedlá denne - vždy rovnaké množstvo kalórií pre každú skupinu. Podľa profesora Nawrotha by všetky tri diéty mali byť rovnako zdravé. Dôkazom by mali byť krvné hodnoty.

45 mužov dostáva dva týždne rovnakú stravu, aby štandardizovali svoj metabolizmus, potom idú do troch skupín výživy. Skupine 1 je dovolené prijímať tie veci, ktoré sa všeobecne považujú za zdravé: zelenina, nenasýtené mastné kyseliny, vláknina. V skupine dva sa to naopak stáva kritickým pre veľa mäsa a veľa sacharidov a to, čo sa podáva v skupine tri, spôsobuje, že sa vedomý požierač otriasa. Počas dvoch týždňov je tu iba rýchle občerstvenie. Burgery, hranolky a párky v rožku - aj na raňajky.