Konzumenti vína sa stravujú zdravšie
Keď sa pozrieme späť, pitie pohára vína každý deň je už dlho spojené s dobrým zdravím. To sa samozrejme stáva, pokiaľ je pohár pohárom a nestane sa z neho fľaša. Víno chráni pred srdcovými a mozgovými chorobami, srdcovými chorobami, mozgovou príhodou, Alzheimerovou chorobou a inými formami demencie. Spotrebitelia vína majú dokonca nižšiu mieru určitých druhov rakoviny v porovnaní s nekonzumujúcimi.
Všeobecne žijú konzumenti vína dlhšie ako konzumenti piva alebo iných alkoholických nápojov. Vedcov však zaujímalo, či je víno skutočne taký silný elixír. Červené víno obsahuje silné antioxidanty, ktoré majú zdraviu prospešné vlastnosti. Na druhej strane sa môžu konzumenti vína o seba viac starať, stravovať sa zdravšie a cvičiť pravidelnejšie ako konzumenti piva. Inými slovami, víno sa môže stať štandardom pre určitý životný štýl?
Spotrebitelia vína si volia zdravší životný štýl
Nová štúdia uskutočnená v Dánsku naznačuje, že výhody vína sú spôsobené prinajmenšom inteligentným výberom znalcov vína v strave. Dánski vedci skúmali 3,5 milióna v supermarketoch a zistili, že spotrebitelia vína majú tendenciu nakupovať viac ovocia, zeleniny, chudého mäsa a syrov v porovnaní s ostatnými nakupujúcimi.
Konzumenti piva mali na druhej strane vozíky plné polotovarov, ako sú údeniny, polotovary, sladké výrobky a nealkoholické nápoje.
Tieto odlišné nákupné zoznamy naznačujú, že pri určovaní rizika úmrtia môže byť výber životného štýlu dôležitejší ako typ alkoholu, ktorý človek konzumuje.
Ostatné demografické vzorce medzi dánskymi konzumentmi vína by mohli tiež ovplyvniť nižšiu úmrtnosť. Zvyknú mať vyššie vzdelanie, lepšiu finančnú situáciu a lepšiu fyzickú formu ako konzumenti piva. Podobné výsledky sa našli aj v ďalšej štúdii uskutočnenej v USA, v ktorej boli analyzovaní obyvatelia Kalifornie. To naznačuje, že objav nie je iba rozmarom súčasnej štúdie v Dánsku.
Zdá sa, že bez ohľadu na to, kde žijú, majú konzumenti vína sklon uprednostňovať stredomorskú stravu bohatú na čerstvé a zdravé jedlá, nenasýtené tuky, ako je olivový olej a ryby, konzumujúce minimum tukov z polotovarov a tie, ktoré upchávajú tepny.
Vedci pripomínajú, že víno je zvyčajne sprevádzané jedlom, čo znamená, že alkohol môže lepšie tolerovať organizmus. Zatiaľ čo pivo alebo iné liehoviny sa zvyknú konzumovať viac nalačno, napríklad pri futbale, pred počítačom alebo v bare.
Víno je zdravé
Vo víne bolo identifikovaných približne 6 000 antioxidantov, najmä v červených vínach. Všeobecne sú potraviny s tmavým pigmentom, ako sú čučoriedky, čerešne, špenát alebo kapusta, tiež bohaté na antioxidanty a veľmi zdravé.
Denná konzumácia mierneho množstva akéhokoľvek druhu alkoholu zriedi krv a zabráni tvorbe krvných zrazenín.
Na záver…
Môžeme teda povedať, že ideálnou kombináciou je konzumácia červeného vína so zdravým jedlom bohatým na chudé jedlá, zeleninu a ryby. Ak k tomu pridáme každodenný cvičebný program, môžeme si byť istí, že sa vyhneme mnohým zdravotným problémom a budeme si môcť užívať život naplno.