Konzumujte éterické oleje interne Musíte vedieť, že AROMA 1x1
Môžete užívať éterické oleje vnútorne alebo nie?
Vnútorné (perorálne) požitie éterických olejov je kontroverzné a názory sa tu líšia.
Zatiaľ čo niektorí propagujú vnútorný príjem, iní to striktne odmietajú.
Všeobecné odporúčanie podľa princípu áno alebo nie je možné, pretože je založené na účel žiadosť, ktorá dávkovanie a kvalita použitých olejov.
Musíme sa teda na tému pozrieť diferencovane.
Pretože máme do činenia s vysoko koncentrovanými a vysoko účinnými zložkami rastlín s éterickými olejmi, vyžaduje sa dobré základné znalosti o éterických olejoch zo strany používateľa.
Odporúčanie na interný príjem éterických olejov na terapeutické účely je vyhradené pre vyškolených terapeutov (napr. Lekárov).!
Aby sme pochopili rozruch okolo požitia éterického oleja, najskôr musíme pochopiť, čo to éterické oleje sú.
Potom sa budem venovať rozličným použitiam a výhodám a nevýhodám.
- Čo sú éterické oleje
- Éterické oleje v potravinách
- Éterické oleje v aróma kuchyni
- Éterické oleje v nápojoch
- Éterické oleje ako liek
- Bezpečnosť a kvalita
1. ČO SÚ ZÁKLADNÉ OLEJE
Esenciálne oleje sú voňavý a vysoko koncentrovaný Rastlinné zložky, ktoré sa odstraňujú hlavne z rôznych aromatických rastlín destiláciou s vodnou parou - ale aj prejavom.
Na výrobu niekoľkých kvapiek je niekedy potrebné veľké množstvo rastlinného materiálu.
Napríklad na prípravu jedného gramu mätovej silice je potrebných asi 100 g mäty piepornej; za jediný gram ružového oleja dokonca 5 kg ružových lístkov!
Tu vám poviem viac o éterických olejoch (kliknite!).
Ako vidíte, éterické oleje sú vysoko koncentrované (často 70- až 100-krát väčšie ako v prípade čerstvého rastlinného materiálu; niekedy viac) a pre zodpovedné použitie sa musia zriediť späť na „fyziologickú“ (prírodnú) koncentráciu.
2. ZÁKLADNÉ OLEJE V POTRAVINÁCH
Éterické oleje sa prirodzene vyskytujú v mnohých potravinách.
Predovšetkým v populárnej Kulinárske byliny ako je oregano, tymian, majoránka atď., po ktorých nasledujú rôzne koreniny ako škorica, klinčeky, rasca, bobkové listy atď.
V Bylinkové čaje Za chuť a účinok sú často zodpovedné najmä éterické oleje: z. B. vo feniklovom, pepermintovom a harmančekovom čaji.
Cesnak, cibuľa a pór tiež obsahujú éterické oleje alebo stavebné prvky éterických olejov; rovnako ako v mnohých druhoch zeleniny a ovocia.
Odborníčka na arómu Eliane Zimmermann na svojom blogu o aróma uviedla v tabuľke, ktoré zložky éterického oleja sú v ktorých potravinách obsiahnuté.
Spolu s ostatnými zložkami to určujú éterické oleje ochutnať a Vôňa našich jedál.
Aj v týchto prirodzene sa vyskytujúcich malých množstvách majú tráviaci, antibakteriálny, antivírusový, antiparazitický, protikŕčový, redukčný účinok na plynatosť a oveľa viac.
Môžete vidieť, že éterické oleje majú svoje miesto a účel ako prírodné zložky našej potravy.
Aj v týchto malých množstvách majú svoj účinok a sú určite prospešné pre naše zdravie.
3. ZÁKLADNÉ OLEJE V KUCHYNI NA CHUŤ
Čo by teda mohlo byť prirodzenejšie, ako použiť éterické oleje priamo na dochutenie našich jedál?
Niekoľko výrobcov éterických olejov preto ponúka aj „koreninové“ alebo „aromatické“ oleje, ktoré majú ako potravina špeciálne schválenie.
K ochucovacím olejom od firmy feel, Vegaroma, Baldini/Taoasis patria éterické oleje a výťažky z bežných kuchynských bylín a korenín:
Citrón, pomaranč, limetka, mandarínka, grapefruit, zázvor, kardamón, mäta pieporná, korenie, škorica, klinček, citrónová tráva, ruža, levanduľa, tonka, vanilka, kakao atď.
Ako som už vysvetlil vyššie, éterické oleje, tak ako ich dostávame vo fľašiach, sú vysoko koncentrované.
Preto zvyčajne stačí na ochutenie jedál 1 kvapka éterického oleja v niekoľkých dávkach!
Väčšinou stačí, ak máte pri sebe nejaký éterický olej špáradlo vyberie z fľaše a vmieša ju do jedla.
Osobne na dochucovanie najradšej používam bylinky a korenie v konvenčnej forme.
Je to jednoduchšie dávkovať a podľa mňa najprirodzenejšie.
Ale v mojom malom meste nie sú niektoré ingrediencie vždy ľahko dostupné. Potom tiež použijem 1 kvapku organického vápenného oleja na ázijské praženice alebo do guacamole; alebo bio citrónový olej na pečenie koláčov, ak doma nemám bio citrón na strúhanie.
V týchto knihách nájdete veľa receptov: Aromatická kuchyňa a Voňavá kuchyňa.
Aj keď teraz v obchodoch na varenie a pečenie existujú „koreninové oleje“ s certifikátom potravín, pre mňa osobne stačí, ak olej 100% prírodné a je vysoko kvalitný a pochádza z ekologického poľnohospodárstva. Je mi jedno, či sú na ňom „zlé“ výstražné piktogramy. Ale veľa viem aj o éterických olejoch.;-)
Vysvetľujem tu (kliknite!), Že typ schválenia oleja (napr. Ako potravín, komodít alebo kozmetických prípravkov) nemusí nevyhnutne súvisieť s jeho kvalitou. Tam sa dozviete všetko o kvalite, vyhlásení, schvaľovacích predpisoch a upozorneniach na éterické oleje!
V „aromatickej kuchyni“ sú pokrmy „nosičmi“ éterických olejov. Jemne sa rozdelia (= emulgujú) v miske a tým sa „zriedia“.
Preto je veľa éterických olejov v malom množstve dobre znášaných.
Aj v smoothies alebo jogurtových nápojoch sú éterické oleje dobre „emulgované“ (= distribuované) v celkovom množstve.
Naopak, nerozpúšťajú sa vo vode! Ale o tom viac za chvíľu.
4. ZÁKLADNÉ OLEJE V NÁPOJOCH
V smoothie alebo jogurtových nápojoch môže chuť okoreniť 1 kvapka éterického oleja.
Perlivú vodu je tiež možné ochutiť trochou éterického oleja (napríklad citrusovým olejom). Kvapka citrónového oleja na liter perlivej vody však stačí!
Neverím však v odporúčaniach vypiť niekoľko kvapiek oleja v pohári vody - práve naopak.
Takéto odporúčania na použitie často počúvam alebo čítam; Napríklad, že niekoľko kvapiek citrónového oleja treba piť niekoľkokrát denne vo vode, pretože má detoxikovať.
Okrem toho, že sa mi (práve) nepáči (pretože je príliš koncentrovaný), môže táto forma aplikácie dlhodobo dráždiť ústa a žalúdočné sliznice.
Dôvodom je to, že éterické oleje nielen vysoko koncentrovaný sú a aj sú Nerozpúšťajte vo vode!
To znamená, že éterické oleje vstrebávate prvými dúškami!
Mimochodom, vedeli ste, že hlavnou zložkou citrusových olejov sú prírodné monoterpénové zlúčeniny, ktoré môžu rozpúšťať niektoré druhy plastov? Uuuhh!
Nie je teda dobrý nápad dávať si za obväz každý deň niekoľko kvapiek citrónového oleja - alebo čo ja viem, všetko, čo sa hovorí ako (údajne) zdravé. Nezáleží na tom, aký „čistý“ je tento olej; a je mi jedno, akú veľkú pečať kvality tento olej má.
Ani ja tu nevidím zmysel. Najmä preto, že citrónový éterický olej neobsahuje ani vitamín C - ten obsahuje iba čerstvo vylisovaná šťava. Mimochodom, citrónový olej sa získava z kôry.
Zložky citrónového éterického oleja sú v podobnej miere obsiahnuté aj v čerstvej citrónovej šťave - ale v rozpustenej forme! Viac tu (kliknite!).
Na IFPA (Medzinárodná federácia profesionálnych aromaterapeutov) bolo na týchto obrázkoch nádherne demonštrované, ako citrónový olej rozpúšťa pohár z polystyrénu:
B. obrázok 1: Tu modrý harmančekový olej demonštruje, že éterický olej pláva na vrchu vody.
Obrázok 2: 4 kvapky citrónového éterického oleja vo vode začnú po 10 minútach rozpúšťať stenu pohára z polystyrénu.
Obrázok 3: Prvá diera sa objaví po 30 minútach.
Obrázok 4: Po 45 minútach sa stena pohára rozpustila tam, kde sa citrónový olej dostal do styku s pohárom.
Ja sa radšej držím ajurvédskej tradície, pohára teplej vody s ranným špliechaním čerstvá citrónová šťava piť.
Ďalším príkladom je pepermintový olej. 1 kvapka mätového oleja zodpovedá mojim výpočtom po 4 - 5 čajových vrecúškach po 2 g. Možno viac. To znamená, že na dosiahnutie požadovaného účinku stačí 1 kvapka na liter.
Ak chcete byť na bezpečnej strane, môžete tiež zmiešať éterické oleje s prírodným solubilizátorom Solubol (1 + 4). Potom to funguje s rozpustením vo vode.
„Infúzna voda“ je tiež obľúbeným spôsobom dochucovania vody - a v každom prípade je 100% bezpečný! Ovocie alebo bylinky sa jednoducho dajú do vody, aby mali vodu chuť.
5. UŽÍVAJTE VNÚTORNE ZÁKLADNÉ OLEJE NA LIEČEBNÉ ÚČELY
Po prvé: Neodporúčam tu brať nedbalo éterické oleje.
Odporúčanie brať éterické oleje na terapeutické účely je vyhradené výlučne pre lekárov s príslušným školením!
Ale pretože diskusie na túto tému stále prepukajú, chcem sa do toho pustiť tu.
Podľa môjho názoru je každý zodpovedný za to, čo robí so svojím telom.
Je však rozdiel, či na seba niečo aplikujete na vlastnú zodpovednosť - alebo napr. B. odporúčanie niekomu inému, kto má menej nápadov, alebo z. B. dajte svojim deťom!
fyziológia:
Prijaté vnútorne, éterické oleje (alebo ich zložky) sú rýchlejšie a v vyššie koncentrácie vstrebáva sa do krvi ako lokálnou aplikáciou (cez pokožku).
Éterické oleje sú o Črevná výstelka zaznamenané a cez portálovú žilu do pečeň prepravované.
Tam sú do značnej miery zmenené a ich teraz vo vode rozpustné výrobky na prestavovanie dostať sa do krvný obeh a nakoniec v celom tele, kde zaberajú. Neskôr sa opäť vylučujú hlavne obličkami.
Požitie:
Aby sa éterické oleje vôbec dostali do čriev, musia sa vložiť do enterických kapsúl HPMC - spolu s nosným olejom, ktorý zriedi a zabezpečí lepšie vstrebávanie éterického oleja. Jednoduché želatínové alebo celulózové kapsuly na to nestačia, pretože sa rozpúšťajú v žalúdku!
Dávkovanie:
Pretože éterické oleje sú na jednej strane vysoko koncentrované a na druhej strane sa vstrebávajú (resorbujú) vo vyšších koncentráciách cez črevo, ako pri miestnej aplikácii cez pokožku, musia byť veľmi silné., dávkované veľmi opatrne bude.
1 kvapka éterického oleja (v organickej kvalite) + nosný olej (mastný rastlinný olej) na kapsulu - a to je dostatočné 2 - 3 krát denne - postačuje!
Výber olejov:
Pri výbere éterických olejov sa obmedzte na oleje, ktorých účinky a vedľajšie účinky veľmi dobre poznáte!
V prípade olejov z bylín a korenín, ktoré sa bežne používajú na okoreniť sa používajú v potravinách, ste väčšinou na bezpečnej strane. Existuje však aj tu Výnimky! Viac o tom v časti o bezpečnosti.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky:
Aj keď sú zvyčajne vo vyššie uvedenom dávkovaní dobre znášané, ani oleje, ktoré sa získavajú z bežných kuchynských bylín a korenín, nie sú vždy neškodné.
Tehotné ženy by nikdy nemali konzumovať éterické oleje interne!
Napríklad šalviový olej, feniklový olej, anízový olej, klinčekový olej, petržlenový olej, oreganový olej, tymianový olej, horský slaný olej, yzopový olej, mazľavý levanduľový olej a rozmarínový olej sú Ct. Borneónu by sa určite malo vyhnúť u tehotných žien, pretože niektoré z nich majú tónovanie maternice alebo potratilý môže pracovať alebo jeden podobné hormónom Môže mať účinok.
Nikdy nedávajte deťom éterické oleje na vnútornú konzumáciu!
Mimochodom, niektoré éterické oleje môžu tiež interagovať s drogami alebo keď sa užívajú vnútorne Absorpcia železa prekážať. Druhou je napr. B. oreganového oleja a šalviového oleja clary sú známe.
Bežné chyby:
Rovno Oregánový olej sa často odporúča na črevnú rehabilitáciu. Všimnite si, že éterický olej - aj keď je to prírodný produkt - je vysoko účinný aj v nízkych dávkach a pri silnom antibiotickom účinku NEROZlišuje medzi „dobrými“ a „zlými“ črevnými zárodkami. Preto užívajte probiotiká počas a po liečbe oreganovým olejom, ako je napr B. jogurt, na obnovu črevnej flóry.
Tiež Kadidlový olej sa opakovane hovorí ako o skutočnom „zázračnom lieku“ (toto tvrdenie tu relativizuje odborník na arómu Robert Tisserand). Vytúžená kyselina boswellová, ktorá má silný protizápalový účinok, je však obsiahnutá hlavne v živici. Keď sa éterický olej z kadidla získa destiláciou s vodnou parou, NEMÁ táto látka do oleja (pretože sú tieto molekuly príliš ťažké). Preto je lepšie používať vonné kapsuly vyrobené z práškovej živice s čo najvyšším podielom kyseliny boswellovej.
Hotové kapsuly z lekárne:
V lekárňach sú dostupné aj hotové kapsuly s éterickými olejmi.
A tie nie sú márne iba v lekárni!
Venujte im teda zvýšenú pozornosť Odporúčania týkajúce sa dávkovania a informácie o účinkoch a možných vedľajších účinkoch v systéme Leták!
Tu je niekoľko príkladov hotové prípravy:
Lasea: na úzkostný nepokoj a poruchy spánku
Soledum: na kašeľ a hlien v dýchacích cestách
Gelomyrthol: na kašeľ a zápaly prínosových dutín
Viac o vnútornom príjme éterických olejov v kapsulách sa dočítate v aróma blogu Eliane Zimmermann.
6. KVALITA a BEZPEČNOSŤ
- Používajte iba 100% úplne prírodné éterické oleje najlepšej kvality - najlepšie z ekologického poľnohospodárstva. Ako spoznáte najlepšiu kvalitu pri nákupe vašich éterických olejov, vysvetlím tu (kliknite!).
- Na vnútornú konzumáciu používajte iba éterické oleje, o ktorých účinkoch a možných vedľajších účinkoch dobre viete. Dávajte pozor aj na to, odkiaľ pochádzajú vaše informácie!
- Zvážte, aké sú koncentrované éterické oleje, a používajte ich opatrne. Zvyčajne stačí 1 kvapka!
- Tehotné ženy a deti by nikdy nemali užívať éterické oleje vnútorne.
- Buďte kritickí voči vyhláseniam a odporúčaniam ľudí, ktorí tvrdia, že je vždy bezpečné brať éterické oleje so špeciálnou značkou kvality (napr. CPTG®) - len preto, že sú obzvlášť „čisté“! To isté platí pre éterické oleje špeciálne schválené ako potraviny. Esenciálne oleje sú a zostanú vysoko koncentrované - bez ohľadu na to, aké čisté sú!
- Ak si nie ste istí, ktoré oleje môžete v ktorých množstvách použiť pre aromatickú kuchyňu, zaobstarajte si dobrú knihu (odporúčania pozri nižšie) a používajte éterické oleje certifikované ako potraviny.
Nie vždy veľa pomôže veľa! A ako povedal starý Paracelsus:
ODPORÚČANIA NA REZERVÁCIU
Medzitým vyšlo niekoľko pekných kníh o použití éterických olejov v aróma kuchyni:
Ste zvedaví a chcete sa dozvedieť viac o éterických olejoch? Potom sa teraz zaregistrujte na bezplatný skúšobný kurz aromaterapie online a staňte sa „svojim vlastným aromaterapeutom“.!
Ako vždy vám prajem veľa zábavy so svojimi voňavými pomocníkmi a zostaňte so mnou!
Teší ma váš komentár pod týmto blogovým článkom! Aké sú vaše skúsenosti s touto témou?
Dostávajte týždenne recepty a tipy, ako používať éterické oleje pre zdravie, krásu a pohodu.