Kórejský mrkvový a cviklový šalát - diétny, farebný a plný vitamínov! recepty

ZLOŽKY:

-500 g repy (očistenej);

-1-2 lyžice sójovej omáčky;

-2 čajové lyžičky 25% octu (môžete ho nahradiť citrónovou šťavou);

-2 čajové lyžičky mletého koriandra;

-soľ, mleté ​​čierne korenie, paprika - podľa chuti.

mrkvový

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Vyčistite, umyte a osušte korene. Aby bol šalát šťavnatý a lahodný, je dôležité zvoliť si čerstvú a šťavnatú zeleninu.

2. Prejdite ich špeciálnym strúhadlom, ktoré zmení ingrediencie na dlhé a veľmi tenké prúžky. Ak taký nástroj nemáte, nakrájajte korene ostrým nožom na dlhé tenké prúžky.

farebný

mrkvový

3. Vložte zeleninové prúžky do vhodnej misy. Podľa chuti ich osolíme a premiešame. Necháme ich 10-15 minút odpočívať.

4. Potom ich musíte dobre premiešať rukami. Ak chcete, môžete vypustiť šťavu uvoľnenú zo zeleniny. Nechali sme to: takto šalát vyjde šťavnatejší.

mrkvový

5. Cibuľu nakrájame na veľké kúsky (rozdelili sme ju na 8 častí). Vložte ho do panvice s rozpáleným olejom a osmažte ho do zlatista. Potom ho vyberte z oleja: už ho nebudete potrebovať.

farebný

kórejský

6. Pridajte sójovú omáčku, mleté ​​čierne korenie, papriku, ocot, mletý koriander a cesnak prechádzajúci lisom na cesnak v miske s pripravenou zeleninou.

7. Suroviny v miske zalejeme horúcim olejom. Veľmi dobre premiešajte.

šalát

8. Ochutnajte šalát a ak je potrebné ešte dosolte. Potom ho vložte do chladničky vychladnúť a marinovať.