Koreň sladkého drievka môže potenciálne znížiť hladinu cukru v krvi; Mesto zdravia Berlín
Pravdepodobne len koreň sladkého drievka poznáte ako hlavnú zložku sladkého drievka. Od staroveku sa ale používa aj v tradičnej naturopatii. Koreň sladkého drievka je obzvlášť účinný pri chorobách žalúdka a dýchacích ciest. Tím vedcov z Inštitútu pre molekulárnu genetiku Maxa Plancka v Berlíne teraz zistil, že sladké drievko obsahuje aj látky, ktoré môžu pôsobiť proti cukrovke. Vedci identifikovali látky v jedlých koreňoch rastliny, ktoré sú schopné znížiť hladinu cukru v krvi: takzvané amorfrutíny.
Pri pokusoch na zvieratách dokázali vedci vedúci vedúceho štúdie Sascha Sauer dokázať účinok amorfrutínu na zníženie hladiny cukru v krvi. Ale látky majú nielen antidiabetický účinok, ale aj protizápalový. Okrem toho sú zjavne veľmi dobre znášané. Preto sa môžu čoskoro použiť na boj proti zložitým metabolickým chorobám. Pokusy ukazujú, že môžu dokonca zabrániť tukovému ochoreniu pečene - bežnému ochoreniu, pri ktorom sa tuk v dôsledku nadmerného množstva tuku alebo alkoholu zvyčajne reverzibilne ukladá v pečeňových bunkách. Koreň sladkého drievka sa môže tiež používať preventívne proti rôznym chorobám.
Sladké drievko na cukrovku: Konzumácia sladkého drievka nepomáha
Ako vysvetľujú vedci, účinok koreňa sladkého drievka je založený na skutočnosti, že molekuly amorfrutínu sa spájajú s receptorom nazývaným PPARγ. PPARγ hrá dôležitú úlohu v tukovom a glukózovom metabolizme bunky. Keď sa molekuly amorfrutínu viažu na receptor, aktivujú sa gény, ktoré znižujú plazmatickú koncentráciu rôznych mastných kyselín a glukózy. Znížená hladina glukózy zase zabraňuje inzulínovej rezistencii a tým rozvoju diabetes mellitus 2. typu.
„Nemá však zmysel piť sladký čaj alebo jesť sladké drievko, ak máte cukrovku,“ vysvetľuje Sascha Sauer. V čaji a sladkom drievku je cupidová rutina príliš nízka. Aby sa získala dostatočná koncentrácia látok z koreňa sladkého drievka, vyvinuli vedci špeciálny extrakčný proces. Predtým, ako sa môžu amorfrutíny priemyselne vyrábať a používať ako funkčné doplnky výživy, musia sa najskôr testovať v klinických štúdiách. Ak sa látky ukážu ako účinné a dobre tolerované aj u ľudí, dajú sa použiť pre rôzne oblasti použitia.