Košíky na krevety - Edith; s kuchyňa

Tieto koše boli súčasťou minuloročného novoročného menu a ja som sa vám ich nedostal ukázať,

ale lepšie neskoro ako nikdy! 🙂 Vyzerajú veľmi dobre a môžu byť úspešne súčasťou jedálnička

z akéhokoľvek slávnostného jedla. Nie som veľkým fanúšikom morských plodov, ale tento krevetový kokteil si ma získal!

Pre krevetový kokteil:

asi 200 g kreviet (mal som predvarené, mrazené)

2 lyžice (s hrotom) kečupu

1 lyžica horčice (mala som majonézu)

Najprv sa staráme o koše. Je to geniálny nápad, ktorý sa dá použiť na akýkoľvek druh náplne: od šalát z

Jedinou podmienkou je dať šalát do košov len pár minút pred podávaním.

Ak sú plnené dlhší čas, košíky zmäknú.

Ako teda vyrobíme koše. Každý plech na pečenie natrieme kefou olejom a prekryjeme všetky 3 pláty.

Striháme štvorce takmer ako na obrázku. Na ich veľkosť sa orientujte podľa veľkosti formičiek na muffiny.

A potom ich vložíme do formičiek na muffiny, ako na obrázkoch.

Musíte s nimi rýchlo pracovať, pretože tvrdnú a krehnú. Keď ich dáte do formy, zlomia sa, ako niektoré moje.

Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 C niekoľko minút (5-10). Ideme za nimi, pretože rýchlo horia.

Medzitým si pripravíme krevetový kokteil.

Krevety varíme 5-7 minút vo vriacej osolenej vode, scedíme ich na site a necháme vychladnúť.

Zmiešajte kečup, horčicu, jablčný ocot, chilli omáčku, krémový syr,

nadrobno nasekaný kôpor, kapary, soľ a korenie. Potom pridáme na kocky nakrájané krevety.

Používam tieto ingrediencie:

Koktejl uchovávame až do podávania v chladničke, keď ho vložíme do košov.

Ak v zmesi zostane trochu vody, určite ju vypustite.

Koktejl je veľmi dobrý a podáva sa ako taký, na kúsky toastu alebo sa dáva do misiek pri stole.

---