Kostná polievka - najlepší priateľ kĺbov
0 zdieľaní
Ak želatína nie je taká dôležitá pre celkové zdravie, a pre kĺby najmä to nebolo zaradené Svetovou zdravotníckou organizáciou do zoznamu základných potravín spolu s ryžou, chlebom, zeleninou atď.
Prečo je však želatína taká dôležitá?
Výživová poradkyňa Eviana Trandafir vysvetľuje:
„Želatína je bielkovina živočíšneho pôvodu, pozostávajúca z aminokyselín, ktoré majú priaznivé účinky na kosti, kĺby, šľachy a väzy. Chráni zuby, neobsahuje žiadny cholesterol ani tuk a používa sa pri príprave mnohých receptov.
Je to preto, že iba 10 gramov želatíny skonzumovaných denne pomáha obnoviť chrupavku, kosti zvyšujú ich regeneračnú kapacitu a väzy sa stávajú pevnejšími. Želatína má schopnosť syntetizovať kolagén v tele, a preto posilňuje nechty, vlasy a zuby. Ochrana zubnej skloviny sa tiež dosahuje vďaka množstvu fluoridu v želatíne.
Pravidelná konzumácia tiež chráni pred osteoartrózou a zmierňuje zápal vďaka svojej schopnosti pôsobiť na chrupavku. Toto jedlo tiež posilňuje svaly, pretože obsahuje a aminokyselina nazývaná lyzín. Skutočnosť, že želatína nemá svoju vlastnú chuť, je obrovskou výhodou, pretože si požičiava chuť prvkov, s ktorými je kombinovaná.
Želatína vás nezbaví tuku, naopak, môže byť užitočná pre tých, ktorí chcú schudnúť, práve preto, že nemá kalórie.
Kostná polievka - jedinečný elixír pre kĺby
Z kostí a zvyškov mäsa, ktoré ste časom nazbierali v mrazničke - alebo z krkov, kladív, plutiev a jatočných tiel kuracieho, morčacieho, králičieho, hovädzieho mäsa atď. - pripravte koncentrovanú polievku nasledovne: dajte vodu tak, aby aby pokryli všetky kosti. Pridajte štvrť šálky jablčného octu, ktorý má dar odstrániť z kostí všetky minerály. Pridajte morskú soľ, cibuľu, mrkvu a všetky druhy zvyškovej zeleniny z prípravy ďalších jedál, ktoré ste si nechali v mrazničke. Túto polievku necháme vrieť tak dlho ako 5-6-7 hodín.
Čím viac vrie, tým viac kolagénu, živín a minerálov sa bude extrahovať. Po vychladnutí preceďte a nechajte si iba tekutinu. Polievku odložíme do chladničky a po niekoľkých hodinách odstránime tuk nahromadený na vrchu.
To je všetko!
Máš to skutočný elixír pre kĺby, ale tiež úžasný zdroj vitamínov, minerálov a bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné. Je výnimočný nielen pre kĺby, ale aj pre zažívací trakt, ktorý vyživuje a lieči a dodáva telu veľa energie.
„Tým, ktorí z rôznych dôvodov nemôžu jesť kostný vývar, produkt odporúčam Chondartróza plus od HOFIGAL , dodáva lekár v lekárni Anca Daniela Raiciu. Je prospešný pri podpore štrukturálnej a funkčnej integrity osteoartikulárneho systému, prispieva k normálnemu fungovaniu kĺbov a udržiava ich pohyblivosť, a to aj u športovcov, ktorí majú nadmerné zaťaženie, ale tiež u starších ľudí so zmenami v kĺboch spôsobenými proces starnutia. “
Chceš začať dnes a nevieš ako?
Objednajte si najnovší úvodník „Tajomstvá pre život bez rakoviny“, v ktorej vás krok za krokom prevedie výskumník Ștefan Manea, popredná osobnosť rumunskej fytoterapie!
Iba 19 lei alebo zadarmo za objednávku 200 lei z webovej stránky HOFIGAL!
Článok napísala Adriana Caranfil