Kousmine Diet - diéta; Strava

Motto Catherine Kousmine znie: „Keby sme boli zdržanlivejší, boli by sme ešte ráznejší a zdravší.“.

Táto diéta teda pomáha posilňovať imunitný systém a je založená na štyroch základných bodoch:

1. Zdravá a vyvážená strava.
2. Užívanie doplnkov výživy (kyselina linolová, kyselina lipoová, koenzým Q10 atď.).
3. Črevná hygiena.
4. Vyrovnávanie kyslosti tela.

Strava je bohatá na obilniny, vlákninu, ovocie a surovú zeleninu (na zachovanie vitamínov a minerálnych solí, ktoré obsahujú), pričom je znížený príjem mäsa (akceptuje sa biele mäso alebo ryby). Účelom zmeny stravovania podľa tejto metódy je zníženie voľných radikálov a toxínov v tele.

Okrem jedla je dôležitý aj životný štýl. Odporúčajú sa všetky typy aktivít určených na relaxáciu tela aj mysle: ľahké fyzické cvičenia, masáže, ktoré reaktivujú tkanivá a krvný obeh, vzdanie sa alkoholu a tabaku, cvičenie na boj proti stresu, napríklad jóga.

Kousminová metóda teda už nie je jednoduchou stravou, ale stáva sa širokou zmenou životného štýlu, zmenou, ktorá so sebou prináša výrazné zlepšenie zdravotného stavu.

Čo môžete a čo nemôžete konzumovať?

Podľa kousmínovej metódy by vo vašej strave mali prevládať vitamíny, minerálne soli a kalórie.

Preto by ste sa mali vyhnúť káve, komerčnému mäsu, čokoláde, vyprážaným jedlám, niektorým mliečnym výrobkom, paprike a klobásam.

Zelenina a obilniny by nemali chýbať v žiadny deň na večeru a mali by ste ich jesť aspoň raz týždenne a na obed a vo vašom jedálničku by malo byť denne zastúpené sezónne ovocie a zelenina - najlepšie bio. . Niekoľkokrát týždenne sa odporúča biele mäso (kuracie, morčacie, králičie, pštrosie), rovnako ako vajcia (maximálne 4). Rovnaké pravidlo platí aj pre ryby .

Hlavným heslom je: alternácia.

Rovnováha medzi živinami, odbúravaním tukov a predispozíciou k nerafinovaným potravinám robí z kousmínu dobrú stravu pre celú rodinu, stravu, ktorá má nielen zhodiť kilá, ale aj zlepšiť zdravie nasledujúcich rokov bez akýchkoľvek stravovacích obmedzení. ťažko. Niektoré indikácie, ako napríklad indikácie týkajúce sa vylúčenia mäsa a mliečnych výrobkov z potravy, by sa mali dodržiavať iba so súhlasom lekára. .

Kousminová diéta sa začne postupne alebo po 6-dňovom pôste pod dohľadom lekára. Náhly prechod na úplne iný typ stravovania môže spôsobiť prebytok črevných plynov, nadúvanie, nevoľnosť atď.

Prvé kroky k prechodu na nový štýl stravovania sú:

obnovenie črevnej bakteriálnej flóry podľa pokynov lekára;
drastické zníženie obsahu nasýtených tukov, vylúčenie červeného mäsa a zníženie množstva mliečnych výrobkov (akceptuje sa iba nízkotučný jogurt a odstredené mlieko, ale vo veľmi malom množstve);
zavedenie za studena lisovaného olivového oleja do stravy;
raňajky pozostávajúce z ovocia a bielkovín (veľmi chudý jogurt alebo tofu); ideálny na raňajky je budwigský krém;
postupné zvyšovanie spotreby surovej a varenej zeleniny;
postupné zavádzanie celých zŕn, počnúc polotovarom ryže a malým množstvom pšenice, jačmeňa a iných obilnín v polievkach; pokračujte dvakrát týždenne s hnedou ryžou a po niekoľkých týždňoch jedzte iba celé zrná.

Pôst

Kousmine odporúča dodržiavať 6 dní. Počas tohto obdobia je možné vyrobiť klystíry na čistenie hrubého čreva a jeho prípravu na obnovu bakteriálnej flóry a tiež na detoxikáciu organizmu. Ak ste trpeli rôznymi ochoreniami, je možné v týchto oblastiach cítiť bolesť, ale tieto signály nie sú negatívne, naopak, sú potvrdením, že táto metóda prináša výsledky.

Pôst nie je úplný.
Konzumuje sa:

Raňajky: 200 ml čerstvého ovocného džúsu;
Obed: 200 ml čerstvej zeleninovej šťavy
Večera: 200 ml čerstvého ovocného alebo zeleninového džúsu.
Voda: minimálne 2 litre denne.

Je veľmi dôležité, aby tieto šťavy boli vyrobené z čerstvého prírodného ovocia alebo zeleniny a neobsahovali dužinu. Na poslednú noc sa odporúča čerstvé jablko pred spaním. Po tomto období sa konzumácia jedla robí postupne, bez prebytku.

Dôležité: Tento detox neskúšajte bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom!

Každé ráno, pred raňajkami, pohár vody.

Raňajky: ovocný alebo zelený čaj a budwigský krém.
Je pripravený z:

3 lyžice odstredeného jogurtu alebo sóje,
2 lyžice za studena lisovaného oleja z ľanových semien, vlašských orechov, slnečnice alebo repky olejnej (druhy oleja je možné striedať denne),
šťava z polovice citróna, zrelý banán alebo 3 marhule, ktoré zostali cez noc v mede,
2 čajové lyžičky jedného druhu mletých olejnatých semien (ľan, slnečnica, tekvica, sezam, mandle, vlašské orechy, lieskové orechy),
2 lyžičky hnedej ryže
- prípadne nastrúhané jablko so šupkou alebo iné sezónne ovocie.

Občerstvenie: sezónne ovocie.

Obed: zeleninový šalát zmiešaný s olivovým olejom.

Večera: celozrnné so zeleninou alebo dusená zelenina.

Za posledné dva dni prvého týždňa bolo 80 gr. dusená ryba. V druhom týždni, tiež na obed, zvýšte množstvo rýb na 100 gr a do jedálnička pridajte vajcia: 1–2 týždenne, varené. Tretí týždeň môžete jesť chudé, varené kuracie mäso.
Od štvrtého týždňa sa na obed zavádza celozrnná ryža a na večeru môžete jesť zeleninové polievky s celozrnnými výrobkami: pšenica, jačmeň atď.

Výhody tejto diéty sú značné najmä z hľadiska zdravia tela, pretože je bohaté na celozrnné výrobky, vlákninu, čerstvé ovocie a zeleninu a môže tak zabrániť mnohým patologickým ochoreniam.