Králik dusený v pivnej omáčke a borievke recept JETE CHYTREJŠIE
Králik dusený v pivnej omáčke a borievke - čerstvý z rúry pre gurmánskych fanúšikov
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Rovnako ako iné druhy mäsa, aj králičie mäso je bohaté na bielkoviny budujúce svaly a vitamíny skupiny B, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v určitých metabolických procesoch v tele. Horčík z králika posilňuje nervy a pomáha svalom.
Ak sa chcete v recepte na králiky zaobísť bez slaniny, môžete ju jednoducho vynechať.
| Vitamín A | 7,5 mg | (938%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamín K | 2,8 ug | (5%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 1,5 mg | (136%) | |
| niacín | 55,4 mg | (462%) | |
| Vitamín B₆ | 1,8 mg | (129%) | |
| Kyselina listová | 111 ug | (37%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 6,3 mg | (105%) | |
| Biotín | 20,8 ug | (46%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 69,1 ug | (2 303%) | viac |
| vitamín C | 4 mg | (4%) | |
| draslík | 1 663 mg | (42%) | viac |
| Vápnik | 55 mg | (6%) | viac |
| horčík | 127 mg | (42%) | viac |
| železo | 15 mg | (100%) | viac |
| jód | 7 ug | (4%) | viac |
| zinok | 7 mg | (88%) | viac |
| nasýtený tuk | 3,8 g | ||
| kyselina močová | 749 mg | ||
| cholesterolu | 451 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Králika umyte, osušte a rozdelte na 8 častí. Plátky slaniny nakrájame na tretiny. Pečeň umyte, osušte a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.
Králičie kúsky so slaninou, pečeňou, pretlačeným cesnakom, korením a bylinkami vložte do pekáča vymasteného repkovým olejom, všetko dochuťte soľou a korením, premiešajte a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C (prúdenie: 180 ° C; plyn).: Úroveň 3) Smažte 40–50 minút. Občas to premiešame a zalejeme pivom. Po skončení doby varenia ich vyberte a podávajte vo pekáči.